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摘要:泸沽湖是集四川、云南自然风光于一体的旅游胜地,其湖景区具备了建设民宿的许多优势,并具有较大的发展潜力。基于游客视角,通过对泸沽湖景区体验式消费角度阐述当地民宿发展的现状与问题,并提出相应的对策,试图能为泸沽湖景区民宿的规划整改与发展起到一定的指导意义。
关键词:泸沽湖;体验;民宿;发展;
泸沽湖,银苍玉洱,滇池舟帆,光耀梅里,雾缭茶山……在这片宁静又神秘的地方,歌声和微笑都格外的清纯,很多人来这里旅游,了解当地神秘的摩梭文化,感受民族特色美食,体验民宿。而在旅游业蓬勃发展的当下,泸沽湖景区民宿的可持续发展迫在眉急。
一、泸沽湖景区民宿发展的必要性
(一)泸沽湖景区旅游资源丰厚
走进泸沽湖,如同进入了一个神秘的世界,湛蓝的湖水被群山围绕,美妙绝伦的湖光山色。在这里,你可以徒步或骑单车环湖,累了到摩梭人家里喝茶聊天,坐猪槽船看清晨日出,听一曲摩梭山歌,参加夜晚村寨的篝火晚会,在这个“东方女儿国”里乐不思蜀。
1988年8月,泸沽湖被中华人民共和国国务院确定为第二批国家重点风景名胜区。1993年,四川省将泸沽湖旅游景区列为省级风景名胜区。据统计,以2017年为例,丽江方向购票进入景区游客人数为105万人,仅门票收入突破亿元大关,达到1.005亿元;四川方面接待游客115万余人次,旅游收入12.88亿元人民币。同时,当地大力推进产业扶贫,每年从门票收入中提取200万元,设立“泸沽湖摩梭文化保护基金”,支持摩梭大家庭和摩梭人传业创业。[1]-[2]
(二)旅游业发展背景下民宿体验热潮
体验式民宿以其个性化服务和新奇体验迎来了现代旅客追求个性、新奇、休闲、娱乐、刺激的需要,逐渐受到旅游者特别是散客旅游者的喜爱。[3]在泸沽湖景区,以独特的民族装饰元素、精巧的木式结构建筑为主体的民宿为最主要的住宿形式,这些民宿的经营者基本都是当地的摩梭人,经营民宿不仅能提高个人收入,也可以通过这样一个平台展现自己对民族文化的情怀,展示当地文化特色的平台。
易亚源境(YASDESIGN)创始人、首席设计师俞昌斌曾提到:“乡村民宿就好像一台台嵌入中国乡村的计算机终端,只有通过它们才能让中国的乡村与城市真正地互联起来,才能给乡村带来真正的活力。”[4]因此,在泸沽湖景区大力发展极具特色的民宿,同样也是泸沽湖景区发展旅游的关键环节。
(三)带动当地旅游产业发展
近年来,泸沽湖景区旅游业发展迅速。2018年4月,云南省旅游景区质量等级评定委员会研究决定,给予泸沽湖警告,限期3个月整改。[5]2018年11月,泸沽湖旅游景区入选2018年度《中国国家旅游》最佳休闲旅游目的地。[6]
当地旅游景点较多,格姆女神索道、泸沽湖摩挲民俗博物馆、洛洼码头、小草海、花楼恋歌、里务比寺、喇嘛寺、末代土司王妃府等等,而在如此丰富的旅游胜地,留住游客的必要方式就是建造民宿,提供独特的住宿体验,带动其他旅游产业的发展。
二、泸沽湖景区民宿发展现状
旅游度假已经成为我们常见的休闲娱乐、舒缓身心的方式,千篇一律的酒店已经不能满足我们休闲度假的需要,我们更需要的是与当地特色融入一体、体验当地特有的风土人情,而民宿就满足了我们的新需求。[7] 民宿是一种接待式家庭旅馆,其实质是村镇百姓在基层政府与开发商协助下成立的农民合作社,具有良好的集聚效应。泸沽湖景区的民宿有其独特的韵味,但在发展当地旅游产业角度,民俗的建造与运营还是有很多的缺陷。
泸沽湖景区大部分民宿是在其经营者自家的院落改造而成,在原有的建筑形式上,增加现代化材料与设计,院落空间富有当地民俗文化与特色,给消费者提供了多样化的住宿体验。但此类院落改造的民宿缺乏对消费者现代化旅游需求的满足,例如原始民居建筑的上下给水问题、空调等问题。
