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摘要：本文以《农产品营销与储运专业》为例，阐述职业院校学生进入企业顶岗实习的现状，提出只有学校、企业、学生三方共同努力，提高认识，加强管理，积极合作，才能保证顶岗实习的有效、有序，才能更好地推进工学结合的人才培养模式，从而确保人才培养的质量。
关键词：职业院校 顶岗实习 对策
中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）06-0000-00
在当前形势下，如何鼓励行业企业广泛参与和支持职业教育，建立行业、企业、学校共同参与的人才培养模式和机制，不断提高人才培养质量，是职业院校迫切需要解决的问题。顶岗实习是职业院校学生学习的重要组成部分，也是培养学生综合职业能力的主要教学环节之一。然而，在中等职业学校农产品营销与储运专业（类）顶岗实习的实施过程中，普遍存在着实习岗位任务不明确、缺乏统一的工作标准、实习过程监管不完整、实习考核评价单一、不规范等问题，导致学生的顶岗实习难以达到预期目标。
1 《农产品营销与储运》专业学生顶岗实习的现状分析
近些年，中国的城镇化、农业现代化建设取得了举世瞩目的成就，伴随着农业长足的发展，农产品市场也相当活跃。农产品市场从事农产品营销和储运的人员规模，跟不上农业发展速度和农产品增长速度，由于缺少专业的农产品营销人员，使得农产品的产销不能良好对接，再者农业生产企业对农产品市场信息了解不足，农产品品种、质量不能完全适销对路，农产品市场整体营销与储运效率的低下，直接的后果是农民增产不增收。农产品行业的快速发展，需要一大批懂技术、会管理、通储运、善营销的农产品营销与储运人才。
“我国一些职业院校依据专业目录开设了《农产品营销与储运》专业，培养了一批批本专业毕业生。供销行职委依据《教育部关于制定中等职业学校专业教学标准的意见》制订了《农产品营销与储运》专业教学标准，并成立了《农产品营销与储运》专业指导委员会，深入了解农产品行业企业对《农产品营销与储运》专业人才的需求特点，了解现有《农产品营销与储运》专业设置基本情况和学生顶岗实习现状，对农产品营销行业发展现状及人才需求概况进行梳理，对全国60家企业、36所开设《农产品营销与储运》及相关专业的中职学校及300余名毕业生进行了调查，结果显示，长期以来由于没有科学统一的专业顶岗实习标准，各学校对学生在专业培养上，没有明确的岗位培养目标和相应实习岗位的职业能力标准，校企合作不足，导致毕业生岗位适应性差，实践操作能力较弱，根本没有真正实现农产品营销与储运专业综合性人才的培养，也远远满足不了农产品营销与储运行业企业迅速发展的需要。”
2 做好《农产品营销与储运》专业顶岗实习的对策和建议
2.1 深入行业企业调研，广泛收集相关信息和资料
通过专指委全体成员深入行业、企业调研，以实际岗位需求为依据，明晰农产品营销与储运专业人才培养目标，调研农产品营销与储运（类）专业涉及的岗位群工作要求以及顶岗实习管理要求；收集毕业生在行业、企业从事的工作岗位及主要工作内容，充分了解学生顶岗实习的任务标准、内容；收集学校和企业在学生“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式、以及实现专业与产业、企业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接等过程中存在的主要问题和解决思路。
2.2 根据企业实际岗位需求，制定学生顶岗实习内容标准
结合《农产品营销与储运专业教学标准》，参照农产品营销、农产品储运、农产品冷链物流三个专业（技能）方向的要求，对本专业学生应具备的知识结构和能力结构进行具体分析和研究，并针对企业中不同岗位的特点，提炼顶岗实习典型工作任务，确定学生应具备的职业岗位能力，以及完成每项工作任务所需的能力标准，严格按照“专业与产业、企业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的原则制订顶岗实习内容标准
