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清早,香香脆脆的油条配上一碗豆腐脑或豆浆,都是群众方便可口的早点.但是,医学专家提醒大家,加工油条时常加入一定量的明矾(钾铝矾)以使其成形.这样,人们在不知不觉中会摄入一定量的铝.每次的量虽不大,但日积月累,铝可在体内蓄积,影响健康.
油条好吃,老人少食
【摘 要】
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清早,香香脆脆的油条配上一碗豆腐脑或豆浆,都是群众方便可口的早点.但是,医学专家提醒大家,加工油条时常加入一定量的明矾(钾铝矾)以使其成形.这样,人们在不知不觉中会摄入
【出 处】
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东方食疗与保健
【发表日期】
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2012年1期
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