“C”位出道的文创雪糕

　　炎炎夏日，冰凉的雪糕在酷热之中给我们带来足够的慰藉。广州的小蛮腰雪糕、武汉的黄鹤楼雪糕、苏州的狮子林雪糕、无锡的鼋头渚雪糕……不曾想到，雪糕如今也实现了“C”位出道。
　　“文创+美食”的融合可谓既好吃又好看。原来，一支雪糕可以变得如此有创意。仔细观察可以发现，目前市场上的文创雪糕造型不一，有的以标志性建筑制作而成、有的以特色动植物制作而成，有的则以人物形象制作而成。
　　一时之间仿佛万物皆可“被雪糕”，“全国文创雪糕大battle”成网络热门话题。据统计，全国大概有上百种文创雪糕，年产量上千万支。文创雪糕的走红，更引来景区打卡热潮。
　　青岛作为全国知名旅游城市，有着丰富的旅游资源，诸多人文、历史建筑分布其中，而在全国各地文创雪糕风靡的当下，青岛也顺应消费潮流，推出了独属于青岛的文创雪糕。景区文创雪糕的独特性在于，其消费场景多限制在景区内，景区最核心的文化神韵压缩进一支小雪糕中，为千篇一律的“打卡”增加创意，成为景区连接游客的纽带，用文创“反哺”旅游。例如，在栈桥，会看到游客手拿一支回澜阁造型的雪糕正在拍照，冰糕棒如同直抵潮端的栈桥，连接起回澜阁，美轮美奂；在大学路网红墙，一支以建筑美学制作而成的雪糕，足以吸引我们的目光，琉璃瓦造型的“合角兽”、汉白玉的路标清晰可见；在五四广场，孩子正在品尝手中那一支以“五月的风”雕塑为原型制作而成的雪糕，层层线条如同腾空而起的“劲风”……
　　不可否认，景区文创雪糕用最接地气的方式拉近了游客和历史文化的距离，将两个时空用美食串联在了一起。尤其是有了游客在朋友圈、微博等社交平台的“晒单”推荐，文创雪糕更是一发而不可收地走向“网红”之路，甚至能成为与景区吉祥物齐肩的“代言人”，提高着景区的品牌影响力，成为景区独一无二的记忆。

夏夜美食霸主烧烤馄饨小龙虾

　　太阳的余辉染红了天边的最后一朵白云时，夜晚就这样悄悄地来临了，笼罩在夜色中的城市也显得静谧、朦胧、奇幻。静谧的夜比起白天的安宁、淡然，华灯初上，多了几许朦胧、奇幻，更增添了几份温馨、浪漫的柔幻气息，而这些只有夜晚才具备的独特气质，也随着夜中的霓虹灯，被演绎得淋漓尽致。
　　夏天的夜晚，微风凉凉，烧烤摊上，滋滋作响的烤串是吃货们难以割舍的美食图腾。人们热爱烧烤，大抵是因为喜欢和他们一起肆无忌惮吃肉喝酒的人；亦或是因为有了喜欢的人，所以想要和他们分享这充溢人间烟火的美食。所以，烧烤绝对是夏日青岛深夜美食的标配，牛羊肉、生筋、熟筋、板筋、心管、腰子、小排、鸡脖骨架、各式青菜应有尽有。既然是深夜美食的霸主，青岛名声在外的烧烤店更是不计其数，一个个如同烧烤界的传奇一般担纲着深夜美食江湖的重要一角。
　　这个诞生于青岛的夜宵，是深夜美食必不可少的。入夜路边摊上都会出现野馄饨的影子，不管你是学生、白领还是老板，一旦遇到热腾腾的野馄饨，都会沦陷在这弥漫着自由与香气的氛围里。可以说青岛人对野馄饨的热情并不亚于啤酒，一杯散啤+一碗野馄饨+一份烧烤拼盘=拥有了完美夜宵。青岛大小野馄饨摊承载着机械运转的疲倦、夜场未酣的兴奋、酒意微醺的乏味四散在这座城市骨架的大小道路旁。

