纳豆菌相关论文
采用响应面法优化固载纳豆菌发酵黄芪的工艺条件，提高黄芪的溶栓能力，进一步为中药黄芪应用于溶栓方面奠定基础。在单因素考察的基础......
首先采用单因素试验,考察5种不同保护剂对冻干前后菌种存活率的影响程度,然后采用Plackett-Burman二水平因子设计试验选出3种影响......
以纳豆菌发酵水飞蓟粕,考察了水飞蓟粕含量、碳源、氮源和金属离子等对多肽转化率的影响,采用正交实验设计优化了培养基组成。结果......
为提高蚕蛹的资源利用率和产品附加值,本研究以蚕蛹蛋白为原料,通过纳豆菌液态发酵制备蚕蛹肽.通过单因素实验和响应面试验确定最......
高桥和宫城纳豆菌接种于大豆豆渣或大豆煮汁粉培地都能增殖。固体培养时,只有宫城菌在20％豆渣培地能生产出2,6-吡啶二羧酸。液体培......
[目的]为了提高水产品加工副产物的利用效率和附加值，本文分别以罗非鱼皮、海参卵、海参肠、鲍鱼生殖腺及扇贝裙边为原料，进行纳豆菌......
纳豆是在煮熟的大豆(黄豆、黑豆)里,接种纳豆菌,使其在40℃左右的温度下充分发酵,等大豆表面产生了白膜之后,纳豆菌就将大豆转换成......
考察了纳豆菌抗菌蛋白对敏感菌的抗菌作用方式,并通过扫描电镜和透射电镜进一步观察了敏感菌经过抗菌蛋白处理后,细胞表面和结构的......
为了更好地利用蚕蛹,增加其附加值,以蚕蛹蛋白为原料,采用纳豆菌发酵蚕蛹蛋白,制备低分子蚕蛹蛋白肽,并对其发酵工艺进行优化和建......
纤维素是世界上目前最丰富的天然有机物,广泛应用于纺织、轻工、化工、医药、能源和环境保护等领域。富含酸根离子的羧甲基纤维素(......
γ-聚谷氨酸(γ-polyglutamic acid,γ-PGA)是由谷氨酸单体聚合而成的阴离子型多聚物,具有可食性、吸水性、保水性、生物可降解性......
聚谷氨酸最早被发现存在于日本纳豆食品(经发酵过之小黄豆)所含具有高粘稠性的拉丝中,在国内简称为γ-PGA,是台湾味丹公司研发,利......
纳豆提取物有强溶栓作用日本化学研究生物工程研究所藤田贡报告，从纳豆（类似中国的豆豉─—译者）提取精制纳豆激酶（ｎａｔｔｏｋｉｎａｓｅ）对血栓症动物模型具......
目的 探讨纳豆菌与O157∶H7、金黄色葡萄球菌、沙门菌这 3种致病菌分别共同培养时细菌数的变化情况。方法 分别培养纳豆菌和 3种......
目的探讨纳豆菌糖肽(Bacillus natto glycopeptide,BNGP)对免疫功能低下小鼠的免疫调节作用。方法KM小鼠80只随机分成BNGP低、中、......
免疫调节和抗癌作用被认为是多糖和糖蛋白最有发展前景的生理活性功能[1]。云芝糖肽[2],金平菇糖蛋白[3],拓树果实糖蛋白[4],灵芝......
探索研究纳豆菌液体发酵黄芩药材制备黄芩素和汉黄芩素的工艺,利用纳豆菌所产生的活性酶对黄芩苷和汉黄芩苷进行生物转化,以提高黄......
谷聚多是北京元嘉禾农业科技有限公司推出的农用增效剂。该产品是从纳豆中提取的物质,主要成分是纳豆菌胶,源于微生物发酵,天然、......
纳豆作为新时期的健康食品，其生产工艺和设备装备的要求精度较高，科技含量有待于进一步提高。本文研究测定了纳豆菌液体发酵过程中的......
纳豆营养丰富,保健价值极高,被日本人称为长寿的“秘方”。目前燕京鲜纳豆在北京各大超市的冷冻食品柜都能见到它的身影。针对于很......
一、什么是纳豆纳豆(Natto)是一种以大豆为主要原料,经纳豆芽孢杆菌发酵而成的食品。大豆在发酵过程中,会产生许多对人体有益的活......
纳豆是一种具有丰富营养价值的保健食品,纳豆菌作为发酵大豆生产纳豆食品的生产菌种,是一种对人体有益的功能性微生物.近年来,国内......
日本的传统食品纳豆是富含营养,并有某些治疗作用的健康食物。据传是自古由民间发明并用土法生产,逐步推广全国的。其营养和效能,......
为提高豆渣的附加值,本文以15纳豆菌发酵因素的效应进行评价并筛选出了具有显著效应的三个因素:初始pH值、发酵温度和麸皮含量,其......
试验结果表明,在早期断奶仔猪料中添加0.1﹪的甘露寡糖、纳豆菌或二者低剂量合用均能提高断奶仔猪的细胞免疫水平和机体的抗氧化能力......
大豆异黄酮是植物生长过程中所形成的一类具有特殊生理功能的次级代谢产物，以甙元和糖苷两种形式存在，其中甙元的含量只占异黄酮总量......
从不同产地的纳豆样品中分离得到10株纳豆菌，对所得纳豆菌的菌落形态特征及菌体特征进行观察。其中纳豆菌BN-7产纳豆激酶活力相对最......
本研究首先以不同纳豆菌抗菌粗提液，对不同的指示菌做抑菌实验，选出最佳的指示菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌；利用不同纳豆菌抗菌粗提液......
本研究采用物理化学诱变方法，对纳豆菌进行复合诱变处理，以期从中筛选出纳豆激酶(NK)活力高和抑菌效果好的优良菌株。以实验室分离、......
川芎嗪又名四甲基吡嗪,是吡嗪类生物碱,具有多种药理作用,但其制备方法——化学合成和直接提取都存在一定的不足,而微生物发酵法由......
恶性肿瘤是造成人类死亡的第二号杀手,目前使用的化疗药物存在毒副作用大、耐药性强等诸多问题。因此从天然产物中寻找高效低毒的......
盖景超先生是中国保健专家委员会副主任委员，2008中华健康管理杰出人物。 问：纳豆是什么豆? 答：纳豆不是黄豆和其它各种豆......
世界微生态学会主席光冈知足教授指出:要保持健康长寿,首先应该经常有计划地健肠,促进有益菌迅速增殖,抑制有害菌,保持肠生态的年......
世界微生态学会主席光冈知足教授指出:要保持健康长寿,首先应该经常有计划地健肠,促进有益菌迅速增殖,抑制有害菌,保持肠生态的年......
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纳豆是人类至宝rn纳豆是黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态健康食品,其偏碱性,含有上百种人体需要的生理活性物质,如:纳豆激酶、维......
采用物理化学诱变方法,对纳豆菌进行复合诱变,以期筛选出纳豆激酶(NK)活力高的优良菌株.以实验室分离、筛选的纳豆菌NK-8作为出发......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
研究纳豆菌菌体生产的发酵动力学.以70 L发酵罐进行分批发酵,并基于Logistic方程和LuedekingPiret方程,得到了描述分批发酵过程的......
