论文部分内容阅读
春季花事
4月到6月是瑞士的春天，树木长出嫩芽，随着春天的到来，樱花、茶花、苹果花、油菜花、蒲公英以及郁金香、水仙等依次盛开，村庄和街道包围在花的海洋里，充满了欢快的气氛。沐浴着和煦的阳光，悠闲地在街道和湖畔散步，欣赏着留存中世纪遗韵的旖旎风光，令人心旷神怡。以下是几条赏花的路径：
梅基斯阿尔卑：
从迈林根出发换乘两次空中缆车去梅基斯阿尔卑，然后用一个半小时，徒步经过散布乳酪小仓库的林间牧草地，到达比德米。途中能观赏到各种稀有的花种。
勒萨翁：
水仙之路。从蒙特勒坐20分钟左右的火车到勒萨翁，再乘站前的缆车到桑鲁普。一路而来，高山植物虽不多，但初夏季节可见到水仙，之后还能看到野花竞相盛开。
伯尔尼：
具有中世纪风情，每年到了5月份，举办天竺葵市场，开始准备窗台上鲜花的装饰比赛，各家窗台上都会摆着夺目的红色、粉色天竺葵。
圣莫里茨：
从圣莫里茨街道中心乘缆车到考尔维利亚，从这里下来的坡面上形成一千大花田，虽然没有道路，但积雪融化时，野花遍开。
城市风情
流光溢彩苏黎世
瑞士最大的城市，也是全欧洲最富裕的城市位于阿尔卑斯山北部，苏黎世湖西北端。苏黎世本意是“水乡”，早在2000年前就已形成村落。它不仅是瑞士最大的金融中心，还是西欧重要的金融中心。
班霍夫大道
传闻有人由于向往苏黎世著名的班霍夫大道，每次都飞过半个地球到此花一个下午疯狂购物。这条1 4公里长的大道，囊括了格罗布斯和耶尔莫利两座耀眼的消费天堂。街上有古董珍宝，名贵皮革、手表、珠宝首饰、令人迷醉的法国香水。各种时装名牌把橱窗装饰得备具韵味，为城中古老的石卵路平添了现代豪华的气息。
格罗斯大教堂
据推测，格罗斯大教堂始建于加罗林王朝时期，它以其独特的双塔楼成为苏黎世的城市象征。教堂中最古老的部分建于11世纪末到12世纪初期，其余部分建于罗马人十字军东征时期，内部的雕像是12世纪的作品。
国家博物馆
苏黎世最大的博物馆，在此可浏览欧洲几千年的文化史。一进入展馆，就可见到由年轻艺术家贺德勒所绘的巨幅壁画。100多间陈列室，收藏着早期考古学的发现、罗马时代的遗迹、异教文化工；品等。流连于其间恐怕一日都看不完所有展馆。
旅人手记
在采尔马特滑雪
小镇采尔马特里没有任何油燃料车。镇里的交通全靠电动车和马车。我沿着中心街道向东走头，街上行人有一半是穿着滑雪服、背着滑雪板的滑雪爱好者。抬头环视，则是33座海拔4000米以上的马特霍仑高峰围绕着采尔马特。
早上，山区齿轮火车上都是带着滑雪板的滑雪者。下了火车，阿尔卑斯山的寒风慢慢地刺入骨髓，面前是像延长线一样蔓延出去的雪道。小马特洪峰山上的吊车站是世界上最高的，刚刚来到这里的人都要先放慢速度以防止高山反应。
更多的滑雪者开始上山了，我已经由刚开始的冰冻状态慢慢地进入了滑雪的兴奋阶段，身体周围有暖暖的感觉，速度也全都变成了热量，有点微微出汗了。
以后几天都在采尔马特被雪包裹又为雪疯狂的环境里度过，踏着雪出门去采购，背着沉重的行李爬山。
在这里，除了滑雪，还有其它的雪上运动项目，比如冰川飞度椅、单腿蹬滑板……
伯尔尼
