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每逢元旦或农历新春佳节是中国人最忙碌的时刻，给一家老小换漂亮发型，购置靓衣打扮一新；贴春联、窗花、福字，扫尘等行动把家布置得红红火火；在外辛苦的职场人士和游子们打点行装，准备给家人的礼物，满怀喜悦等待回家的时刻；当然，过年最最少不了美酒佳肴，曾记得编辑小时候，每逢过节，大人们都忙碌着各种好吃的美食，属于疯玩小孩子的我们名义上去打下手，其实都流着口水等着喜欢的食物新鲜出锅的时刻，相信80 年代的朋友也有着这些美好的回忆吧。不过现在身处大都市的我们，每天过着紧张而忙碌的日子，元旦或春节前一刻都有可能还在为某个项目或行程而工作着，压根儿没有时间去打理节日美食。所以大家不妨过一个具有现代意义的新年，去到心仪的地方过一个有意义的春节，本期编辑为大家奉上一期精彩纷呈的酒店新年盛宴，推荐一些酒店奉上的经典年夜饭或家宴，让我们在2011 年的跨年时刻或和亲人们一起团聚，或和朋友们一块过得有滋有味，在现代时尚的氛围中洋溢着幸福的笑声。
吉兔送福年夜鸿运嘉年华
昆仑饭店
昆仑饭店是我国第一家由中国人自己设计建造和管理的五星级饭店，是由锦江国际管理有限公司管理的具有国际水准的五星级豪华商务型饭店，多年来以其良好的硬件设施、优质的服务和显著的经济与社会效益，蜚声海内外酒店服务业。曾多次接待过法国、美国、新加坡、日本等各国政要。在此举行的重要活动有联合国粮农组织第二十届亚太区域大会、中国环境与发展国际合作委员会第四次会议等。
昆仑饭店位于北京朝阳区新源南路，站在房间内绿树掩映中风格各异的使馆建筑尽显眼前，令人心旷神怡。饭店拥有标准间、商务房、行政豪华房、顶峰俱乐部、高级套房及总统套房等各种规格客房共775 余间。饭店拥有各种风味餐厅，其中上海菜最为著名，昆仑饭店的宴会厅可容纳800 人的会议厅。包括上海风味餐厅、锦园餐厅（广东菜）、天庭咖啡厅、顶峰旋转餐厅、“新罗”韩国餐厅、“芭蕉别墅”越南餐厅、“东京”日本料理餐厅以及上海餐厅。
阖家欢团圆年夜饭
时至新年，可以邀上家人和朋友一起去到昆仑饭店的锦园餐厅品尝美食，尽享阖家欢团圆年夜饭，欢欢喜喜过大年。2月2日至2月9日晚7:30-10:00 享受两种套餐，一，4至6人套餐：人民币1688+15% 服务费（获赠一瓶指定中国高档白酒或一瓶龙徽红葡萄酒及无限量畅饮指定软饮料）；二，8至10 人套餐：人民币3288+15% 服务费（获赠两瓶指定中国高档白酒或两瓶龙徽红葡萄酒及无限量畅饮指定软饮料）。
精致中式美食
北京丽思卡尔顿酒店
丽思卡尔顿酒店集团公司是全球最负盛名的奢华酒店管理公司。公司总部位于美国马里兰州的切维·切斯市（Chevy Chase，VA，USA ），目前在美洲、欧洲、亚洲和非洲经营着73家世界顶级酒店，是唯一一家两次获得美国商务部颁发的波多里奇国家质量奖Malcolm Baldrige National Quality Award的服务行业企业，是举世公认的金字招牌。北京丽思卡尔顿酒店于2007年12月开业，位于CBD商业核心区，距北京首都国际机场45分钟车程，名胜古迹和文化地标皆近在咫尺。秉承经典丽思卡尔顿风格，酒店共拥有305间豪华客房，6家餐厅及酒吧，包括巴罗洛意大利餐厅，玉中餐厅，香溢全天候餐厅，丽思卡尔顿酒吧,大堂吧和大卫杜夫会所……
玉餐厅
融合了中式传统和现代精髓，玉餐厅的精致广式点心自助早午餐开启新年的美好时刻。含软饮料、本地啤酒和指定葡萄酒无限畅饮。
餐厅
周一至周日，上午11:30-下午2:30, 晚上
6:00-10:00 ，提供玉一般的精致中式美食和特别套餐，资深茶师服务左右，为茶文化和美食爱好者带来无尽奢华享受。主用餐区格调明快、典雅，充满现代风格。7间包房各具特色，融合古典和现代之美，可以举办小型宴会。
体会意式美汤挑战川味麻辣
中国大饭店
中国大饭店誓将美食进行到底，从一月开始推出了美味的意式浓汤温暖寒冬的我们，而且大厨马修还将在2011年全年每个月和大家分享不同主题的烹饪秘诀，比如一月的意大利美食，二月的“激情收藏”，而三月则是“炫美法国”……在打造西方美食的同时也不忘发扬中式川味的精髓——麻辣让我们的味蕾大呼过瘾，美食后半个小时到一个小时后可以散步到酒店舒适的大堂，和亲人朋友亲切地聊着某些话题，耳边传来优美古典音乐，品尝几杯来自云南、安徽和福建的乌龙茗茶，体验皇家礼遇，好不惬意。最后临走时还可以选购一些喜庆春节年糕以及炫美节日礼篮，年年有馀年糕，椰汁年糕，萝卜糕，莲蓉、红豆或黑芝麻馅各种元宵，伴以亲朋好友的美好祝愿，共贺甜美佳节。
