蚯蚓吃水果残渣，其粪便还田种植有机瓜果菜，生产的瓜果菜加工成罐头，蚯蚓还可以入药当商品，环环相扣。这种蚯蚓唱主角的独特生态循环链在“全国罐头第一镇”平邑县地方镇上演着。
　　盛夏，正是水果生产旺季，笔者在地方镇看到，一车车水果运进车间，在生产出美味罐头食品的同时，果皮、果核等水果残渣也堆积如山。不过，你不必为这些残渣担心，因为在当地有多条特殊的“生产线”能将水果残渣吃干用尽，变废为宝。
　　笔者在临沂市康发食品公司看到了一条这样的“生产线”，令人意外的是，主角竟然是被称作“地龙”的蚯蚓。在占地20多亩的山岗上，有一条条由果皮、果渣等堆成的隆起物，扒开隆起物的上层果皮，足有50厘米的土层中全是密密麻麻的红色蚯蚓。
　　在康发食品公司生态农业种植实验园里，主人蒋圣峰热情地向笔者介绍说，不要小看这些不起眼的蚯蚓，它们将果渣吃干用尽的同时，产生的蚯蚓粪加工成有机肥料，可以变废为宝，培育出优质的瓜果。如今该公司注册的“冠之林”牌蚯蚓粪有机肥获得了国家认证，并批量投入生产。
　　康发公司是全国10强水果罐头生产企业，每年生产近10万吨水果罐头，同时也产生2万吨水果残渣。水果残渣污染环境，处理这些残渣曾经让企业非常头痛。自2005年开始，康发公司试验引进蚯蚓吃掉残渣获得成功。蚯蚓可以入药或做水产饵料，价格不菲，而蚯蚓过腹生产的粪便加入矿物质等可制成有机肥，还田种植瓜果和花卉等，成为一条有效的生态循环链。
　　据测算，地方镇年产各种果品罐头80万吨，产生的水果残渣达10多万吨，如果这些残渣能全部让蚯蚓吃掉，这条生态循环产业链将带来更好的社会效益和经济效益。
　　（作者联系地址：山东省平邑县委宣传部 邮编：273300）