拮抗细菌bio-2的抑菌蛋白初步研究

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拮抗细菌bio-2(Bacillus subtilis)经发酵、离心、硫酸铵沉淀、浓缩和过滤,获得蛋白粗提物;将蛋白粗提物经60℃、80℃、100℃、120℃处理后测定其对稻瘟病菌的抑菌活性,结果显示,蛋白粗提物经60℃和80℃处理后,其活性并没有明显降低,经100℃处理后,其活性显著下降,而经120℃处理后,蛋白粗提物的抑菌活性完全丧失;蛋白粗提物经过蛋白酶K处理后,其抑菌活性显著降低;蛋白粗提物经SDS-PAGE电泳后,结果显示,蛋白粗提物中含有3种蛋白,其分子量分别为39.2、22.7、15 ku。
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