　　一到夏天，小龙虾不仅是聚会中永恒不变的主角，还是从南到北的夜宵“头牌”，更是当仁不让的冰镇啤酒绝佳伴侣。
　　上过《新闻联播》、录过《天天向上》，10余年间开遍了全国近50家店的靓靓蒸虾如今也入驻青岛了，简洁的装饰、舒适的桌椅、高品质的碗碟，装在炫彩信封里的手套、竹筷、湿巾，调皮而生动的色调令人很欣喜。招牌蒸虾，自然是靓静蒸虾的头牌，小龙虾要用来清蒸，对品质的要求则极高，要完全经得起味蕾的检验。因此，首先要确保的是鲜活，而且必须是纯净水域养殖的小龙虾，虾龙才会不腥，具备清鲜的口感，在配以秘制的蘸料，鲜香美味；麻辣小龙虾，也是靓靓蒸虾的经典口味，龙虾的个头很大，肉质紧实，满满的膏黄，让人垂涎欲滴；葱香龙虾，虾尾经过炸制，酥脆可口，再加上葱油的香味，回味无穷，除此之外，蒜蓉龙虾、爆虾球、龙凤虾配面都十分值得品尝。三喜龙虾，应该算是老字号龙虾店，推荐蒜香小龙虾，蒜蓉的香气融入了鲜弹的虾肉，蒜泥特有的微微辛辣搭配龙虾细腻柔韧的口感，香醇绵密、满口飘香，每一口都有滋有味，迫不及待丢一个进嘴里，虾肉颗颗饱满，再蘸超香的酱汁入口，蒜香浓郁、不麻不辣，剥开虾头的时候，记得先轻轻吸一口，汤汁带着蒜味的鲜甜，再点上一个店里的金牌拌面，劲道的面条拌进蒜蓉汤汁中，堪称完美；十三香小龙虾，十几种香料在爆火之下，紧紧锁在小龙虾里，上桌伴随着奇特香气，诱惑指数满分。蘸上汤汁，到嘴先吮一口，鲜香诱惑，虾肉Q弹。包裹着鲜红辣汁的小龙虾，吸一口虾黄，满口留香。再掰开小龙虾的外壳，丰腴的虾肉便呼之欲出。大块饱满的虾肉入口后香滑可口，辣味混合虾肉的鲜甜，让人停不下来……夏日的夜晚，约上三五好友，点上一盆色香味俱全的小龙虾，食指飞舞地剥开外壳，伴随一声脆响，肥美的龙虾肉脱壳而出，开启一瓶冰爽的啤酒，日子就变得有滋有味。

舌尖上的“三凉”

　　仲夏，一碗凉面或是一碗凉粉，亦或是一份凉皮也能收获无数“粉丝”的心。
　　说到凉面，必须要提到位于安徽路22号1路总站的“老三炒面”大概是老青岛记忆中的又一个地标性店铺，“老三炒面”堪称青岛炒面届的“老炮儿”，一开就是将近20年，味道依然是那个老味道。“老三炒面”的门头看起来不小，但是里边的空间却不大，七八张桌子摆的满满当当，每到饭点，“老三炒面”都会排起长长的队伍，食客们络绎不绝。来老三家吃面，一定要尝尝他家的凉面，不同于一般市场上的凉面，这里的面并不是油炸的，而是一根根用手拉出来的，从店内的窗口就可以看到拉面师傅在后厨忙碌的身影，而黃瓜丝和番茄的搭配，更是锦上添花，轻轻地搅拌均匀，即使口味偏甜，也依然会成为舌尖上的美味。“老三家”的凉面一定要配炸串，就如同花生配啤酒一样自然，不裹面的炸串，出锅之后先抹上一层甜面酱，再刷上秘制的辣酱，说起秘制其实也简单，辣酱里面加入了自家现磨的花生碎，绝对会惊艳你的胃；不算繁华的地段、不算显眼的门头，不算宽敞的环境，但这些都不影响它在青岛美食界的江湖地位，这是一家深受文艺青年喜欢的面馆——扶小风的面。店内的装修虽简单，却既有格调又有韵味，奖状造型的留言纸上是食客们对这里味道的记录。粘贴在墙壁上的那张菜单，一定会满足食客们对一座城市——陕西的向往。在这里，当然要品尝一下西安凉皮的味道。劲道的凉皮配以豆芽、西芹的辅助，香辣爽口。凉皮的最好“伴侣”自然是香脆的肉夹馍，现烤的白吉馍加上软嫩的五花肉，堪称一绝。 　　炎熱的夏季，在青岛，有一种便宜又好吃的消暑食品，那就是享誉全国的青岛凉粉。选用青岛独有的石花菜制作而成，是一种类似于果冻的凝胶状食品，所以青岛人也称之为海菜凉粉、石花菜凉粉。石花菜凉粉不同于其它食物之处在于，它不含淀粉和脂肪，完全由被称为肠胃清道夫的海藻多糖组成，其中的食物纤维素吸水后体积可高倍率地膨胀。而且当人食用后，会使肠系酶类分泌活性加强，提高清除肠道沉积废物的作用，这样便可有助于排毒减肥养颜。与此同时，因海藻多糖在人体中不会被吸收，在其完成整个消化道行程后即被排出，所以食用后虽然饱腹感很强，但却不会增加体重。制作成形的石花菜凉粉透明晶莹，切成小块，加入咸菜、胡萝卜、香菜等蔬菜，调以香油、醋、盐、味精等佐料凉拌，不仅外观诱人，入口后更是鲜咸清凉，不仅可以解暑，亦是佐酒佳肴。
　　夏日的味道还有很多，在青岛最美的季节里，如果时间充裕，就尽情地游走于城市的每一条街道和小巷，去寻找最夏日的美食，“香”遇一座舌尖上的盛宴。

　　A wisp of breeze blows across your face， and a waft of fragrance drifts through the air. Even on dry and hot days， there is also a taste of summer.
　　People always say that the only things you cannot miss in this world are delicious food and beautiful scenery.
　　To you， what is the taste of summer？
　　In the most beautiful season in Qingdao， if you have plenty of time， you may wander around each street and alley of the city to find the most summery food and enjoy a feast for your taste bud.