【摘 要】
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目的建立一种检测鹰嘴豆异黄酮含量的快速分析方法,并检测鹰嘴豆和豆芽中异黄酮的含量。方法采用紫外分光光度法,检测波长为260.9 nm,测定鹰嘴豆及其豆芽中异黄酮的含量测定
【机 构】
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中国科学院新疆理化技术研究所,新疆药品检验所,
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目的建立一种检测鹰嘴豆异黄酮含量的快速分析方法,并检测鹰嘴豆和豆芽中异黄酮的含量。方法采用紫外分光光度法,检测波长为260.9 nm,测定鹰嘴豆及其豆芽中异黄酮的含量测定。结果鹰嘴豆芽素A在2~30μg/ml范围内吸光度与浓度呈良好的线性关系,以黄酮总含量测定结果重复性RSD=1.95%,加样回收率为100.18%。结论为鹰嘴豆提取物及制品提供一种简单、可靠、有效的测定方法。
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