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葡萄成熟时随浆果内含钙物质的减少,耐贮性能大大降低,品质也明显下降。为提高葡萄的商品性能和耐贮性能,通过采收前喷钙能有效地克服不利因素,延缓浆果内果胶酸向糖的代谢过程,使葡萄的耐贮期延长,果实的抗压
葡萄喷钙耐贮藏
【摘 要】
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葡萄成熟时随浆果内含钙物质的减少,耐贮性能大大降低,品质也明显下降。为提高葡萄的商品性能和耐贮性能,通过采收前喷钙能有效地克服不利因素,延缓浆果内果胶酸向糖的代谢过
【机 构】
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扬州大学农学院
【出 处】
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农家科技
【发表日期】
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1996年9期
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