瑞士联邦的首都，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。以1 2世纪的城门为基础的钟楼、16世纪建造的拱廊以及散布在街道各处的喷泉等著名。到现在还能让人感受到中世纪的风情，旧城建筑，古朴，街道狭窄。可以说，伯尔尼是世界上最美丽的国都，整个城市就是一件玲珑的艺术品。
伯尔尼还是瑞士传统钟表业的中心，许多世界名品都诞生于此，堪称欧洲最大的具有中世纪特色的购物区。
精彩美食
奶酪
瑞士人是出了名的“奶酪动物”，一天不吃奶酪就不舒服，据说瑞士人每人每年要消耗20多公斤奶酪，如今，这种对于我们来说“酸酸臭臭”的食物已经成为海尔维希亚文化的一个重要组成部分。
瑞士奶酪不仅品种多，味道不同，而且吃法也很多，最特别也是最传统的两种吃法是“FENDUE”和“RACLETTE”。除此之外，还可以在正餐后切成小块空口吃、就着面包吃、与干果一起吃……一盘干酪，一杯美酒，其乐无穷。
别样体验：
“埃蒙塔勒”奶酪产于瑞士中部的埃蒙塔勒地区，并因而得名。市场上出售的“埃蒙塔勒”像圆圆的车轮，直径40至50厘米，重几十公斤。“埃蒙塔勒”奶酪色泽淡黄，有大气孔，味道鲜美，百食不厌。而且这种奶酪气味不大，容易被没有习惯吃奶酪的人所接受。
“桂耶尔”奶酪产于法语区弗里堡州桂耶尔地区，这个地方有著名的桂耶尔古堡，奶酪因而得名。“桂耶尔”奶酪中有一种略带咸味的，皮软孔小，富有阿尔卑斯山的香草味道，特别受欢迎。
“阿彭策尔”奶酪产于瑞士北部阿彭策尔州，这种奶酪味道清淡，有的还带有青草的芳香，是瑞士人得意的产品。
爱蒙塔尔奶酪位于爱蒙塔尔山谷中。爱蒙塔尔奶酪世界驰名，是瑞士奶酪中的佼佼者。颜色浅黄，味如干果，肉质密实，但充满大气孔，瑞士人说“它和面包一样，百食不厌”。这里的奶酪制作中心，可供游客了解奶酪的生产过程。2、格鲁耶尔的奶酪之家：每天农夫们两次送来新鲜的牛奶，这里有可容纳4800升原料的奶酪罐和可存放7000块奶酪的地窖，每天将制作48块大格鲁耶尔奶酪。
巧克力
巧克力是很多女孩的最爱，在瑞士，拥有很多巧克力知名品牌，按照阿尔卑斯山的样子。将三角形做商标的瑞士三角巧克力，另外，贩卖手工制作巧克力的街边巧克力小店也可以去看看，有一些巧克力虽然保存期限较短，但味道独特。
别样体验：
库尔：麦勒茨饼干店制作海蒂形状的巧克力。格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力。普昂沙 小型巧克力制造厂，可以参观生产过程并品尝巧克力，甚至体验制作巧克力。
日内瓦．参观几家简朴的巧克力专卖店。
布罗克：参观有名的甘椰／雀巢工厂、看录像、品尝、还有附加设施——小卖部。
面包和饼干
瑞士的面包与饼干的最大魅力在于朴素的味道。游客可以参加或体验富有地方特色的面包或饼干的制作过程。
别样体验：
艾因西德伦：在沙弗宝克博物馆制作艾因西德伦风格的姜汁饼。
萨斯费 参观面包博物馆，体验烤面包。
贝特莫阿尔卑斯 在熟练专家的指导下烤瑞士黑面包。
韦尔比亚：用碳火烤炉烤面包。
艾沙隆将18世纪的农家院子改造而成的面包博物馆里展示烤面包的工艺过程和历史，可以和面亲自烤面包。
迈林根，在被叫做蛋白甜饼发源地的迈林根富达面包店，参观，体验制作传统的蛋白甜饼。
圣莫里茨：在拥有100多年历史与传统的翰则曼体验烤面制糕饼。
