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深秋的一天，张董事长宴请贵宾，他特地点了浓汤鱼翅，服务员在上浓汤鱼翅的同时，摆上了一碟红醋和一碟香菜。一位客人顺手把红醋和香菜拌入了鱼翅菜中，品尝后不禁皱了皱眉，张董事长见此情景颇觉尴尬。
走出鱼翅菜的误区
【摘 要】
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深秋的一天，张董事长宴请贵宾，他特地点了浓汤鱼翅，服务员在上浓汤鱼翅的同时，摆上了一碟红醋和一碟香菜。一位客人顺手把红醋和香菜拌入了鱼翅菜中，品尝后不禁皱了皱眉，张董事长见
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2004年23期
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