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膨化食品有即食方便、口感松软自然和酥脆可口等特点,深受人们喜爱。本文对膨化食品的类型、营养性、存在的安全性问题及今后的发展情况进行了综述。
膨化食品的安全性与营养性
【摘 要】
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膨化食品有即食方便、口感松软自然和酥脆可口等特点,深受人们喜爱。本文对膨化食品的类型、营养性、存在的安全性问题及今后的发展情况进行了综述。
【机 构】
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江苏省宜兴市产品质量监督检验所
【出 处】
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监督与选择
【发表日期】
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2008年08期
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