法国钟表再发现

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  人们已然习惯于仰望瑞士腕表的灿若群星,审视德系腕表的严谨与缜密;近十年来,沛纳海攻城略地,U-BOAT风起云涌,意式风情也成了表迷们的一大谈资,但是法国呢,法国的腕表呢?你甚至不能想象一个素来以浪漫、奢华著称的国度,它的腕表竟然成了冷门!当笔者流连于日内瓦的百达翡丽博物馆,讲解员开篇就讲述了16世纪为躲避宗教迫害,法国一大批新教工匠、手艺人、珠宝匠和制表师们纷纷来到中立的日内瓦重新开始自己的事业,并由此让一个本来凋敝蛮荒的地方一跃成为世界制表业的中心——瑞士人并不忌讳讲述这段历史,但这不足以说明历史上的技术迁徙,造成了后来法国钟表业的一蹶不振。
  要知道,“法国·巴黎”至今依然是奢侈品的策源地与血统纯正的标示,爱马仕、香奈儿、迪奥……凡举奢侈品的出典,任何人都绕不开高傲的高卢雄鸡。与后起直追的第三世界国家腕表品牌不同,法国本身就有完备地承袭、研发、制造、营销奢侈品的底气与实力,为何独独在腕表一项黯哑了声响呢?这个百思不得其解的迷题,亦是本文试图揭秘与再发现的初衷与立意。今年BASELWORLD期间,笔者有幸对话法国钟表和微技术联合会(CFHM)总代表Patrice Besnard先生,听他讲述法国钟表业的前世今生与未来愿景。


  期待爱马仕等品牌手表的回流
  法国钟表协会不光包括表,还有钟。最早在法国钟表行业中有很多是做表的零部件的,由于当年机械表受到石英表的冲击,法国很多做零部件的产业转向别的行业了,把钟表的技术应用于其他行业,比如说做一些医学器械,我们把这些技术统称为“微技术”,实际上是把钟表零部件的技术应用到其他行业的结果。
  法语是钟表行业的官方语言,这一点从瑞士也能看出来,瑞士的钟表行业都是集中在法语区。法语之所以成为官方语言倒不是因为法国的原因,而是因为这个行业都是集中在法语区。这是一个原因,还有一个原因,如果你看欧洲的钟表和腕表的发展史的话,其实最早的钟应该追溯到意大利,之后钟表在法国兴盛起来主要是因为几个国王。十七世纪是钟表的鼎盛时期,那时候出现了很多的制表的匠人,但是也是在这个时期开始了宗教改革,国王开始驱逐异教徒,只留下天主教徒。由于宗教的清洗,很多人选择离开法国,一部分去到德国,另外一部分到了瑞士。十七世纪的宗教清洗并没有什么特别的原因,就是因为国王的一个决定。
  十八世纪法国大革命后,政府为了振兴钟表行业又把很多流失的匠人请了回来,在贝桑松正式建立了钟表制造业基地,所以法国的钟表制造业是从那个时候发展起来的。选择贝桑松这个地方是因为它刚好是在法瑞边境,当时在欧洲境内形成了小小的类似“全球化”的环境:很多钟表零部件是在瑞士,甚至英国生产完成的,所以各国其实共同参与其中的,不是那么绝对的区分成某一国的钟表制造,进而把这上升为一个品牌的“图腾”。到了十九世纪,欧洲钟表业的生产结构为瑞士产中低端表,英、法生产高端表,高级表是在这两个国家生产的。比如位于巴黎和贝桑松的勒鲁瓦商行(Maison Leroy)就是这样一家作坊,1897年和1904年,在葡萄牙一个富翁的要求之下,该作坊制造了世界上最为复杂的怀表勒鲁瓦1号(Leroy 01),而且是不用计算机辅助便设计完成的全世界最为复杂的怀表,所以更是一件不同寻常的杰作。除了机芯是瑞士产的,其他全部的工艺过程是在贝桑松历时七年完成的。手表由975个零件组成,有26种功能。表壳是足金(18克拉)的,上面表现人类命运和时间流逝的图案十分细腻,且内容还极其丰富。这块表至今仍保存在贝桑松的时间博物馆里。
  法国钟表业的没落是二十世纪发生的,来自“石英冲击”。英国钟表行业基本倾覆,法国钟表行业也没落如斯。石英表的冲击是发生在20世纪六七十年代,其实最早的石英表是法国人发明的,而且是有专利的,后来尽管日本产石英,德国也产,瑞士也产,但是所用专利都是法国的。虽然法国人发明了这个专利,但把这个专利用到极致的反而是日本人和瑞士人,甚至是美国人,当年美国的钟表行业也是很发达的。法国的制表企业全部是中小企业,不像瑞士把制表当作“国家工程”。所以当时在“石英冲击”过程中,瑞士很多厂家亏损近乎破产的时候国家的支撑成了强有力的后盾,才使瑞士腕表挺过了艰难的岁月。同时,一些法国品牌也转到了瑞士。因为石英冲击对法国的打击太大了,一些品牌没有及时的恢复过来,但是瑞士因为国家的支持挺过来了,而且很快就恢复了,所以很多人就会觉得瑞士的土壤更好,而且瑞士人也比法国人聪明,他们很会做推广,慢慢建立了一种牢不可破的“关联想象”:谈到钟表就是瑞士,瑞士变成了“钟表之国”,这很大原因也是因为斯沃琪集团很会做宣传。
  像贝桑松这个地方,虽然经过了这么多年的冲击,很多东西还是一直保留着的,还是有很强的钟表实验室,也有钟表学校、零部件的工厂和维修站点,产业链很齐全,产业基础都在,所以我觉得像爱马仕这类品牌会逐渐的回来,因为爱马仕手表是不是瑞士制造已经不重要了,重要的是品牌,我认为这些品牌会慢慢回流的。