意式美汤
阿丽雅餐厅主厨马修为大家奉献冬日美味汤，呵护身体，关爱心灵，在寒冷冬季，享受一杯热气腾腾营养美味的汤将是多么的温暖惬意。在宠爱自己来杯冬日温情汤的同时再加上味蕾诱惑佳肴，比如薰龙虾清汤配龙虾尾肉、青豆火腿薄荷汤、炖羊腱子肉配意大利蔬菜汤、番茄奶油汤、菜花奶油汤、烤鸡胸配冬季蔬菜和肌肉清汤等多种荤素搭配，营养均衡的美味。
川味麻辣
咖啡苑推出纯正的四川美食，带我们去到2011年的麻辣旅程第一体验站。大雪纷飞的寒冷冬季，体验麻辣口味的四川美食，红辣椒，大蒜和姜混合调配出独有的麻辣诱惑一定让人欲罢不能，胃口大开。饭后休息半刻再来一壶芳香四溢的铁观音让唇齿留香，清爽甘甜。
闹市寻年味欢喜过大年
天伦王朝酒店
辞旧迎新之时，与全家老少一起享受一个别具新意的京味儿新年吧！进入腊月，坐落于王府井大街东侧，独踞古都核心地理位置，地处繁华而雍容幽静的天伦王朝酒店早已张灯结彩，处处洋溢起浓郁的年味。大红的灯笼，精致的窗花以及火红的中国结，将地道中国红的喜庆与热情发挥到了极致。除夕之夜，酒店二层的盛华瑄中餐厅也将盛装迎客，六款精心打造的团圆年夜宴，浸透着浓浓的祝福，祝愿您全家幸福永久、富贵繁荣。除此之外，盛华瑄还将奉上一款精致的“年年有鱼”京味年糕，寓意“喜庆有余”“年年高”！
年夜饭套餐：
合家团圆宴：2,988元（10人席）金玉满堂宴：1,988元（10人席）万事如意宴：1,888元（6人席）吉庆福临宴：1,188元（6人席）年年有余宴：988元（4人席）四季平安宴：688元（4人席）以上价格需加收15%服务费。
演绎原汁原味东北文化
北京长白山国际酒店
全新诠释吉林文化与国际精品酒店的北京长白山国际酒店是一家按照五星级标准建造的精品商务型酒店。它坐落于奥林匹克体育中心东侧，毗邻奥运会主会场国家体育场“鸟巢”和国家游泳中心“水立方”。酒店建有各式客房共221套，设施先进的多功能厅及会议室11个，可同时为450人的会议提供接待服务。精致时尚的“冰炫”酒吧、“鹿苑”咖啡厅、“天池宫”风味餐厅、“长白宫”吉菜府，最多可容纳900人同时就餐。餐区采用点式光源、带状光源和吊灯相互配合，丰富空间层次，彰显富丽、大气的氛围。光源采用显色性高的光源，使食物看起来色泽鲜美，增强客人食欲，给人轻松、自然的感觉……
1. 长白山国际酒店外景
2. 冰炫酒吧
3. 总统套客厅
4. 总统套卧室
5. 鹿苑咖啡厅
演绎吉林文化
“长白宫”吉菜府位于酒店二层，经营正宗的吉菜，拥有10个风格各异的独立厅房和面积400平方米的零点演艺大厅，新春时节为喜好东北文化的客人奉上精彩的二人转演出，透出“幽默”、“诙谐”、“逗趣”的原汁原味的味道，满足我们的精神需求。
欧美经典自助餐“鹿苑”咖啡厅位于酒店首层，提供经典美式及欧式早餐和丰富可口的中西式自助餐。
风味餐厅体验纯正的尊贵“天池宫”风味餐厅位于酒店首层，雍容气派的就餐环境可体验到纯正的尊贵感受。
年度欢庆之非凡体验北京东方君悦大酒店
年末庆典的时候不妨带上亲人，或朋友，同事以及商业伙伴体验一次与众不同的欢庆。灵活多变的会议场所可容纳40至500位宾客同时就餐，正宗细致的宾客服务，度身定制的国际美味，让客人们倍感尊贵，期待给自己留下一次美好难忘的回忆。
盛大体验：
价格每位人民币388元+15%服务费包括可选欢庆菜单、中西式套餐或国际风味自助餐、无限量畅饮软饮，本地啤酒和缤纷果汁、雅致桌花装饰、专业音响视听设备、卡拉OK娱乐设施、幸运抽奖尊贵奖品（凯菲厅双人自助晚餐礼券一张、精选红葡萄酒一瓶）预订100人及以上可享受额外礼遇欢庆蛋糕、现场乐队表演、幸运抽奖额外大奖（凯菲厅双人自助晚餐礼券两张，精选红葡萄酒两瓶）
豪华体验：
价格每位人民币428元+15%服务费包括可选欢庆菜单：中西式套餐或国际风味自助餐、无限量畅饮软饮，本地啤酒，缤纷果汁及典藏葡萄酒、雅致桌花装饰、专业音响视听设备、欢庆蛋糕、卡拉OK娱乐设备、幸运抽奖尊贵奖品（周末入住君悦客房尊享礼券一张、凯菲厅双人自助晚餐礼券一张）预订100人及以上可享受额外礼遇现场乐队表演、个性化定制舞台背板、幸运抽奖额外大奖（周末入住君悦客房尊享礼券一张、凯菲厅双人自助晚餐礼券两张、精选红葡萄酒两瓶）注两款包价均适用于40人及以上活动
