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瞄准：为了在胰岛素抵抗，脂肪肝和丙氨酸上评估酱油补充的效果， aminotransferase (中高音) 与长期的丙肝(CHC ) 在非糖尿病的病人铺平。方法：在里面一未来，使随机化并且使失明单人赛的临床的试用，我们把病人与 CHC 作比较作为补充有酷蛋白(n = 80 )( 控制组) ，与消费了一本酱油补充食谱的病人一起(n = 80 )[ 干预组(IG )] 。两个组为 12 wk 收到了蛋白质的 32 g/d。结果：病人基线特征证明 48.1% 是超重的， 43.7% 有的腹的胖累积， 34.7%