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花椒精油是食品加工企业和香料行业理想的调香原料，花椒精油的制得方法很多。文章主要综述了花椒精油的水蒸气蒸馏方法、同时蒸馏萃取法、超，临界CO2萃取法。
花椒精油的加工工艺
【摘 要】
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花椒精油是食品加工企业和香料行业理想的调香原料，花椒精油的制得方法很多。文章主要综述了花椒精油的水蒸气蒸馏方法、同时蒸馏萃取法、超，临界CO2萃取法。
【机 构】
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西昌学院轻化工程学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2012年9期
【基金项目】
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西昌学院硕士科研启动基金资助(XA0515)
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