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应用卡介苗(BOG)和内毒素(LPS)在鸡体内诱导产生肿瘤坏死因子(TNF),检测TNF在pH值5.3、7.0、8.0和在60°C、65℃、70℃各处理30min,胰蛋白酶处理30 min,对L929细胞的杀伤活性.结果表明,鸡TNF在pH7.0时活性最强,其次为pH5.3,pH8.0时活性最弱.60℃、65°C各处理30 min活性不受影响,70°C和胰蛋白酶处理30 min活性丧失.