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程乃珊:当代海派文学代表作家之一。主要代表作有《蓝屋》、《穷街》等,并被拍成电影和电视剧。近年关注老上海文化的研究和纪实,为多家传媒撰写专栏。现为上海市作家协会理事、上海文学基金会理事。
全球三大巧克力巨头
巧克力,从来是情人节指定的礼物,意为甜蜜浪漫。巧克力甜中带苦颇像我们的人生,那甜蜜中泛起的几丝苦意,正是巧克力招人喜爱的特性。巧克力极具可塑性,因此特别浪漫,一直被制成各种玩具造型。自小挨着凯司令西点房住,见惯了它们橱窗里陈列的用黑白巧克力还有粉红色的杏仁巧克力做的洋娃娃、小猪猪、复活节小兔及彩蛋,还有以白金汉宫戴熊皮帽的御林军为造型的巧克力兵,令人忆起安徒生笔下的洋铁兵。巧克力那样可爱,即使做成小兵,样子也是稚拙天真。你会想到巧克力也会掀起一场激烈战争吗?不是在安徒生童话里,而是当今现实。
但凡巧克力拥趸,都数得出当今全球三大巧克力巨头:吉百利、好时和费列罗(金莎巧克力制造商),其中,吉百利是资格最老的大哥大。吉百利建于1824年英国伯明翰,初以销售可可、咖啡和茶叶为主,渐渐地,随着大英帝国的东印度和非洲殖民地疆土日益拓展,获取大量可可种植园,开始鼓励发展巧克力业。于1897年首推奶油巧克力,即在巧克力内调入牛奶,一改巧克力过于苦涩浓醇的不足,一时成儿童最喜爱的糖果。1915年,吉百利率先推出巧克力排,即将巧克力分割成等量的方形或矩形,包以锡纸及纸箍的系列巧克力,分纯巧克力、果仁巧克力、奶油夹心巧克力等,从而至今一直固守全球最大糖果制造商之一的地位。在第一次世界大战期间,吉百利作为作战士兵的军需给养,伴军队一起出征,为英军补充体能增加卡路里诸方面立下不朽功勋。吉百利,曾经是大不列颠的骄傲,十几代英国乃至欧洲孩子童年的好伙伴。
中国古语,天下无不散的筵席,凡事都有萌芽、发展、辉煌及衰落过程。快要200周岁的吉百利是巧克力行的大哥大,谁都想争得这个金字品牌。
卡夫自恃是全球第二大食品巨头,其实巧克力不是其主打,强项是芝士及各种调料。1903年,在美国伊利诺伊州,L·J·卡夫开始推着小车沿街推销奶酪。如今,以他命名的卡夫集团,凭借优质的产品和创新能力,已经发展成为北美第一大、世界第二大食品和饮料公司,在全球72个国家拥有159家工厂和9万名员工,各种产品出现在155个国家和地区的市场。2006年卡夫公司全球营业收入达到 340亿美元,成为全球500强企业。
好时与费列罗携手战卡夫
针对卡夫对吉百利的恶意收购——故意压低收购价(约160亿美元)的行为,好时(Hershey)及费列罗(Ferrero)高层闻风而动,双方进行多次会谈。
好时是北美最大的巧克力生产商,1894年在美国宾夕凡尼亚创建,现今已成为美国首屈一指的巨型企业。它的kisses (一种锥形平底的小巧克力)为我国消费者所熟知和喜爱,原来Kisses早于1907年问市,不知慈禧太后她老人家有无品尝过?与吉百利一样,好时专为美国军方生产含高卡路里、高蛋白质的特殊巧克力。笔者一忘年交、华裔二战老兵麦荣顺老伯还记得,当时每个美军随手一只墨绿色铁盒,内有好时巧克力排二块,单这个老品牌名字,已很安慰远征战士的心,并被告之每次只能掰两小格吃,不能多吃。另有骆驼牌香烟十支、防风防潮火柴一盒、消毒棉花止血带两卷,难怪从前讥笑美国兵为少爷兵。不过从中也可以看到,西方文化中对人文关怀是十分看重的。
相比之下,费列罗还很年轻,1946年二战胜利后,由意大利两兄弟Piera Ferrero和 Pietro Ferrero将他们家位于意大利阿尔巴的酒吧和咖啡店改为生产巧克力的小工厂。后来,费列罗家的第二代米歇尔接班后,将公司逐步做大,特别自从1982年推出金莎后,不顾血本在广告上狂撒金钱,令金莎与它旗下的Kinder蛋(奇异蛋)一样,全球都认知。费列罗现今已成生意遍全球的巨企,在2007～2008年度,公司营业额为717亿港元。它有意收购吉百利。