福坦：在甘迪亚参观有名的恩嘎丁果仁蛋糕的制作过程。
4月到6月是瑞士的春天，树木长出嫩芽，随着春天的到来，樱花、茶花、苹果花、油菜花、蒲公英以及郁金香、水仙等依次盛开，村庄和街道包围在花的海洋里，充满了欢快的气氛。沐浴着和煦的阳光，悠闲地在街道和湖畔散步，欣赏着留存中世纪遗韵的旖旎风光，令人心旷神怡。以下是几条赏花的路径：
梅基斯阿尔卑：
从迈林根出发换乘两次空中缆车去梅基斯阿尔卑，然后用一个半小时，徒步经过散布乳酪小仓库的林间牧草地，到达比德米。途中能观赏到各种稀有的花种。
勒萨翁：
水仙之路。从蒙特勒坐20分钟左右的火车到勒萨翁，再乘站前的缆车到桑鲁普。一路而来，高山植物虽不多，但初夏季节可见到水仙，之后还能看到野花竞相盛开。
伯尔尼：
具有中世纪风情，每年到了5月份，举办天竺葵市场，开始准备窗台上鲜花的装饰比赛，各家窗台上都会摆着夺目的红色、粉色天竺葵。
圣莫里茨：
从圣莫里茨街道中心乘缆车到考尔维利亚，从这里下来的坡面上形成一千大花田，虽然没有道路，但积雪融化时，野花遍开。
城市风情
流光溢彩苏黎世
瑞士最大的城市，也是全欧洲最富裕的城市位于阿尔卑斯山北部，苏黎世湖西北端。苏黎世本意是“水乡”，早在2000年前就已形成村落。它不仅是瑞士最大的金融中心，还是西欧重要的金融中心。
班霍夫大道
传闻有人由于向往苏黎世著名的班霍夫大道，每次都飞过半个地球到此花一个下午疯狂购物。这条1 4公里长的大道，囊括了格罗布斯和耶尔莫利两座耀眼的消费天堂。街上有古董珍宝，名贵皮革、手表、珠宝首饰、令人迷醉的法国香水。各种时装名牌把橱窗装饰得备具韵味，为城中古老的石卵路平添了现代豪华的气息。
格罗斯大教堂
据推测，格罗斯大教堂始建于加罗林王朝时期，它以其独特的双塔楼成为苏黎世的城市象征。教堂中最古老的部分建于11世纪末到12世纪初期，其余部分建于罗马人十字军东征时期，内部的雕像是12世纪的作品。
国家博物馆
苏黎世最大的博物馆，在此可浏览欧洲几千年的文化史。一进入展馆，就可见到由年轻艺术家贺德勒所绘的巨幅壁画。100多间陈列室，收藏着早期考古学的发现、罗马时代的遗迹、异教文化工；品等。流连于其间恐怕一日都看不完所有展馆。
旅人手记
在采尔马特滑雪
小镇采尔马特里没有任何油燃料车。镇里的交通全靠电动车和马车。我沿着中心街道向东走头，街上行人有一半是穿着滑雪服、背着滑雪板的滑雪爱好者。抬头环视，则是33座海拔4000米以上的马特霍仑高峰围绕着采尔马特。
早上，山区齿轮火车上都是带着滑雪板的滑雪者。下了火车，阿尔卑斯山的寒风慢慢地刺入骨髓，面前是像延长线一样蔓延出去的雪道。小马特洪峰山上的吊车站是世界上最高的，刚刚来到这里的人都要先放慢速度以防止高山反应。
更多的滑雪者开始上山了，我已经由刚开始的冰冻状态慢慢地进入了滑雪的兴奋阶段，身体周围有暖暖的感觉，速度也全都变成了热量，有点微微出汗了。
以后几天都在采尔马特被雪包裹又为雪疯狂的环境里度过，踏着雪出门去采购，背着沉重的行李爬山。
在这里，除了滑雪，还有其它的雪上运动项目，比如冰川飞度椅、单腿蹬滑板……
伯尔尼
