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1实验目的探究过酸、过碱、高温、低温对过氧化氢酶活性的影响。2改进与创新的原因高中生物教材（人教版·必修）第一册关于酶与温度、pH的关系中讲到：在最适温度和最适pH下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。实际上，过酸、过碱和高温，都能使酶的分子结构遭到破坏而变性失活，而低温只能使酶的活性降低，而不会使酶变性失活，当温度调至最适时，经低温处理过的酶的活性还可以达到最大。