好时一直有意收购吉百利这个英资老牌,若收购成功,好时食品就可冲出北美市场,向对糖果及口香糖市场都有强烈需求的印度及拉美地区进军。因为,目前85%的好时销售额是来自增长速度滞慢的美国糖果市场。从私人感情讲,好时与吉百利更有渊源,它们早就有过合作,1988年,好时就获得在美国生产和分销吉百利品牌产品的专利权。
对费列罗来讲,收购吉百利有助费列罗的金莎打入英国巧克力市场。费列罗的奇异蛋和金莎TicTac糖等品牌虽然誉满全球,但销售市场集中在德国、意大利和法国,每年销售额远比卡夫的3255亿港元要少。费列罗有意收购吉百利,与其说为拓展本身发展,不如说是借此自保,不想在这次收购潮中被收购。
闻悉卡夫以财傲人用约160亿美元低价恶意收购吉百利而遭到吉百利拒绝,好时和费列罗萌生联合收购吉百利之意。据报道,好时总裁韦斯特与费列罗的银行家,在过去两周已进行至少两次谈判,商讨联合收购之事宜。
好时一直对收购吉百利有浓厚兴趣,无奈财力不足,不足以独自提出收购,现在与费列罗提出联合收购,有助挑战卡夫的收购计划。
不过,世上万物总有正反两面,拥有好时企业的好时慈善基金会,以及拥有费列罗的费列罗家族老一辈,则倾向不收购,继续维持家族企业经营模式,担心收购后会影响他们对旗下公司的控制权,但年轻一辈希望扩充公司业务,冲出欧洲。对吉百利而言,如若好时及费列罗收购成功,吉百利食品就有机会踏足德、意、法等国市场,现时费列罗生产的巧克力,占这些国家巧克力市场的65%。
虽然现在究竟谁能赢得吉百利仍不可而知,但有分析家认为,卡夫的胜算较高,因为好时本身债台高筑,而费列罗在收购行动上资格尚浅。
为卡夫收购吉百利,双方所聘的顾问、佣金等开支估计约占成交价的0.7%～1.25%,相当庞大。
这里不谈这场全球巧克力大战,从经济复苏势头看,2009年11月是2009年度最大的并购月,全球千亿元计的并购潮,反映大企业对经济信心正在恢复,欲趁势趁低吸纳,扩充实力。
全球三大巧克力巨头
巧克力,从来是情人节指定的礼物,意为甜蜜浪漫。巧克力甜中带苦颇像我们的人生,那甜蜜中泛起的几丝苦意,正是巧克力招人喜爱的特性。巧克力极具可塑性,因此特别浪漫,一直被制成各种玩具造型。自小挨着凯司令西点房住,见惯了它们橱窗里陈列的用黑白巧克力还有粉红色的杏仁巧克力做的洋娃娃、小猪猪、复活节小兔及彩蛋,还有以白金汉宫戴熊皮帽的御林军为造型的巧克力兵,令人忆起安徒生笔下的洋铁兵。巧克力那样可爱,即使做成小兵,样子也是稚拙天真。你会想到巧克力也会掀起一场激烈战争吗?不是在安徒生童话里,而是当今现实。
但凡巧克力拥趸,都数得出当今全球三大巧克力巨头:吉百利、好时和费列罗(金莎巧克力制造商),其中,吉百利是资格最老的大哥大。吉百利建于1824年英国伯明翰,初以销售可可、咖啡和茶叶为主,渐渐地,随着大英帝国的东印度和非洲殖民地疆土日益拓展,获取大量可可种植园,开始鼓励发展巧克力业。于1897年首推奶油巧克力,即在巧克力内调入牛奶,一改巧克力过于苦涩浓醇的不足,一时成儿童最喜爱的糖果。1915年,吉百利率先推出巧克力排,即将巧克力分割成等量的方形或矩形,包以锡纸及纸箍的系列巧克力,分纯巧克力、果仁巧克力、奶油夹心巧克力等,从而至今一直固守全球最大糖果制造商之一的地位。在第一次世界大战期间,吉百利作为作战士兵的军需给养,伴军队一起出征,为英军补充体能增加卡路里诸方面立下不朽功勋。吉百利,曾经是大不列颠的骄傲,十几代英国乃至欧洲孩子童年的好伙伴。
中国古语,天下无不散的筵席,凡事都有萌芽、发展、辉煌及衰落过程。快要200周岁的吉百利是巧克力行的大哥大,谁都想争得这个金字品牌。
