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大葱是百合科多年生草本植物,性温、味辛,具有发汗解表、调和脾胃、通阳散结、行乳安胎及益耳明目等诸多功效.现代研究表明,大葱富含钙、铁、镁等微量元素及糖、烟酸、蛋白质与维生素 A、 C、 B1、 B2等多种营养成分.故大葱是一味作用全面的祛病保健佳品,对维护人体健康具有重要作用.
祛病保健说大葱
【摘 要】
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大葱是百合科多年生草本植物,性温、味辛,具有发汗解表、调和脾胃、通阳散结、行乳安胎及益耳明目等诸多功效.现代研究表明,大葱富含钙、铁、镁等微量元素及糖、烟酸、蛋白质
【出 处】
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开卷有益(求医问药)
【发表日期】
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2004年11期
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