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他行走如风，惜时如金；他工作忘我，废寝忘食；他专注研究，数十年如一日；因为他知道．他负责的食品安全工作是关乎民生的国家大事!在一次次的食品安全公共事件面前．食品安全问题也引起了社会广泛的关注。
将食品安全视为民生大计——访中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员吴永宁
【摘 要】
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他行走如风，惜时如金；他工作忘我，废寝忘食；他专注研究，数十年如一日；因为他知道．他负责的食品安全工作是关乎民生的国家大事!在一次次的食品安全公共事件面前．食品安全问题也引起了
【机 构】
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《科学中国人》编辑部
【出 处】
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科学中国人
【发表日期】
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2010年6期
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