2.3 完善学生顶岗实习考核评价体系
根据教育部相关规定，“建立用人单位、学生和学校三方共同参与的顶岗实习考核评价体系，对学生顶岗实习的考核分企业考核评价、学生实习期间自我评价、学校实习指导教师对学生的考核评价。”在农产品营销与储运专业学生进入企业顶岗实习期间，企业应对学生进行全面考核，做到考核过程全程化，考核标准具体化，考核内容全面化。
2.4 制订顶岗实习过程管理标准
学校与实习单位合作成立顶岗实习指导小组，负责学生顶岗实习的组织和管理，共同制订相应顶岗实习管理方法和制度，包括《顶岗实习过程管理标准》、《顶岗实习协议书》、《顶岗实习安全管理条例》、《顶岗实习指导情况记录》、《顶岗实习报告》、《学生顶岗实习综合成绩评定表》等。
2.5 根据顶岗实习标准，探索建立校企深度融合的实践教学基地
建立稳定的校外实习基地，充分利用企业资源优势，在实践教学方案设计与实施、指导教师配备、协同管理、实习实训安全保障等方面与企业密切合作，完善“订单培养”、“工学结合、顶岗实习”的人才培养模式，共同推进专业改革与实践，使职业教育人才培养真正与行业、企业对接。
3 结语
顶岗实习作为高素质劳动者和技能型人才培养的重要环节，其涉及面广、比较复杂，是一个综合性的问题。只有学校、企业、学生三方共同努力，提高认识，加强管理，积极合作，才能保证顶岗实习的有效、有序，才能更好地推进工学结合的人才培养模式，从而确保人才培养的质量。
参考文献
[1] 邱丽芳，李德尧，张宇驰.高等职业教育顶岗实习长效管理机制的研究[J].中国电力教育，2011（34）.
[2] 苟建华.校企合作模式下校外实习管理机制的探索[J].现代商贸工业，2010（13）.
收稿日期：2015-03-06
作者简介：燕姝妤（1973—），女，内蒙古呼和浩特人，研究生，毕业于内蒙古大学，讲师，研究方向：市场营销、电子商务。
关键词：职业院校 顶岗实习 对策
中图分类号：G718.5 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2015）06-0000-00
在当前形势下，如何鼓励行业企业广泛参与和支持职业教育，建立行业、企业、学校共同参与的人才培养模式和机制，不断提高人才培养质量，是职业院校迫切需要解决的问题。顶岗实习是职业院校学生学习的重要组成部分，也是培养学生综合职业能力的主要教学环节之一。然而，在中等职业学校农产品营销与储运专业（类）顶岗实习的实施过程中，普遍存在着实习岗位任务不明确、缺乏统一的工作标准、实习过程监管不完整、实习考核评价单一、不规范等问题，导致学生的顶岗实习难以达到预期目标。
1 《农产品营销与储运》专业学生顶岗实习的现状分析
近些年，中国的城镇化、农业现代化建设取得了举世瞩目的成就，伴随着农业长足的发展，农产品市场也相当活跃。农产品市场从事农产品营销和储运的人员规模，跟不上农业发展速度和农产品增长速度，由于缺少专业的农产品营销人员，使得农产品的产销不能良好对接，再者农业生产企业对农产品市场信息了解不足，农产品品种、质量不能完全适销对路，农产品市场整体营销与储运效率的低下，直接的后果是农民增产不增收。农产品行业的快速发展，需要一大批懂技术、会管理、通储运、善营销的农产品营销与储运人才。