在景区内,该民宿项目所打造的是较为高端品牌民宿,湖边空地新建而起,传统民居的建筑风格并没有很完美的复原,但也有很多当地建筑装饰元素与材料的结合。虽然此类民宿建造适宜现代化游客的游玩住宿需求,但对传统文化与民族特色风俗体验较为薄弱,他们更注重消费者的住宿体验,却忽视了通过自己的营销平台,其实可以增加民俗文化的传播与发扬。
三、基于体验式民宿发展对策
(一)提高住宿条件与环境,提升综合形象
1.推出富含当地历史文化特色的主题。设立主题民宿,推出特色客房,深入民族文化体验。民宿经营者可以根据周边环境和民俗习惯,融入民俗的环境设计,增强游客的体验效果。
2.丰富民宿内外环境设计,凸显设计文化特色。充分了解当地的自然环境与文化资源符号,将可运用的民族特色建筑装饰纹样、文化元素融入民宿的环境设计中,丰富房屋的装饰种类和数量。
3.传统与现代相结合,融入新的建筑装饰材料,利用新的施工工艺,在传统的民族建筑基础之上,丰富建筑的外观形态,增加游客的居住体验。在民族地区,不仅感受当地独特的风俗文化,还不失现代化的消费需求。
(二)改善餐饮特色,增强民族饮食体验
推出并组合新的特色饮食,增加游客用餐中的餐饮文化风情。目前大多数民宿提供建议的餐饮服务,一般都以当地的特色烧烤或内地饭为主,缺乏传统饮食的特色。民宿的多元化服务离不开餐饮带来的消费体验,可以适当的将餐厅空间进行设计,把餐厅装饰与当地民居建筑相似,多利用现有的装饰元素,并精心挑选传统的竹制餐具,用餐时配上民族餐饮音乐,使游客尽情享受传统美食的同时,体验其中的民族文化风情。
(三)改善当地旅游纪念品购物体验,增强旅客的参与性和互动性
民宿也可以则更加售卖当地风格的旅游纪念品服务,而不同于特色产品销售点的是,民宿老板可以在民俗某个空间打造一个小作坊,自己制作旅游纪念品,加入教学体验项目,让游客有不一样的体验,并能亲手编织、捏制很多建议的当地文化创意产品并售卖,游客便可以带走自己做的创意产品留作纪念。
(四)推广当地旅游服务
民宿老板可以和消费者进行沟通,了解消费者的喜好,因人而异的推荐适宜的旅游路线给游客,从旅客的角度挖掘充满神秘感的景点供他们选择。了解游客的当天游玩线路,提出人性化的温馨提示,例如今天穿什么衣服比较合适,路途是否遥远,旅途注意事项等等。多从消费者的角度提供建议,让消费者感受到民俗经营者的情怀,感受到当地人性化的服务。
四、总结
乡村与城市是互补的,随着国家对旅游地政策以及乡村的发展扶持,民宿的发展必然要有所演变。随着互联网的普及和现代人旅游需求的多元化,泸沽湖地区的民俗事业需要重新认识自身的发展前途,进行专业的发展规划和基本设施建设与设计,传统与现代的结合,文化与自然的结合,历史与未来的结合都是民宿发展的创新点。提高旅游民宿体验,改善民宿经营方式等问题依旧值得民宿经营者进一步的思考和实践。
参考文献:
[1]走进四川泸沽湖:从“高原明珠”到全域旅游.中国新闻网[引用日期2019-03-15].
[2]丽江泸沽湖景区门票收入首次突破一亿元.丽江日报[引用日期2019-03-15].
[3]刘沧.基于顾客情景體验的家庭旅馆发展研究.兰州教育学院学报.
[4]俞昌斌.体验设计 唤醒乡土中国——莫干山乡村民宿实践范本.机械工业出版社.ISBN 978-7-111-56572-7.
[5]云南:4家A级景区被严重警告 2家3A景区被摘牌.央广网[引用日期2018-04-17].
[6]2018长三角文旅产业发展论坛在沪成功举行.中国新闻网[引用日期2018-11-22].
[7]何彦桥.泸沽湖民宿旅游发展研究.当代旅游,2018,(17).
