当前生态畜牧业的发展理念及经营策略探究

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  摘要:寻求畜牧业的健康可持续发展是发展农村经济、增加农民收入、缩小城乡差距的重要途径,是维持全面建成小康社会成绩的重要举措。在信息技术高度发展的当下,畜牧业工作者要把握好时代发展的机遇,针对制约生态畜牧业发展的问题和困境进行深入研究,探寻出科学可行的经营策略,寻求生态畜牧业的健康可持续发展。
  关键词:生态畜牧业;发展理念;经营策略;发展现状
  随着人民生活水平的不断提高,对畜牧业产品的需求量亦不断增加。然而我国畜牧业的发展速度却相对缓慢,甚至在2016-2018年畜牧业总产值出現下滑势态。这些强烈地指明传统的粗犷式发展模式已经极不适宜,畜牧业的生态发展已成必然。为此,畜牧业工作者要坚持因地制宜、可持续发展理念,推进生态畜牧业的高效发展,实现经济、生态与社会效益的兼顾。
  一、生态畜牧业的发展现状
  畜产品质量不够高,市场竞争力弱。当前,虽然大众对生态畜牧业关注较多,但生态畜牧业的产品却并没有真正“深入人心”。由于缺乏主打品类和品牌,生态畜牧业的产品在市场上并没有应有的竞争力。当前,在畜牧养殖、产品生产以及销售的各个环节中,并未建成相应的畜产品质量安全监管平台,相应的监管力度不够,民众对生态畜产品的信任度也就大打折扣。当前仍存在养殖户质量安全意识不强的现象,在养殖过程中不做生产记录,不严格按照用药安全间隔期使用药物等,这些都使得当前的生态畜产品质量不够高,无法在市场上形成强有力的竞争势头。
  畜牧产业化水平不高,畜产品转化增殖率低。当前,畜牧业还存在着众多的散户养殖,整个畜牧业的产业化水平不高,在生态畜牧业中同样存在着这个问题。养殖户与畜牧业产品加工企业、餐饮企业等之间的联系和合作还不够紧密,并没有形成同步协调发展,特别是众多养殖户并没有与产品精加工企业联合的理念,致使畜产品大多仍停留在原产品销售以及简单的粗加工之上,产品的转化值低。缺乏高标准、高技术含量的,集加工、冷链物流、仓储、研发、服务为一体的高新产业园区,使得当前的生态畜牧业难以长远发展。
  畜禽养殖环保压力依然严峻。当前,畜牧业产品企业的环保处理基本已经到位,但在养殖过程中,特别是散户养殖中,环保的压力依然严峻。在粪污处理方面还存在着不完全、不彻底等众多问题;在饲料的种植和生产过程中,还存在着对环境的污染问题,没有全面实现无公害种植和环保种植生产。需要特别注意的是,当前部分养殖户的环保意识依然不强,只片面追求经济效益,不注重环境保护,不愿意花钱花精力做相应的环境保护工作。
  二、生态畜牧业健康发展的有效战略
  1. 依托高科技技术,合理规划布局
  生态畜牧业的推广和发展是利国利民的长远大事,为此,政府及相关部门应帮助养殖户和畜产品生产企业引进现代高新技术,形成无公害养殖技术,建成环保清洁高转化率和附加值的畜牧业生产工艺,实现生态的循环利用,有效解决燃料、肥料、饲料之间的矛盾,切实做到改善和保护生态环境,促进农牧业全面、持续、良性发展,确保农民增产增收。同时,政府和相关部门要制定科学的、长远的生态畜牧业发展规划,遵循生态文明发展理念创新畜牧业发展内涵,综合考量当地区域的特点,并以此设计动物品种、养殖规模、引进数量等细则,贯彻种植与养殖结合、资源循环利用的发展思路,进一步借助资源整合实现规模化养殖产业建设,淘汰落后生产方式,实现生态畜牧业的整体优化与创新发展。
  2. 建设示范基地,注重自主创新
  通过建设示范基地,能够有效提升区域内养殖户的环保生态理念,促使他们积极学习新的养殖技术,重视和追求长远的利益。示范基地的建设基于绿色发展理念,建设有完善的畜牧良种选取、养殖设施管理、生产规范、防疫与污染无害化等技术与设施,对生态畜牧业发展的引导与管理作用极大。在此基础上,借助先进技术实现对资金、资源等的合力调配,不仅实现了畜牧养殖的绿色化,还更加高效化,能够增加收益,提升畜牧产品的质量和市场竞争力。由于生态畜牧产业的生产环节较多,从无公害饲料的种植、动物的养殖到畜产品的生产,各个环节中都需要养殖户和畜产品企业学习先进的生产技术,并不断结合具体生产实践进行自主创新,从而切实形成高附加值的畜产品,实现对传统畜牧业经营方式的转变,建立有效的畜牧业技术创新机制,进而形成具有区域特色的绿色、安全、高效的生态畜牧业。
  3.增加产品附加值,发展智慧生态畜牧业
  生态畜牧业的发展离不开经营理念的转型,在建设示范基地时,管理部门就要从当地特点出发,努力拓宽和加深对畜牧产品开发,增加产品的附加值,提高产品的质量和市场竞争力,利用好绿色生产、有机产品等特点,以质量打响品牌和口碑。同时,在当前信息社会,生态畜牧业要利用好当前的信息技术,借助互联网和大数据技术,将生态畜牧业建设成为智慧生态畜牧业。利用网络平台,将生态畜牧业产品推广到广大民众面前,借助电子商务丰富畜产品销售渠道,缩短营销周期,促使生态畜牧业提升利润、更加健康快速发展。
  4.强化质量监管,建立服务保障体系
  强有力的质量监管制度不仅是生态畜牧业的基础要求,还是其长远健康发展的保障。为此,政府及相关部分要不断提高兽医实验室装备和检测水平,支持养殖业主完善检测设施设备,鼓励动物防疫专业合作社等第三方机构开展兽医社会化服务,确保绿色养殖,稳定养殖户的收益。同时,要建立完善的社会服务保障体系,促使生态畜牧业向产业化、专业化、商品化不断发展,促使生态畜牧业产业化高效发展。
  三、结语
  绿色可持续发展是畜牧业发展的必然趋势,是确保增加牧民收入与环境保护的有效方法。生态畜牧业要借助和利用好高科技技术,实现产品质量以及附加值的提高,促使畜牧生产在产品质量、资源利用、经营理念各方面都做出创新和改进,帮助牧民及畜牧企业树立正确的发展理念,建立绿色生态可持续发展的畜牧业生产系统。
  参考文献:
  [1]安立龙,效梅,曹五七.我国生态畜牧业产业化的理念及其经营方式[J].农业现代化研究,2002(03):188-191.
  [2]李淑鹏,赵彩玲.生态畜牧经济的建设及措施[J].现代畜牧科技,2014(12):337-338.
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