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工艺很复杂的一道热开胃菜．在网油和甘蓝菜叶的层层包裹下．是香嫩软烂的小牛肉馅，配菜则是来自云南、口感脆爽多汁又富含香气的新鲜鸡油菌。特别值得一提的是，网油的油脂有着不可替代的特殊香味，令人食欲大开。
S．T．A．Y．思餐厅食酒志
【摘 要】
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工艺很复杂的一道热开胃菜．在网油和甘蓝菜叶的层层包裹下．是香嫩软烂的小牛肉馅，配菜则是来自云南、口感脆爽多汁又富含香气的新鲜鸡油菌。特别值得一提的是，网油的油脂有着不可
【出 处】
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美食与美酒
【发表日期】
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2012年10期
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