作者简介:
邵风燕,祖籍:甘肃省兰州市,现就读于西南民族大学城市规划与建筑学院民族地区城镇规划与管理专业,研究生二年级。
关键词:泸沽湖;体验;民宿;发展;
泸沽湖,银苍玉洱,滇池舟帆,光耀梅里,雾缭茶山……在这片宁静又神秘的地方,歌声和微笑都格外的清纯,很多人来这里旅游,了解当地神秘的摩梭文化,感受民族特色美食,体验民宿。而在旅游业蓬勃发展的当下,泸沽湖景区民宿的可持续发展迫在眉急。
一、泸沽湖景区民宿发展的必要性
(一)泸沽湖景区旅游资源丰厚
走进泸沽湖,如同进入了一个神秘的世界,湛蓝的湖水被群山围绕,美妙绝伦的湖光山色。在这里,你可以徒步或骑单车环湖,累了到摩梭人家里喝茶聊天,坐猪槽船看清晨日出,听一曲摩梭山歌,参加夜晚村寨的篝火晚会,在这个“东方女儿国”里乐不思蜀。
1988年8月,泸沽湖被中华人民共和国国务院确定为第二批国家重点风景名胜区。1993年,四川省将泸沽湖旅游景区列为省级风景名胜区。据统计,以2017年为例,丽江方向购票进入景区游客人数为105万人,仅门票收入突破亿元大关,达到1.005亿元;四川方面接待游客115万余人次,旅游收入12.88亿元人民币。同时,当地大力推进产业扶贫,每年从门票收入中提取200万元,设立“泸沽湖摩梭文化保护基金”,支持摩梭大家庭和摩梭人传业创业。[1]-[2]
(二)旅游业发展背景下民宿体验热潮
体验式民宿以其个性化服务和新奇体验迎来了现代旅客追求个性、新奇、休闲、娱乐、刺激的需要,逐渐受到旅游者特别是散客旅游者的喜爱。[3]在泸沽湖景区,以独特的民族装饰元素、精巧的木式结构建筑为主体的民宿为最主要的住宿形式,这些民宿的经营者基本都是当地的摩梭人,经营民宿不仅能提高个人收入,也可以通过这样一个平台展现自己对民族文化的情怀,展示当地文化特色的平台。
易亚源境(YASDESIGN)创始人、首席设计师俞昌斌曾提到:“乡村民宿就好像一台台嵌入中国乡村的计算机终端,只有通过它们才能让中国的乡村与城市真正地互联起来,才能给乡村带来真正的活力。”[4]因此,在泸沽湖景区大力发展极具特色的民宿,同样也是泸沽湖景区发展旅游的关键环节。
(三)带动当地旅游产业发展
近年来,泸沽湖景区旅游业发展迅速。2018年4月,云南省旅游景区质量等级评定委员会研究决定,给予泸沽湖警告,限期3个月整改。[5]2018年11月,泸沽湖旅游景区入选2018年度《中国国家旅游》最佳休闲旅游目的地。[6]
当地旅游景点较多,格姆女神索道、泸沽湖摩挲民俗博物馆、洛洼码头、小草海、花楼恋歌、里务比寺、喇嘛寺、末代土司王妃府等等,而在如此丰富的旅游胜地,留住游客的必要方式就是建造民宿,提供独特的住宿体验,带动其他旅游产业的发展。
二、泸沽湖景区民宿发展现状
旅游度假已经成为我们常见的休闲娱乐、舒缓身心的方式,千篇一律的酒店已经不能满足我们休闲度假的需要,我们更需要的是与当地特色融入一体、体验当地特有的风土人情,而民宿就满足了我们的新需求。[7] 民宿是一种接待式家庭旅馆,其实质是村镇百姓在基层政府与开发商协助下成立的农民合作社,具有良好的集聚效应。泸沽湖景区的民宿有其独特的韵味,但在发展当地旅游产业角度,民俗的建造与运营还是有很多的缺陷。
泸沽湖景区大部分民宿是在其经营者自家的院落改造而成,在原有的建筑形式上,增加现代化材料与设计,院落空间富有当地民俗文化与特色,给消费者提供了多样化的住宿体验。但此类院落改造的民宿缺乏对消费者现代化旅游需求的满足,例如原始民居建筑的上下给水问题、空调等问题。