欢乐祥和迎新年尽享时尚超值宴
长富宫饭店
打年糕是日本迎新年的一项重要传统活动，有着悠久的历史。预示圆满幸福的象征。时值新年，北京长富宫饭店在大堂举行“打年糕、迎新年”的活动，选用日本纯正的打年糕器皿，来宾可身穿传统日本民族服装，参与亲自打制年糕的过程。品尝口感细腻软滑、香甜可口的新鲜年糕，欣赏饭店精心准备的中国传统节目，让我们在喜庆热闹的气氛中迎接2011年的到来，祈求新年好运势。
“牡丹苑”中餐厅
2010年12月31日-2011年1月2日，每日将推出一款特价海鲜。2011年1月1日-1月2日，多款欢乐家庭宴套餐，丰富多样的菜式与口味供顾客挑选，每位128元起。
“兰花台”咖啡厅
2010年12月31日-1月2日，388元每位的新年自助晚餐，包括澳洲龙虾及中西日美食精粹的饕餮自助餐。节日特惠来宾同行满3人，1人免单。
2010年12月31日-1月2日，158元每位的新年自助午餐，包括墨西哥风味饼、传统的北京烤鸭、中华小吃及现场制作的日式煮物等精美菜品。节日特惠来宾同行满3人，1人免单。
“樱”日餐厅
辞旧迎新之际，“樱”日餐厅推出一系列节日菜品，送给客人
节日的问候！2010年12月31日，2款新年荞麦面，每份价格90元-120元。2011年1月1日-1月2日，带来新年特别早餐，每位250元。2011年1月1日-1月2日，推荐新春特别会席，每位720元。
观京城夜景品新年盛宴
北京国际饭店
北京国际饭店位于北京城东西中轴线、十里长街中段，与昔日明清两代皇宫的紫禁城、天安门广场近在咫尺；北距北京火车站400米；东距首都国际机场28公里, 地处中枢，四通八达，得天独厚。完备先进的商务设施、周到便捷的服务给旅客的商务之旅锦上添花！916间客房舒适典雅，惬合人意；入住行政楼层，尊享更高礼待，远眺京城盛景，悦目赏心。通过高端技术、全新理念打造的会议中心，除包含30余个大小不同、风格各异的多功能厅之外，2000平方米的紫金大厅更是长安街上一道亮丽的风景，在这里可以从容筹办各种宴请、会展活动。
360度旋转看遍京城美景
新年盛宴将在北京国际饭店28层的星光旋转餐厅举办，星光旋转餐厅经过精心装修，如今已是流光溢彩，气势恢宏，将成为商务宴请、家人和朋友小聚的首选之地。新古典主义流派的装饰风格，尽显华丽和高雅，以凝重的砂石，通透的玻璃，油润的木材为设计语言，诉说着长安街周边发生的故事。在这里，厨艺精湛的师傅们精心准备了百余种珍馐佳肴，又特别推出了自助海鲜和明档烧烤，每一款都会令我们回味无穷, 宽敞的包房，卓越中透出尊贵的品质，举杯换盏之间可以尽情为自己的成就喝彩。环境是最大的亮点——音乐舒缓，气氛轻盈，餐厅360度缓缓旋转，可以把北京的老胡同看个遍；入夜后，长安街上灯火璀璨，美景尽收眼底。价格成人票：688元/位儿童票：398元/位
秦唐中餐诠释独有的帝王之韵
北京王府井希尔顿酒店
北京王府井希尔顿酒店为客人提供现代化的舒适感受。酒店共有255间设计典雅别致的豪华客房，其中包括58间套房。酒店地处北京文明遐迩的繁华闹市区王府井大街，藏身王府井澳门国际品牌中心（Macau Center Complex ），毗邻众多旅游景点及购物中心，占尽城市商业及文化中心的绝佳位置。新春来年之际，北京王府井希尔顿酒店热力推出年夜饭套餐，自除夕至正月初六，每天午餐和晚餐，每人仅需人民币388元起加15%服务费，五星级品质的菜品和服务，伴我们度过一个祥和圆满的团圆年。
秦唐中餐打造皇家韵味
秦扫六合天下统，唐宗盛世四方敬。北京王府井希尔顿酒店有着这样一个绝妙之所——秦唐，取中国历史上最为强盛繁华的两个王朝为名，也向人们诠释和传达着它独有的帝王之韵。绚烂夺目的穹顶剧院式装潢似乎诉说着皇家的不俗之风，厅内陈设既有古老的传统器皿，也有东方的华丽吊灯。身处于此，您一定会惊叹其一派尊贵的皇家韵味，而更令人称奇的是，承载着如此厚重历史感觉的皇家餐厅演绎的却是独具一格的现代中式美食。
出类拔萃的烹饪成就超凡菜品
秦唐中餐厅的主厨郑焱先生长期不懈地追求着菜肴的精益求精与视觉美感，使菜肴呈现出多样的风味，他始终遵遁着细腻与严格的操作加丰富与创造的开发相结合的厨艺风格。在他看来，菜品从构思到制作再到完成的过程，不仅仅包括编撰食谱、选择盘盏等呈现佳肴的方式，还要充分考虑上菜的每个细节。正是他对烹饪及菜品全方位的超凡把握力，使得他在烹饪领域非常出类拔萃。
回味无穷新菜品营养健康
