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聚乙二醇（PEG）是一种用途极为广泛的聚醚高分子化合物，它可应用于医药、卫生、食品、化工等众多领域。研究合成末端含有环氧基的聚乙二醇（环氧聚醚）的过程，讨论了反应物配比、反应时间、反应温度、分子量等因素对环氧聚醚的影响，结果表明，该反应的最佳反应条件：分子量为1000，在-OHmol：ECHmol：OHmol^-1=1：5：2，60℃的条件下，反应5h，所得产物的转化率可达95％；并用该环氧聚醚作为接枝链，以壳聚糖为载体，对脂肪酶进行固定化，得到活力较高的固定化脂肪酶，酶活力回收率约为36．5％，最适反应