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一定磁场强度下培养的螺旋藻生长加快，干物质积累增多，多糖含量增高，磁场处理使培养液电导率降低，ＮＯ３＾－－Ｎ含量增加，有利于细胞吸收和新陈代谢。
磁场处理对螺旋藻多糖生产影响的初步研究
【摘 要】
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一定磁场强度下培养的螺旋藻生长加快，干物质积累增多，多糖含量增高，磁场处理使培养液电导率降低，ＮＯ３＾－－Ｎ含量增加，有利于细胞吸收和新陈代谢。
【机 构】
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华南理工大学轻工食品学院食品化工与生命科学研究室
【出 处】
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微生物学通报
【发表日期】
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1997年11期
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