郑焱先生将其丰富的想象力和艺术才能利用到其独创的美馔中。他擅长在原有的菜谱中加入新的食材，使菜肴口味焕然一新，即使最简单的菜肴也不例外。而同时，在色、香、味三者的完美结合基础上，更赋予了菜肴回味无穷的诱惑力。开发全新的菜肴时，郑焱对创新及改革的激情再次得以彰显。在食品健康顾问的协助下，盛誉满载的粤系菜式除了其优雅精致外，更加注重菜品的健康和营养，精心挑选的有机食材经过厨师们的用心烹饪，口味更加考究，再挑剔的客人在这里也会被他制作出的秦唐美食所征服。
“满汉全席”令人欲罢不能
如果热爱粤式煲汤，那一定不能错过“虫草天麻煲深海鱼头”，这款传统靓汤融合了虫草，天麻，灵芝，红枣，枸杞，鹿茸，当归，人参等精髓后，唇齿留香，回味无穷；如果是海鲜达人，“堂灼海中宝”亦是一道不可多得的佳肴，新鲜的鱼生陪着爽口的蔬菜在鲜美的鱼汤中翻飞起舞，被厨师们亲切地叫做“过桥鱼”；若正在寻觅经典北方菜，那自然首选京城名菜北京烤鸭，秦唐的烤鸭自成一番风味，与人参、当归、枸杞等中药材同炉淬炼，再融其精华于汤中，顿时亦显得风情万种。除此之外，南乳吊烧鸡，葱烧辽参，鲜果芝士炒大虾也是餐厅的主打菜品。甜品中特别值得一提的茅台冰激凌/五粮液冰激凌，不含酒精却保留了浓浓的佳酿清香，令人欲罢不能。
熏染浓郁的茶香
秦唐中餐厅的驻店茶师会热心地为客人介绍茶叶的历史和种种茶道文化。由茶师独创的“茶叶大全”，收藏了各种白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，各类收藏均经手工混合及嗅味分类，可供爱茶的我们细细品尝。
节日庆典之跨年篇（2010年12月31日）
每人仅需人民币328元加15%服务费，含红酒无限畅饮
在万斯阁餐厅，与您的家人一起在2010年的新年前夜倒数计时，怀着美好的期待共同跨入崭新的2011。在这个特别的日子里，行政副总厨Ricardo Bizarro准备了鲜活的时令海鲜，还有无尽的美味佳肴，让这一夜更加难忘和美满。也可以邀上三五好友，在书阁伴随着现场乐队的爵士小调，小酌浅饮至次日凌晨，2011便也欣然而至。也许我们还会得到幸运女神的垂爱，幸运抽奖包括双人周末免费入住体验。
节日庆典之SPA篇——无上精华之冬
惬意沉浸在自然活力精华元素里，充分体验无与伦比的香薰美体护肤热石放松按摩，再配合滋养面部护理，补充前所未有的滋润和营养。仅需人民币780元（需加15%服务费），无上精华之冬，让爱美的你我远离干燥和严寒。抛开忙碌的日程和约会，在TheSpa的精心护理中，心复澄明，在这个节日的季节里，重拾身心的完美与和谐。
中外经典美食欢享盛宴
丽晶酒店
新春佳节想要品尝各地特色风味的饮食，不妨去到位于著名的北京王府井商业购物中心，毗邻王府井大街和故宫、天安门广场的丽晶酒店，现代而经典的酒店设计，另外，还有不同风格的餐厅提供世界各地的精品美食，其美妙滋味回味无穷，想让年味更加浓郁可以来上一套北京最具特色的广式片皮鸭；还有米其林星级厨师马里奥推荐的“意式烩饭”……下午还可以享受丰盛的下午茶，香醇咖啡，沁脾茗茶，丰盛的特色小吃，各式精致菜点和水果。聆听优美的音乐，尽享朋友欢聚的同时放松身心，细品惬意的午后时光。
创意美食，吉祥佳宴
佳节来临，丽晶轩中餐大厨携其团队特别推出吉祥佳宴，和家人一起欢庆新春，共享美酒良宵。春茗佳宴均以吉祥如意命名，如“生菜蚝豉”不仅口感浓郁，更有“生财好市”的寓意等诸多美餐，春茗佳宴套餐人民币388元/位起（此价格需另收15%服务费）。
领略意大利风情美食
米其林星级厨师马里奥将带我们一起领略意大利风情美食，品尝本月来自他的推荐-意大利最著名的特色美食之一“意式烩饭”。品美味的同时，马里奥将在迪卡博意大利餐厅与你我他一起分享美食回忆！其中让他最难忘的就是由他生平的中第一位老师——最心爱的祖母为他所烹制的“黑松露意式烩饭”。
北京最具特色的广式片皮鸭
丽晶轩推出的“丽晶广式片皮鸭”，繁忙的我们无需远行，即可身处繁华市中心品鉴，丽晶广式片皮鸭是由北京本地大厨精心烘烤而成，他对传统的烤鸭加以创新和改良并将其独特的烤鸭艺术作为特色，从而创新出口感脆香的“丽晶广式片皮鸭。所选用的食材均为优质品种的散养鸭，经过传统香料腌制后，采用厨师秘制的配方烘烤而成，皮质酥脆，肉质鲜嫩，这也就是为什么需要提前预定的原因！再配以荷叶饼和酱汁，体验丽晶全新烤鸭之风味！
酒吧和扒房：瑞士奶酪火锅
