【摘 要】
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用加压溶剂法从石榴籽中提取石榴籽油.考察乙醇体积分数、提取温度和提取时间对石榴籽油提取率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化提取工艺;在此基础上以多孔淀粉为壁材,制备石榴籽油包合物,并对其制备工艺进行优化.结果 表明,石榴籽油的最佳提取工艺是以无水乙醇为提取溶剂,提取温度100℃、提取时间50 min,在该工艺条件下,石榴籽油的提取率可以达到20.03％;石榴籽油包合物制备的最佳工艺条件为芯材与壁材质量比4∶1、包埋时间60 min、包埋温度60℃、转速200 r/min,最高包埋率28.83％
【机 构】
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青岛科技大学化工学院,山东青岛266042
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用加压溶剂法从石榴籽中提取石榴籽油.考察乙醇体积分数、提取温度和提取时间对石榴籽油提取率的影响,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化提取工艺;在此基础上以多孔淀粉为壁材,制备石榴籽油包合物,并对其制备工艺进行优化.结果 表明,石榴籽油的最佳提取工艺是以无水乙醇为提取溶剂,提取温度100℃、提取时间50 min,在该工艺条件下,石榴籽油的提取率可以达到20.03％;石榴籽油包合物制备的最佳工艺条件为芯材与壁材质量比4∶1、包埋时间60 min、包埋温度60℃、转速200 r/min,最高包埋率28.83％.
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