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本文通过对近代上海开埠后中国第一家西商饭店———礼查饭店历史沿革的考证 ,论述了礼查饭店典雅的建筑风格、一流的设施设备、完善的服务功能和先进的管理理念 ,以及在对外交往、科学技术、物质文明和中西方文化交汇等方面的窗口示范效应。
上海近代对外开放的一个典型窗口——“华夏第一店”礼查饭店考论
【摘 要】
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本文通过对近代上海开埠后中国第一家西商饭店———礼查饭店历史沿革的考证 ,论述了礼查饭店典雅的建筑风格、一流的设施设备、完善的服务功能和先进的管理理念 ,以及在对外
【机 构】
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上海社会科学院部门经济研究所,上海衡山集团
【出 处】
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社会科学
【发表日期】
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2003年08期
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