丰盛诱人，鲜美浓郁，神秘浪漫，完美温馨，北京丽晶酒店酒吧扒房精心奉上传统纯正的瑞士奶酪火锅，融合格鲁耶尔和埃曼塔尔两种著名的奶酪，精心用白兰地或白葡萄酒加热，浓郁飘香的奶酪，配以新鲜法式面包，自制泡菜和风干牛肉，更是绝佳享受。冬日浓情奶酪火锅，寒冷冬日是您和朋友小聚的时尚之选。
99咖啡厅北京美食街
推出真正、地道、温馨的北京美食，不含卡路里的健康美味……寒冷的冬季，没有什么能比一碗营养丰富的粥品, 更能让人滋补御寒，温暖身心。丽晶酒店行政主厨精心熬制各式养生粥品，让我们储备能量，焕发活力。
吉兔送福年夜鸿运嘉年华
昆仑饭店
昆仑饭店是我国第一家由中国人自己设计建造和管理的五星级饭店，是由锦江国际管理有限公司管理的具有国际水准的五星级豪华商务型饭店，多年来以其良好的硬件设施、优质的服务和显著的经济与社会效益，蜚声海内外酒店服务业。曾多次接待过法国、美国、新加坡、日本等各国政要。在此举行的重要活动有联合国粮农组织第二十届亚太区域大会、中国环境与发展国际合作委员会第四次会议等。
昆仑饭店位于北京朝阳区新源南路，站在房间内绿树掩映中风格各异的使馆建筑尽显眼前，令人心旷神怡。饭店拥有标准间、商务房、行政豪华房、顶峰俱乐部、高级套房及总统套房等各种规格客房共775 余间。饭店拥有各种风味餐厅，其中上海菜最为著名，昆仑饭店的宴会厅可容纳800 人的会议厅。包括上海风味餐厅、锦园餐厅（广东菜）、天庭咖啡厅、顶峰旋转餐厅、“新罗”韩国餐厅、“芭蕉别墅”越南餐厅、“东京”日本料理餐厅以及上海餐厅。
阖家欢团圆年夜饭
时至新年，可以邀上家人和朋友一起去到昆仑饭店的锦园餐厅品尝美食，尽享阖家欢团圆年夜饭，欢欢喜喜过大年。2月2日至2月9日晚7:30-10:00 享受两种套餐，一，4至6人套餐：人民币1688+15% 服务费（获赠一瓶指定中国高档白酒或一瓶龙徽红葡萄酒及无限量畅饮指定软饮料）；二，8至10 人套餐：人民币3288+15% 服务费（获赠两瓶指定中国高档白酒或两瓶龙徽红葡萄酒及无限量畅饮指定软饮料）。
精致中式美食
北京丽思卡尔顿酒店
丽思卡尔顿酒店集团公司是全球最负盛名的奢华酒店管理公司。公司总部位于美国马里兰州的切维·切斯市（Chevy Chase，VA，USA ），目前在美洲、欧洲、亚洲和非洲经营着73家世界顶级酒店，是唯一一家两次获得美国商务部颁发的波多里奇国家质量奖Malcolm Baldrige National Quality Award的服务行业企业，是举世公认的金字招牌。北京丽思卡尔顿酒店于2007年12月开业，位于CBD商业核心区，距北京首都国际机场45分钟车程，名胜古迹和文化地标皆近在咫尺。秉承经典丽思卡尔顿风格，酒店共拥有305间豪华客房，6家餐厅及酒吧，包括巴罗洛意大利餐厅，玉中餐厅，香溢全天候餐厅，丽思卡尔顿酒吧,大堂吧和大卫杜夫会所……
玉餐厅
融合了中式传统和现代精髓，玉餐厅的精致广式点心自助早午餐开启新年的美好时刻。含软饮料、本地啤酒和指定葡萄酒无限畅饮。
餐厅
周一至周日，上午11:30-下午2:30, 晚上
6:00-10:00 ，提供玉一般的精致中式美食和特别套餐，资深茶师服务左右，为茶文化和美食爱好者带来无尽奢华享受。主用餐区格调明快、典雅，充满现代风格。7间包房各具特色，融合古典和现代之美，可以举办小型宴会。
体会意式美汤挑战川味麻辣
中国大饭店
中国大饭店誓将美食进行到底，从一月开始推出了美味的意式浓汤温暖寒冬的我们，而且大厨马修还将在2011年全年每个月和大家分享不同主题的烹饪秘诀，比如一月的意大利美食，二月的“激情收藏”，而三月则是“炫美法国”……在打造西方美食的同时也不忘发扬中式川味的精髓——麻辣让我们的味蕾大呼过瘾，美食后半个小时到一个小时后可以散步到酒店舒适的大堂，和亲人朋友亲切地聊着某些话题，耳边传来优美古典音乐，品尝几杯来自云南、安徽和福建的乌龙茗茶，体验皇家礼遇，好不惬意。最后临走时还可以选购一些喜庆春节年糕以及炫美节日礼篮，年年有馀年糕，椰汁年糕，萝卜糕，莲蓉、红豆或黑芝麻馅各种元宵，伴以亲朋好友的美好祝愿，共贺甜美佳节。
意式美汤
阿丽雅餐厅主厨马修为大家奉献冬日美味汤，呵护身体，关爱心灵，在寒冷冬季，享受一杯热气腾腾营养美味的汤将是多么的温暖惬意。在宠爱自己来杯冬日温情汤的同时再加上味蕾诱惑佳肴，比如薰龙虾清汤配龙虾尾肉、青豆火腿薄荷汤、炖羊腱子肉配意大利蔬菜汤、番茄奶油汤、菜花奶油汤、烤鸡胸配冬季蔬菜和肌肉清汤等多种荤素搭配，营养均衡的美味。