瑞士联邦的首都，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。以1 2世纪的城门为基础的钟楼、16世纪建造的拱廊以及散布在街道各处的喷泉等著名。到现在还能让人感受到中世纪的风情，旧城建筑，古朴，街道狭窄。可以说，伯尔尼是世界上最美丽的国都，整个城市就是一件玲珑的艺术品。
伯尔尼还是瑞士传统钟表业的中心，许多世界名品都诞生于此，堪称欧洲最大的具有中世纪特色的购物区。
精彩美食
奶酪
瑞士人是出了名的“奶酪动物”，一天不吃奶酪就不舒服，据说瑞士人每人每年要消耗20多公斤奶酪，如今，这种对于我们来说“酸酸臭臭”的食物已经成为海尔维希亚文化的一个重要组成部分。
瑞士奶酪不仅品种多，味道不同，而且吃法也很多，最特别也是最传统的两种吃法是“FENDUE”和“RACLETTE”。除此之外，还可以在正餐后切成小块空口吃、就着面包吃、与干果一起吃……一盘干酪，一杯美酒，其乐无穷。
别样体验：
“埃蒙塔勒”奶酪产于瑞士中部的埃蒙塔勒地区，并因而得名。市场上出售的“埃蒙塔勒”像圆圆的车轮，直径40至50厘米，重几十公斤。“埃蒙塔勒”奶酪色泽淡黄，有大气孔，味道鲜美，百食不厌。而且这种奶酪气味不大，容易被没有习惯吃奶酪的人所接受。
“桂耶尔”奶酪产于法语区弗里堡州桂耶尔地区，这个地方有著名的桂耶尔古堡，奶酪因而得名。“桂耶尔”奶酪中有一种略带咸味的，皮软孔小，富有阿尔卑斯山的香草味道，特别受欢迎。
“阿彭策尔”奶酪产于瑞士北部阿彭策尔州，这种奶酪味道清淡，有的还带有青草的芳香，是瑞士人得意的产品。
爱蒙塔尔奶酪位于爱蒙塔尔山谷中。爱蒙塔尔奶酪世界驰名，是瑞士奶酪中的佼佼者。颜色浅黄，味如干果，肉质密实，但充满大气孔，瑞士人说“它和面包一样，百食不厌”。这里的奶酪制作中心，可供游客了解奶酪的生产过程。2、格鲁耶尔的奶酪之家：每天农夫们两次送来新鲜的牛奶，这里有可容纳4800升原料的奶酪罐和可存放7000块奶酪的地窖，每天将制作48块大格鲁耶尔奶酪。
巧克力
巧克力是很多女孩的最爱，在瑞士，拥有很多巧克力知名品牌，按照阿尔卑斯山的样子。将三角形做商标的瑞士三角巧克力，另外，贩卖手工制作巧克力的街边巧克力小店也可以去看看，有一些巧克力虽然保存期限较短，但味道独特。
别样体验：
库尔：麦勒茨饼干店制作海蒂形状的巧克力。格林德瓦尔德：在城市的饼干铺做巧克力。普昂沙 小型巧克力制造厂，可以参观生产过程并品尝巧克力，甚至体验制作巧克力。
日内瓦．参观几家简朴的巧克力专卖店。
布罗克：参观有名的甘椰／雀巢工厂、看录像、品尝、还有附加设施——小卖部。
面包和饼干
瑞士的面包与饼干的最大魅力在于朴素的味道。游客可以参加或体验富有地方特色的面包或饼干的制作过程。
别样体验：
艾因西德伦：在沙弗宝克博物馆制作艾因西德伦风格的姜汁饼。
萨斯费 参观面包博物馆，体验烤面包。
贝特莫阿尔卑斯 在熟练专家的指导下烤瑞士黑面包。
韦尔比亚：用碳火烤炉烤面包。
艾沙隆将18世纪的农家院子改造而成的面包博物馆里展示烤面包的工艺过程和历史，可以和面亲自烤面包。
迈林根，在被叫做蛋白甜饼发源地的迈林根富达面包店，参观，体验制作传统的蛋白甜饼。
圣莫里茨：在拥有100多年历史与传统的翰则曼体验烤面制糕饼。
福坦：在甘迪亚参观有名的恩嘎丁果仁蛋糕的制作过程。