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通过发挥实验室的科研优势，对已具备基本实验技能的研究生和高年级本科生开设酿酒生物技术方面的综合实验，可弥补专业单科实验在实验技能教学上的孤立性，加强各门课程之间的内在联系，增强知识的系统性，并大大促进学生综合素质的培养和提高。
开设酿酒生物技术综合实验的初步探索
【摘 要】
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通过发挥实验室的科研优势，对已具备基本实验技能的研究生和高年级本科生开设酿酒生物技术方面的综合实验，可弥补专业单科实验在实验技能教学上的孤立性，加强各门课程之间的内在
【机 构】
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酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2009年1期
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