川味麻辣
咖啡苑推出纯正的四川美食，带我们去到2011年的麻辣旅程第一体验站。大雪纷飞的寒冷冬季，体验麻辣口味的四川美食，红辣椒，大蒜和姜混合调配出独有的麻辣诱惑一定让人欲罢不能，胃口大开。饭后休息半刻再来一壶芳香四溢的铁观音让唇齿留香，清爽甘甜。
闹市寻年味欢喜过大年
天伦王朝酒店
辞旧迎新之时，与全家老少一起享受一个别具新意的京味儿新年吧！进入腊月，坐落于王府井大街东侧，独踞古都核心地理位置，地处繁华而雍容幽静的天伦王朝酒店早已张灯结彩，处处洋溢起浓郁的年味。大红的灯笼，精致的窗花以及火红的中国结，将地道中国红的喜庆与热情发挥到了极致。除夕之夜，酒店二层的盛华瑄中餐厅也将盛装迎客，六款精心打造的团圆年夜宴，浸透着浓浓的祝福，祝愿您全家幸福永久、富贵繁荣。除此之外，盛华瑄还将奉上一款精致的“年年有鱼”京味年糕，寓意“喜庆有余”“年年高”！
年夜饭套餐：
合家团圆宴：2,988元（10人席）金玉满堂宴：1,988元（10人席）万事如意宴：1,888元（6人席）吉庆福临宴：1,188元（6人席）年年有余宴：988元（4人席）四季平安宴：688元（4人席）以上价格需加收15%服务费。
演绎原汁原味东北文化
北京长白山国际酒店
全新诠释吉林文化与国际精品酒店的北京长白山国际酒店是一家按照五星级标准建造的精品商务型酒店。它坐落于奥林匹克体育中心东侧，毗邻奥运会主会场国家体育场“鸟巢”和国家游泳中心“水立方”。酒店建有各式客房共221套，设施先进的多功能厅及会议室11个，可同时为450人的会议提供接待服务。精致时尚的“冰炫”酒吧、“鹿苑”咖啡厅、“天池宫”风味餐厅、“长白宫”吉菜府，最多可容纳900人同时就餐。餐区采用点式光源、带状光源和吊灯相互配合，丰富空间层次，彰显富丽、大气的氛围。光源采用显色性高的光源，使食物看起来色泽鲜美，增强客人食欲，给人轻松、自然的感觉……
1. 长白山国际酒店外景
2. 冰炫酒吧
3. 总统套客厅
4. 总统套卧室
5. 鹿苑咖啡厅
演绎吉林文化
“长白宫”吉菜府位于酒店二层，经营正宗的吉菜，拥有10个风格各异的独立厅房和面积400平方米的零点演艺大厅，新春时节为喜好东北文化的客人奉上精彩的二人转演出，透出“幽默”、“诙谐”、“逗趣”的原汁原味的味道，满足我们的精神需求。
欧美经典自助餐“鹿苑”咖啡厅位于酒店首层，提供经典美式及欧式早餐和丰富可口的中西式自助餐。
风味餐厅体验纯正的尊贵“天池宫”风味餐厅位于酒店首层，雍容气派的就餐环境可体验到纯正的尊贵感受。
年度欢庆之非凡体验北京东方君悦大酒店
年末庆典的时候不妨带上亲人，或朋友，同事以及商业伙伴体验一次与众不同的欢庆。灵活多变的会议场所可容纳40至500位宾客同时就餐，正宗细致的宾客服务，度身定制的国际美味，让客人们倍感尊贵，期待给自己留下一次美好难忘的回忆。
盛大体验：
价格每位人民币388元+15%服务费包括可选欢庆菜单、中西式套餐或国际风味自助餐、无限量畅饮软饮，本地啤酒和缤纷果汁、雅致桌花装饰、专业音响视听设备、卡拉OK娱乐设施、幸运抽奖尊贵奖品（凯菲厅双人自助晚餐礼券一张、精选红葡萄酒一瓶）预订100人及以上可享受额外礼遇欢庆蛋糕、现场乐队表演、幸运抽奖额外大奖（凯菲厅双人自助晚餐礼券两张，精选红葡萄酒两瓶）
豪华体验：
价格每位人民币428元+15%服务费包括可选欢庆菜单：中西式套餐或国际风味自助餐、无限量畅饮软饮，本地啤酒，缤纷果汁及典藏葡萄酒、雅致桌花装饰、专业音响视听设备、欢庆蛋糕、卡拉OK娱乐设备、幸运抽奖尊贵奖品（周末入住君悦客房尊享礼券一张、凯菲厅双人自助晚餐礼券一张）预订100人及以上可享受额外礼遇现场乐队表演、个性化定制舞台背板、幸运抽奖额外大奖（周末入住君悦客房尊享礼券一张、凯菲厅双人自助晚餐礼券两张、精选红葡萄酒两瓶）注两款包价均适用于40人及以上活动
欢乐祥和迎新年尽享时尚超值宴
长富宫饭店
打年糕是日本迎新年的一项重要传统活动，有着悠久的历史。预示圆满幸福的象征。时值新年，北京长富宫饭店在大堂举行“打年糕、迎新年”的活动，选用日本纯正的打年糕器皿，来宾可身穿传统日本民族服装，参与亲自打制年糕的过程。品尝口感细腻软滑、香甜可口的新鲜年糕，欣赏饭店精心准备的中国传统节目，让我们在喜庆热闹的气氛中迎接2011年的到来，祈求新年好运势。
“牡丹苑”中餐厅