“我国一些职业院校依据专业目录开设了《农产品营销与储运》专业，培养了一批批本专业毕业生。供销行职委依据《教育部关于制定中等职业学校专业教学标准的意见》制订了《农产品营销与储运》专业教学标准，并成立了《农产品营销与储运》专业指导委员会，深入了解农产品行业企业对《农产品营销与储运》专业人才的需求特点，了解现有《农产品营销与储运》专业设置基本情况和学生顶岗实习现状，对农产品营销行业发展现状及人才需求概况进行梳理，对全国60家企业、36所开设《农产品营销与储运》及相关专业的中职学校及300余名毕业生进行了调查，结果显示，长期以来由于没有科学统一的专业顶岗实习标准，各学校对学生在专业培养上，没有明确的岗位培养目标和相应实习岗位的职业能力标准，校企合作不足，导致毕业生岗位适应性差，实践操作能力较弱，根本没有真正实现农产品营销与储运专业综合性人才的培养，也远远满足不了农产品营销与储运行业企业迅速发展的需要。”
2 做好《农产品营销与储运》专业顶岗实习的对策和建议
2.1 深入行业企业调研，广泛收集相关信息和资料
通过专指委全体成员深入行业、企业调研，以实际岗位需求为依据，明晰农产品营销与储运专业人才培养目标，调研农产品营销与储运（类）专业涉及的岗位群工作要求以及顶岗实习管理要求；收集毕业生在行业、企业从事的工作岗位及主要工作内容，充分了解学生顶岗实习的任务标准、内容；收集学校和企业在学生“工学结合、校企合作、顶岗实习”的人才培养模式、以及实现专业与产业、企业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接等过程中存在的主要问题和解决思路。
2.2 根据企业实际岗位需求，制定学生顶岗实习内容标准
结合《农产品营销与储运专业教学标准》，参照农产品营销、农产品储运、农产品冷链物流三个专业（技能）方向的要求，对本专业学生应具备的知识结构和能力结构进行具体分析和研究，并针对企业中不同岗位的特点，提炼顶岗实习典型工作任务，确定学生应具备的职业岗位能力，以及完成每项工作任务所需的能力标准，严格按照“专业与产业、企业岗位对接、专业课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接”的原则制订顶岗实习内容标准
2.3 完善学生顶岗实习考核评价体系
根据教育部相关规定，“建立用人单位、学生和学校三方共同参与的顶岗实习考核评价体系，对学生顶岗实习的考核分企业考核评价、学生实习期间自我评价、学校实习指导教师对学生的考核评价。”在农产品营销与储运专业学生进入企业顶岗实习期间，企业应对学生进行全面考核，做到考核过程全程化，考核标准具体化，考核内容全面化。
2.4 制订顶岗实习过程管理标准
学校与实习单位合作成立顶岗实习指导小组，负责学生顶岗实习的组织和管理，共同制订相应顶岗实习管理方法和制度，包括《顶岗实习过程管理标准》、《顶岗实习协议书》、《顶岗实习安全管理条例》、《顶岗实习指导情况记录》、《顶岗实习报告》、《学生顶岗实习综合成绩评定表》等。
2.5 根据顶岗实习标准，探索建立校企深度融合的实践教学基地
建立稳定的校外实习基地，充分利用企业资源优势，在实践教学方案设计与实施、指导教师配备、协同管理、实习实训安全保障等方面与企业密切合作，完善“订单培养”、“工学结合、顶岗实习”的人才培养模式，共同推进专业改革与实践，使职业教育人才培养真正与行业、企业对接。
3 结语
顶岗实习作为高素质劳动者和技能型人才培养的重要环节，其涉及面广、比较复杂，是一个综合性的问题。只有学校、企业、学生三方共同努力，提高认识，加强管理，积极合作，才能保证顶岗实习的有效、有序，才能更好地推进工学结合的人才培养模式，从而确保人才培养的质量。
参考文献
[1] 邱丽芳，李德尧，张宇驰.高等职业教育顶岗实习长效管理机制的研究[J].中国电力教育，2011（34）.
[2] 苟建华.校企合作模式下校外实习管理机制的探索[J].现代商贸工业，2010（13）.
收稿日期：2015-03-06
作者简介：燕姝妤（1973—），女，内蒙古呼和浩特人，研究生，毕业于内蒙古大学，讲师，研究方向：市场营销、电子商务。