“春气生发，需重养生。养生之道，重在调食。”这是中医学对春季养生的观点。
　　春季，气温变化大，冷热交叉刺激，可使人体蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而易患病。所以，春季养生应重饮食，而饮食中的营养摄取应以蛋白质为主，兼顾多样，每个人尤其是老年人、幼儿、病弱者，春天应适当多吃些鸡蛋、鱼类、鸡肉等，还应该多吃些豆腐。
　　春天，细菌、病毒等病媒微生物开始繁殖，活力增强，容易侵害人体健康。为增强人体抵抗力，在饮食上还应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、青椒、番茄等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等新鲜水果，富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，有利于保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的抗病功能；富含维生素E的食物如芝麻、猪肝等等，可以提高人体免疫功能，也应适当食用。
　　
　　营养学家认为，衰弱的老年人、患有慢性病的人、神经衰弱者的春天饮食，宜选辛、甘、温之品，忌酸涩，应平补，如荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用。阴虚内热者，可选食清补食物如梨、藕、荠菜、百合等。
　　春季养生，除重饮食外，还应注意保暖，坚持室外锻炼，预防呼吸道传染病。