2010年12月31日-2011年1月2日，每日将推出一款特价海鲜。2011年1月1日-1月2日，多款欢乐家庭宴套餐，丰富多样的菜式与口味供顾客挑选，每位128元起。
“兰花台”咖啡厅
2010年12月31日-1月2日，388元每位的新年自助晚餐，包括澳洲龙虾及中西日美食精粹的饕餮自助餐。节日特惠来宾同行满3人，1人免单。
2010年12月31日-1月2日，158元每位的新年自助午餐，包括墨西哥风味饼、传统的北京烤鸭、中华小吃及现场制作的日式煮物等精美菜品。节日特惠来宾同行满3人，1人免单。
“樱”日餐厅
辞旧迎新之际，“樱”日餐厅推出一系列节日菜品，送给客人
节日的问候！2010年12月31日，2款新年荞麦面，每份价格90元-120元。2011年1月1日-1月2日，带来新年特别早餐，每位250元。2011年1月1日-1月2日，推荐新春特别会席，每位720元。
观京城夜景品新年盛宴
北京国际饭店
北京国际饭店位于北京城东西中轴线、十里长街中段，与昔日明清两代皇宫的紫禁城、天安门广场近在咫尺；北距北京火车站400米；东距首都国际机场28公里, 地处中枢，四通八达，得天独厚。完备先进的商务设施、周到便捷的服务给旅客的商务之旅锦上添花！916间客房舒适典雅，惬合人意；入住行政楼层，尊享更高礼待，远眺京城盛景，悦目赏心。通过高端技术、全新理念打造的会议中心，除包含30余个大小不同、风格各异的多功能厅之外，2000平方米的紫金大厅更是长安街上一道亮丽的风景，在这里可以从容筹办各种宴请、会展活动。
360度旋转看遍京城美景
新年盛宴将在北京国际饭店28层的星光旋转餐厅举办，星光旋转餐厅经过精心装修，如今已是流光溢彩，气势恢宏，将成为商务宴请、家人和朋友小聚的首选之地。新古典主义流派的装饰风格，尽显华丽和高雅，以凝重的砂石，通透的玻璃，油润的木材为设计语言，诉说着长安街周边发生的故事。在这里，厨艺精湛的师傅们精心准备了百余种珍馐佳肴，又特别推出了自助海鲜和明档烧烤，每一款都会令我们回味无穷, 宽敞的包房，卓越中透出尊贵的品质，举杯换盏之间可以尽情为自己的成就喝彩。环境是最大的亮点——音乐舒缓，气氛轻盈，餐厅360度缓缓旋转，可以把北京的老胡同看个遍；入夜后，长安街上灯火璀璨，美景尽收眼底。价格成人票：688元/位儿童票：398元/位
秦唐中餐诠释独有的帝王之韵
北京王府井希尔顿酒店
北京王府井希尔顿酒店为客人提供现代化的舒适感受。酒店共有255间设计典雅别致的豪华客房，其中包括58间套房。酒店地处北京文明遐迩的繁华闹市区王府井大街，藏身王府井澳门国际品牌中心（Macau Center Complex ），毗邻众多旅游景点及购物中心，占尽城市商业及文化中心的绝佳位置。新春来年之际，北京王府井希尔顿酒店热力推出年夜饭套餐，自除夕至正月初六，每天午餐和晚餐，每人仅需人民币388元起加15%服务费，五星级品质的菜品和服务，伴我们度过一个祥和圆满的团圆年。
秦唐中餐打造皇家韵味
秦扫六合天下统，唐宗盛世四方敬。北京王府井希尔顿酒店有着这样一个绝妙之所——秦唐，取中国历史上最为强盛繁华的两个王朝为名，也向人们诠释和传达着它独有的帝王之韵。绚烂夺目的穹顶剧院式装潢似乎诉说着皇家的不俗之风，厅内陈设既有古老的传统器皿，也有东方的华丽吊灯。身处于此，您一定会惊叹其一派尊贵的皇家韵味，而更令人称奇的是，承载着如此厚重历史感觉的皇家餐厅演绎的却是独具一格的现代中式美食。
出类拔萃的烹饪成就超凡菜品
秦唐中餐厅的主厨郑焱先生长期不懈地追求着菜肴的精益求精与视觉美感，使菜肴呈现出多样的风味，他始终遵遁着细腻与严格的操作加丰富与创造的开发相结合的厨艺风格。在他看来，菜品从构思到制作再到完成的过程，不仅仅包括编撰食谱、选择盘盏等呈现佳肴的方式，还要充分考虑上菜的每个细节。正是他对烹饪及菜品全方位的超凡把握力，使得他在烹饪领域非常出类拔萃。
回味无穷新菜品营养健康
郑焱先生将其丰富的想象力和艺术才能利用到其独创的美馔中。他擅长在原有的菜谱中加入新的食材，使菜肴口味焕然一新，即使最简单的菜肴也不例外。而同时，在色、香、味三者的完美结合基础上，更赋予了菜肴回味无穷的诱惑力。开发全新的菜肴时，郑焱对创新及改革的激情再次得以彰显。在食品健康顾问的协助下，盛誉满载的粤系菜式除了其优雅精致外，更加注重菜品的健康和营养，精心挑选的有机食材经过厨师们的用心烹饪，口味更加考究，再挑剔的客人在这里也会被他制作出的秦唐美食所征服。