卡夫自恃是全球第二大食品巨头,其实巧克力不是其主打,强项是芝士及各种调料。1903年,在美国伊利诺伊州,L·J·卡夫开始推着小车沿街推销奶酪。如今,以他命名的卡夫集团,凭借优质的产品和创新能力,已经发展成为北美第一大、世界第二大食品和饮料公司,在全球72个国家拥有159家工厂和9万名员工,各种产品出现在155个国家和地区的市场。2006年卡夫公司全球营业收入达到 340亿美元,成为全球500强企业。
好时与费列罗携手战卡夫
针对卡夫对吉百利的恶意收购——故意压低收购价(约160亿美元)的行为,好时(Hershey)及费列罗(Ferrero)高层闻风而动,双方进行多次会谈。
好时是北美最大的巧克力生产商,1894年在美国宾夕凡尼亚创建,现今已成为美国首屈一指的巨型企业。它的kisses (一种锥形平底的小巧克力)为我国消费者所熟知和喜爱,原来Kisses早于1907年问市,不知慈禧太后她老人家有无品尝过?与吉百利一样,好时专为美国军方生产含高卡路里、高蛋白质的特殊巧克力。笔者一忘年交、华裔二战老兵麦荣顺老伯还记得,当时每个美军随手一只墨绿色铁盒,内有好时巧克力排二块,单这个老品牌名字,已很安慰远征战士的心,并被告之每次只能掰两小格吃,不能多吃。另有骆驼牌香烟十支、防风防潮火柴一盒、消毒棉花止血带两卷,难怪从前讥笑美国兵为少爷兵。不过从中也可以看到,西方文化中对人文关怀是十分看重的。
相比之下,费列罗还很年轻,1946年二战胜利后,由意大利两兄弟Piera Ferrero和 Pietro Ferrero将他们家位于意大利阿尔巴的酒吧和咖啡店改为生产巧克力的小工厂。后来,费列罗家的第二代米歇尔接班后,将公司逐步做大,特别自从1982年推出金莎后,不顾血本在广告上狂撒金钱,令金莎与它旗下的Kinder蛋(奇异蛋)一样,全球都认知。费列罗现今已成生意遍全球的巨企,在2007～2008年度,公司营业额为717亿港元。它有意收购吉百利。
好时一直有意收购吉百利这个英资老牌,若收购成功,好时食品就可冲出北美市场,向对糖果及口香糖市场都有强烈需求的印度及拉美地区进军。因为,目前85%的好时销售额是来自增长速度滞慢的美国糖果市场。从私人感情讲,好时与吉百利更有渊源,它们早就有过合作,1988年,好时就获得在美国生产和分销吉百利品牌产品的专利权。
对费列罗来讲,收购吉百利有助费列罗的金莎打入英国巧克力市场。费列罗的奇异蛋和金莎TicTac糖等品牌虽然誉满全球,但销售市场集中在德国、意大利和法国,每年销售额远比卡夫的3255亿港元要少。费列罗有意收购吉百利,与其说为拓展本身发展,不如说是借此自保,不想在这次收购潮中被收购。
闻悉卡夫以财傲人用约160亿美元低价恶意收购吉百利而遭到吉百利拒绝,好时和费列罗萌生联合收购吉百利之意。据报道,好时总裁韦斯特与费列罗的银行家,在过去两周已进行至少两次谈判,商讨联合收购之事宜。
好时一直对收购吉百利有浓厚兴趣,无奈财力不足,不足以独自提出收购,现在与费列罗提出联合收购,有助挑战卡夫的收购计划。
不过,世上万物总有正反两面,拥有好时企业的好时慈善基金会,以及拥有费列罗的费列罗家族老一辈,则倾向不收购,继续维持家族企业经营模式,担心收购后会影响他们对旗下公司的控制权,但年轻一辈希望扩充公司业务,冲出欧洲。对吉百利而言,如若好时及费列罗收购成功,吉百利食品就有机会踏足德、意、法等国市场,现时费列罗生产的巧克力,占这些国家巧克力市场的65%。
虽然现在究竟谁能赢得吉百利仍不可而知,但有分析家认为,卡夫的胜算较高,因为好时本身债台高筑,而费列罗在收购行动上资格尚浅。
为卡夫收购吉百利,双方所聘的顾问、佣金等开支估计约占成交价的0.7%～1.25%,相当庞大。
这里不谈这场全球巧克力大战,从经济复苏势头看,2009年11月是2009年度最大的并购月,全球千亿元计的并购潮,反映大企业对经济信心正在恢复,欲趁势趁低吸纳,扩充实力。