【摘 要】
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<正>粮食安全是指一个国家或地区能够满足每个居民获取所需粮食及抵御突发事件的能力。现代粮食安全至少应该包括粮食数量安全、质量安全、流通安全和生态安全4个方面。1974
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<正>粮食安全是指一个国家或地区能够满足每个居民获取所需粮食及抵御突发事件的能力。现代粮食安全至少应该包括粮食数量安全、质量安全、流通安全和生态安全4个方面。1974年11月,FAO理事会通过了一项约定,提出了粮食安全系数(库存消费比)。即世界粮食结转库存至少相当于当年粮食消费量的17-18%(约二个月库存),其中11-12%为周转库存,5-6%为缓冲库存;在17%以上为安全,低于17%为不安全,低于14%
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