在景区内,该民宿项目所打造的是较为高端品牌民宿,湖边空地新建而起,传统民居的建筑风格并没有很完美的复原,但也有很多当地建筑装饰元素与材料的结合。虽然此类民宿建造适宜现代化游客的游玩住宿需求,但对传统文化与民族特色风俗体验较为薄弱,他们更注重消费者的住宿体验,却忽视了通过自己的营销平台,其实可以增加民俗文化的传播与发扬。
三、基于体验式民宿发展对策
(一)提高住宿条件与环境,提升综合形象
1.推出富含当地历史文化特色的主题。设立主题民宿,推出特色客房,深入民族文化体验。民宿经营者可以根据周边环境和民俗习惯,融入民俗的环境设计,增强游客的体验效果。
2.丰富民宿内外环境设计,凸显设计文化特色。充分了解当地的自然环境与文化资源符号,将可运用的民族特色建筑装饰纹样、文化元素融入民宿的环境设计中,丰富房屋的装饰种类和数量。
3.传统与现代相结合,融入新的建筑装饰材料,利用新的施工工艺,在传统的民族建筑基础之上,丰富建筑的外观形态,增加游客的居住体验。在民族地区,不仅感受当地独特的风俗文化,还不失现代化的消费需求。
(二)改善餐饮特色,增强民族饮食体验
推出并组合新的特色饮食,增加游客用餐中的餐饮文化风情。目前大多数民宿提供建议的餐饮服务,一般都以当地的特色烧烤或内地饭为主,缺乏传统饮食的特色。民宿的多元化服务离不开餐饮带来的消费体验,可以适当的将餐厅空间进行设计,把餐厅装饰与当地民居建筑相似,多利用现有的装饰元素,并精心挑选传统的竹制餐具,用餐时配上民族餐饮音乐,使游客尽情享受传统美食的同时,体验其中的民族文化风情。
(三)改善当地旅游纪念品购物体验,增强旅客的参与性和互动性
民宿也可以则更加售卖当地风格的旅游纪念品服务,而不同于特色产品销售点的是,民宿老板可以在民俗某个空间打造一个小作坊,自己制作旅游纪念品,加入教学体验项目,让游客有不一样的体验,并能亲手编织、捏制很多建议的当地文化创意产品并售卖,游客便可以带走自己做的创意产品留作纪念。
(四)推广当地旅游服务
民宿老板可以和消费者进行沟通,了解消费者的喜好,因人而异的推荐适宜的旅游路线给游客,从旅客的角度挖掘充满神秘感的景点供他们选择。了解游客的当天游玩线路,提出人性化的温馨提示,例如今天穿什么衣服比较合适,路途是否遥远,旅途注意事项等等。多从消费者的角度提供建议,让消费者感受到民俗经营者的情怀,感受到当地人性化的服务。
四、总结
乡村与城市是互补的,随着国家对旅游地政策以及乡村的发展扶持,民宿的发展必然要有所演变。随着互联网的普及和现代人旅游需求的多元化,泸沽湖地区的民俗事业需要重新认识自身的发展前途,进行专业的发展规划和基本设施建设与设计,传统与现代的结合,文化与自然的结合,历史与未来的结合都是民宿发展的创新点。提高旅游民宿体验,改善民宿经营方式等问题依旧值得民宿经营者进一步的思考和实践。
参考文献:
[1]走进四川泸沽湖:从“高原明珠”到全域旅游.中国新闻网[引用日期2019-03-15].
[2]丽江泸沽湖景区门票收入首次突破一亿元.丽江日报[引用日期2019-03-15].
[3]刘沧.基于顾客情景體验的家庭旅馆发展研究.兰州教育学院学报.
[4]俞昌斌.体验设计 唤醒乡土中国——莫干山乡村民宿实践范本.机械工业出版社.ISBN 978-7-111-56572-7.
[5]云南:4家A级景区被严重警告 2家3A景区被摘牌.央广网[引用日期2018-04-17].
[6]2018长三角文旅产业发展论坛在沪成功举行.中国新闻网[引用日期2018-11-22].
[7]何彦桥.泸沽湖民宿旅游发展研究.当代旅游,2018,(17).
作者简介:
邵风燕,祖籍:甘肃省兰州市,现就读于西南民族大学城市规划与建筑学院民族地区城镇规划与管理专业,研究生二年级。