  “SWISS MADE BY FRENCH?”这并非笑谈
  瑞士现在面临的最大的一个问题是劳动力的短缺,这其实也是给其他国家的一个机会,让他们可以更好地复苏自己的品牌。今次BASELWORLD展上,我参加了钟表和腕表行业的大会,提出一个观点“SWISS MADE BY FRENCH”,这并非是句笑谈,法国正在积极地重建钟表行业。瑞士已经形成了一个比较成熟的市场,一方面是极高端的市场,一方面就是非常便宜的市场。那么掐头去尾,法国决定把自己的行业定位在中端市场。在中端里法国显著的优势是设计,还有艺术、时尚的观念层出不穷,法国钟表会把艺术感和设计感融入其中,这是我们的定位。
  如果你去到瑞士品牌的钟表店里,虽然说它们现在也有一些偏时尚的款式,但是总体感觉还是比较硬朗,比较经典。法国的表相比之下更有设计感和时尚感。我注意到近来瑞士品牌开始重视女性腕表的设计了,但这在法国却一直以来从未被忽视。法国腕表品牌中,女性表本来就占很大一部分,相对其他国家来说女性表也更受重视。这是因为法国对时尚对流行趋势具有相当的敏感度,一些品牌甚至本就是做女表起家,后来才慢慢开始做男表的。而且从珠宝和表的搭配方面看,瑞士表的珠宝是附属于表的,而法国表的设计师将珠宝和表融合在了一起。所以“女表”、“珠宝表”都是法国表的优势。也是因为珠宝及贵金属的影响,你会发现法国表或多或少都有一种女性柔美气息在里面。
  我们需要展望整个钟表行业的未来,而不是仅仅局限于关注几个品牌或者几个奢侈品集团,如果从一个更大的角度来看,我觉得十到十五年之后钟表行业的态势会有所不同:一方面来讲,现在集团的实力越来越强,所以经销商被打压的很厉害,条款越来越苛刻,经销商的利润就受到了挤压,为了自身的利益,很多经销商已经开始在寻找一些更容易合作的品牌,而不是永远的受大集团牵制,这为很多中端品牌的表提供了绝佳的机会,不光是对法国表,也有德国表、日本表甚至是中国表,从分销渠道来看是这样的一个情况。另外一方面,因为长期以来大家关注点基本在高端和低端表的发展,中端市场其实还有很多尚待开发的地方,也必然会得到越来越多的关注。第三个方面我们寄望于全球中产阶级的崛起,他们的眼光越来越成熟,从消费行为学上看,他们并不会对大品牌的腕表趋之若鹜,广告轰炸对他们的影响也不大,他们更相信自己的体验与感觉,喜欢挑选那些质量可靠、设计隽永不类他人的产品。


  (上文由Patrice Besnard先生口述整理而成)
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