“满汉全席”令人欲罢不能
如果热爱粤式煲汤，那一定不能错过“虫草天麻煲深海鱼头”，这款传统靓汤融合了虫草，天麻，灵芝，红枣，枸杞，鹿茸，当归，人参等精髓后，唇齿留香，回味无穷；如果是海鲜达人，“堂灼海中宝”亦是一道不可多得的佳肴，新鲜的鱼生陪着爽口的蔬菜在鲜美的鱼汤中翻飞起舞，被厨师们亲切地叫做“过桥鱼”；若正在寻觅经典北方菜，那自然首选京城名菜北京烤鸭，秦唐的烤鸭自成一番风味，与人参、当归、枸杞等中药材同炉淬炼，再融其精华于汤中，顿时亦显得风情万种。除此之外，南乳吊烧鸡，葱烧辽参，鲜果芝士炒大虾也是餐厅的主打菜品。甜品中特别值得一提的茅台冰激凌/五粮液冰激凌，不含酒精却保留了浓浓的佳酿清香，令人欲罢不能。
熏染浓郁的茶香
秦唐中餐厅的驻店茶师会热心地为客人介绍茶叶的历史和种种茶道文化。由茶师独创的“茶叶大全”，收藏了各种白茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，各类收藏均经手工混合及嗅味分类，可供爱茶的我们细细品尝。
节日庆典之跨年篇（2010年12月31日）
每人仅需人民币328元加15%服务费，含红酒无限畅饮
在万斯阁餐厅，与您的家人一起在2010年的新年前夜倒数计时，怀着美好的期待共同跨入崭新的2011。在这个特别的日子里，行政副总厨Ricardo Bizarro准备了鲜活的时令海鲜，还有无尽的美味佳肴，让这一夜更加难忘和美满。也可以邀上三五好友，在书阁伴随着现场乐队的爵士小调，小酌浅饮至次日凌晨，2011便也欣然而至。也许我们还会得到幸运女神的垂爱，幸运抽奖包括双人周末免费入住体验。
节日庆典之SPA篇——无上精华之冬
惬意沉浸在自然活力精华元素里，充分体验无与伦比的香薰美体护肤热石放松按摩，再配合滋养面部护理，补充前所未有的滋润和营养。仅需人民币780元（需加15%服务费），无上精华之冬，让爱美的你我远离干燥和严寒。抛开忙碌的日程和约会，在TheSpa的精心护理中，心复澄明，在这个节日的季节里，重拾身心的完美与和谐。
中外经典美食欢享盛宴
丽晶酒店
新春佳节想要品尝各地特色风味的饮食，不妨去到位于著名的北京王府井商业购物中心，毗邻王府井大街和故宫、天安门广场的丽晶酒店，现代而经典的酒店设计，另外，还有不同风格的餐厅提供世界各地的精品美食，其美妙滋味回味无穷，想让年味更加浓郁可以来上一套北京最具特色的广式片皮鸭；还有米其林星级厨师马里奥推荐的“意式烩饭”……下午还可以享受丰盛的下午茶，香醇咖啡，沁脾茗茶，丰盛的特色小吃，各式精致菜点和水果。聆听优美的音乐，尽享朋友欢聚的同时放松身心，细品惬意的午后时光。
创意美食，吉祥佳宴
佳节来临，丽晶轩中餐大厨携其团队特别推出吉祥佳宴，和家人一起欢庆新春，共享美酒良宵。春茗佳宴均以吉祥如意命名，如“生菜蚝豉”不仅口感浓郁，更有“生财好市”的寓意等诸多美餐，春茗佳宴套餐人民币388元/位起（此价格需另收15%服务费）。
领略意大利风情美食
米其林星级厨师马里奥将带我们一起领略意大利风情美食，品尝本月来自他的推荐-意大利最著名的特色美食之一“意式烩饭”。品美味的同时，马里奥将在迪卡博意大利餐厅与你我他一起分享美食回忆！其中让他最难忘的就是由他生平的中第一位老师——最心爱的祖母为他所烹制的“黑松露意式烩饭”。
北京最具特色的广式片皮鸭
丽晶轩推出的“丽晶广式片皮鸭”，繁忙的我们无需远行，即可身处繁华市中心品鉴，丽晶广式片皮鸭是由北京本地大厨精心烘烤而成，他对传统的烤鸭加以创新和改良并将其独特的烤鸭艺术作为特色，从而创新出口感脆香的“丽晶广式片皮鸭。所选用的食材均为优质品种的散养鸭，经过传统香料腌制后，采用厨师秘制的配方烘烤而成，皮质酥脆，肉质鲜嫩，这也就是为什么需要提前预定的原因！再配以荷叶饼和酱汁，体验丽晶全新烤鸭之风味！
酒吧和扒房：瑞士奶酪火锅
丰盛诱人，鲜美浓郁，神秘浪漫，完美温馨，北京丽晶酒店酒吧扒房精心奉上传统纯正的瑞士奶酪火锅，融合格鲁耶尔和埃曼塔尔两种著名的奶酪，精心用白兰地或白葡萄酒加热，浓郁飘香的奶酪，配以新鲜法式面包，自制泡菜和风干牛肉，更是绝佳享受。冬日浓情奶酪火锅，寒冷冬日是您和朋友小聚的时尚之选。
99咖啡厅北京美食街
推出真正、地道、温馨的北京美食，不含卡路里的健康美味……寒冷的冬季，没有什么能比一碗营养丰富的粥品, 更能让人滋补御寒，温暖身心。丽晶酒店行政主厨精心熬制各式养生粥品，让我们储备能量，焕发活力。