浸出车间VOCs治理与实践

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VOCs是挥发性有机物(Volatile Organic Chemicals)的缩写,是指参与大气光化学反应的有机物,或者根据规定的方法测量或核算确定的有机化合物.植物油厂常用的浸出溶剂是工业己烷或植物油抽提溶剂,因此浸出车间排放的废气含有较高的VOCs.浸出车间废气污染源主要来自4个方面:溶剂挥发、未冷凝的尾气、废水残留溶剂、DC排气[1].在工艺设备和管理都较好的企业,溶剂挥发和废水残留溶剂挥发量都比较小,属于无组织排放,不易收集处理.一般浸出车间主要对未冷凝的尾气和DC排气进行综合治理.
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以含有咖啡的冷冻充气乳液体系作为研究对象,将经过pH偏移处理、超声处理、pH偏移结合超声处理后的豌豆分离蛋白应用到该体系中,测定了搅打前后乳液的理化性质和油脂结晶行为,分析豌豆蛋白结构修饰对咖啡冷冻充气乳液体系品质特性的影响.结果表明:pH偏移和超声处理后的蛋白乳液粒径均减小,黏度增加,并可以在相应乳液中观察到脂肪簇的聚集,促进液滴中脂肪晶体的穿刺从而导致脂肪的部分聚结,利于充气结构中气泡的保留.在搅打后,pH偏移处理、超声处理、pH偏移结合超声处理的乳液膨胀率由32.49%分别提高到55.04%、45.
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