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胆碱是β—羟基乙酸三甲胺羟化物，是动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物。目前在世界范围内，胆碱在动物生产中正以超过其它维生素的使用速度增长着，特别是亚洲集约化养殖业的兴起，胆碱的使用量将更大。营养学上将胆碱划归为Ｂ族维生素类，但它又不同于其...更多还原
胆碱及其测定
【摘 要】
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胆碱是β—羟基乙酸三甲胺羟化物，是动物机体内维持生理机能所必需的低分子有机化合物。目前在世界范围内，胆碱在动物生产中正以超过其它维生素的使用速度增长着，特别是亚洲集约
【机 构】
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北京农学院动物科学系,华都集团公司
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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1998年11期
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