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在晾晒24h的苜蓿草渣中分别加入0、10、20g／kg的丙酸进行青贮。结果表明，添加丙酸能明显降低青贮料的pH值以及氨态氮、丁酸的含量和保存更多的蛋白质。在本次试验中，以20g／kg丙酸添加组的青贮效果最好。
丙酸对苜蓿草渣青贮料营养价值的影响
【摘 要】
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在晾晒24h的苜蓿草渣中分别加入0、10、20g／kg的丙酸进行青贮。结果表明，添加丙酸能明显降低青贮料的pH值以及氨态氮、丁酸的含量和保存更多的蛋白质。在本次试验中，以20g／kg丙酸
【机 构】
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甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃农业大学草业学院
【出 处】
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中国草食动物
【发表日期】
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2007年2期
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