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古法焗石斑鱼材料：石斑鱼1条（约900g），荷叶1片，蒸鱼酱油15g，猪肉丝50g，冬菇3朵，葱丝、姜丝、蒜茸、火腿丝、精盐、鸡精、橄榄油、香油、胡椒粉各少许。
扣肴精选（五）
【摘 要】
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古法焗石斑鱼材料：石斑鱼1条（约900g），荷叶1片，蒸鱼酱油15g，猪肉丝50g，冬菇3朵，葱丝、姜丝、蒜茸、火腿丝、精盐、鸡精、橄榄油、香油、胡椒粉各少许。
【机 构】
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台湾省
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2008年6期
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