【摘 要】
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美丽的花朵加进菜点,家常便饭也多了几分雅气,馥郁的芳香,娇艳的色彩,这样的美馔应该用心去品味。 玫瑰鱼饺 原料: 桂鱼、玫瑰、虾仁、盐、味精 制作: 1、桂鱼肉片成薄片。 2、将玫瑰花捣碎与虾仁拌匀。 3、用桂鱼肉包好,蒸熟。 牡丹桃仁 原料: 核桃仁、牡丹、猕猴桃、盐、青红果粘、猕猴桃汁 制作: 1、桃仁去皮,用盐水煨入味。 2、牡丹用盐水消毒,码放盘中
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美丽的花朵加进菜点,家常便饭也多了几分雅气,馥郁的芳香,娇艳的色彩,这样的美馔应该用心去品味。
玫瑰鱼饺
原料:
桂鱼、玫瑰、虾仁、盐、味精
制作:
1、桂鱼肉片成薄片。
2、将玫瑰花捣碎与虾仁拌匀。
3、用桂鱼肉包好,蒸熟。
牡丹桃仁
原料:
核桃仁、牡丹、猕猴桃、盐、青红果粘、猕猴桃汁
制作:
1、桃仁去皮,用盐水煨入味。
2、牡丹用盐水消毒,码放盘中,周围摆上猕猴桃片。
3、放入核桃仁,挤上青红果粘、猕猴桃汁。
美人蕉烩凤筋
原料:
水发鸡筋、美人蕉、清汤、枸杞、芡汁
制作:
1、鸡筋,洗净,用清汤煨入味。
2、美人蕉用盐水消毒码放盘中。
3、淋上芡汁。
葵花芦荟
原料:
芦荟、葵花、紫甘蓝、枸杞、绿芥末、柠檬
制作:
1、芦荟去皮,片成薄片。
2、葵花、紫甘蓝用淡盐水消毒后,将芦荟整齐码上。
3、将柠檬汁挤在上面,周围挤绿芥末。
一品脆皮椰奶
原料:
椰浆、三花淡奶、一品红、脆浆粉、糖、鹰粟粉
制作:
1、用椰浆、淡奶、糖加入碎一品红、鹰粟粉做成糊,凉后切成长条块。
2、脆浆粉加水打成糊,用椰奶条粘上炸制。
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