【摘 要】
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健全的细胞功能，是动物正常功能的关键所在。细胞膜是内环境和外环境的分界面，它本身就是一个功能系统，管理着进出细胞的物质，以便保持细胞内外化学物质的平衡，从而保证动物的正常
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健全的细胞功能，是动物正常功能的关键所在。细胞膜是内环境和外环境的分界面，它本身就是一个功能系统，管理着进出细胞的物质，以便保持细胞内外化学物质的平衡，从而保证动物的正常功能和生长。代谢可为细胞执行自己的功能而提供其所需要的氧，在需氧有机体，这一过程需要氧。需氧代谢和其它细胞活动的副产物是自由基，这些自由基带有高感应性的氧原子，可导致动物多种疾病，比如肉质下降，保存期缩短、免疫能力下降、心脏、血管、脑、神经和肌肉系统受损、膜损伤导致养分吸收率降低等，最终导致动物生产性能、繁殖性能下降。
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