中职英语基本版教材二度加工的策略研究

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  所谓教材二度加工,简单地说就是对教材进行合理使用与有效处理,它是指老师在通读、钻研教材,深入领会教材的编写思路、设计理念及基本框架后,根据自身教学的现实需要,基于老师个体已有的知识经验,对教材内容进行合理取舍、删补与组合;对教材内容的编排顺序做出相应的变更、调整和优化,从而提高其教学效果的行为总和。
  不同层次的职高学生的英语基础相距甚远,部分专业,如旅游、文秘、国贸专业的学生基础较好,有的专业,如医药、化工、机械、烹饪等专业的学生相对基础较差。这就要求我们教师对教材进行适度剪裁,尽量增加与职业、生活相关的任务。
  不同专业的学生对于英语的掌握要求也是不一样的,如国际贸易、旅游等专业,对于学生的要求应该以口语、交际为主,而计算机、机械、化工等专业,可能只要求学生掌握说明书方面的材料阅读。因此,教师要根据本专业和本区域的实际情况来处理教材。
  有部分学校和部分专业还是有相当多数量的学生是即将参加高职考试,升上高一级的院校,因此要求我们教师针对这种情况,将任务的重点和难点做适当调整,增加知识点的教学和强化。
  因此,如何在课堂教学层面充分利用已有素材,开发潜在资源;如何立足于教材,却又超越教材;如何结合特定教学情境,设计个性化教学活动以提高整体教学效果,成了广大一线教师密切关注的焦点,也就是说越来越多的一线教师越来越关注对教材进行合理的二度加工,以提高教学实效。
  一、整合资源,完善教材有机性
  利用各种课程资源扩充教材外延。课程资源指的是形成课程的要素来源以及实施课程的必要的、直接的条件。英语课程资源除了教材,还包括学生生活、学校、社会中所有有助于学生学习英语、发展英语能力的教育资源,如报刊、电影、网络等。教师也是一种资源,对于教材的二度开发应包括将各种课程资源根据需要有机地整合到教学过程中,服务于教学目标的实现。
  1. 整合资源,分散教学难点
  这套教材是按“话题—功能—结构—任务”体系编写的,各单元基本都是围绕某一话题展开听、说、写训练的,这样的体系设计符合学生的认知规律,有利于课堂的实际操作,也有利于发展学生的语言技能和交际能力。但是,如果我们过于拘泥教材的体系,必然使教学程序化。因此,教师必须灵活编排单元内容,整体设计教学活动,作必要的模块组合、材料筛选和运用,以期达到分散难点、有效教与学的目的。
  例如,以Unit 3 Going Shopping为例。整个单元的话题是商店购物。整个单元围绕着去商店购物需要的词汇、句型、对话而展开。
  语言知识目标:学生能够运用与购物相关的常见词汇,如grocery,customer。学生能够在口头及书面表达中正确的使用冠词。
  语言技能目标:听——能够听懂商品名称、价格以及购物计划。
  说——能够进行购物计划和买卖商品的对话。
  读——能够听懂商品折扣海报。
  写——能够用简单句表述商品折扣信息和填写购物清单。
  学习策略:学生能够对单词按意义分类并学习。
  文化意识:学生了解英美国家不同的购物场所的特点。
  情感态度:学生能够了解售货员及顾客的礼仪并会在实际生活中应用。
  单元任务:学生能够运用所学语言举办一次旧书展卖会。
  根据这些不同的目标,将本单元的资源进行整合,笔者围绕着购物前、购物中、购物后的环节进行构建,让学生探讨购物前的准备活动(dialogue A和 Reading and Writing),购物中的交际过程(dialogue B),购物后的问题(补充练习)加上词汇的准备活动和巩固活动、冠词的练习活动融入到三个过程之中。学生在练习的过程中不但反复练习了单词、词组、句型、对话,而且在展开交际的时候变得更加有意义,更加完整。
  2. 整合资源,落实学习策略
  学生在英语学习中最薄弱的环节是学习方法、语言交际能力和语法知识。很多学生在英语学习上花费了大量的时间和精力,但收效甚微,与其没有掌握有效的学习方法有密切关系。因此在教材的二度开发过程中,有重点地教授学生一些学习策略,可起到事半功倍的作用。
  例如,中职学生最头疼的是背单词,词汇是信息的载体,词汇学习的质量,特别是高频词的掌握,如同义词的辨析与搭配等,起着举足轻重的作用。但学生常把一个单元的单词按照字母排列顺序依次死记硬背,对不同类型的单词使用同样的记忆策略。其实一个人的词汇量可以分为四个层次,即能说的词、能写的词、能读的词、能猜的词,掌握的数量依次递减,前两个层次属于能够应用的积极词汇,后两个层次属于不一定能够应用的消极词汇。对于中职学生而言,前两个层次词汇的掌握尤其重要。因此,教师应教会学生区分出不同词汇的属性,重点掌握高频词汇,教会学生使用分类记忆、词缀记忆、派生记忆、对比记忆等方法。在课堂教学中应用头脑风暴、归类演绎等方式,落实学生的学习策略。
  3. 整合资源,融合语言文化
  凸显情感、态度、价值观教育是课程的基本理念,但在课堂上不能脱离具体内容和特定情境,孤立地、机械地、生硬地进行教育。在二度加工教材的时候,可以整合生活中的资源,开拓知识的宽度和广度,更有效地提高教学效率。只有将情感、态度、价值观教育与知识技能、过程与方法融为一体,教育才能具有生命力。
  例如,在Unit 5 Hobbies中,引入good hobby or bad hobby的讨论,以及这样选择的原因,利用复习的单词smoke,drike,running等单词,对学生进行情感教育,让他们深入了解吸烟、酗酒等的坏处,表明立场等。将情感教育融入到课堂教学当中,同时扩展了词汇量,开拓了知识的宽度和广度。
  二、优化任务,增强教材实用性
  在教学实践中,我们通过不同类型的任务,使学生的操练具有实际意义。而让学生完成的任务的焦点是解决某一交际问题,如果问题过多,或者出现交际重心偏移,都会影响我们操练的意义。因此我们在对教材二度加工的过程中,要优化任务,实现任务的创新性和实用性。
  1. 优化任务,培养交际能力
  对于部分服务类专业的英语教学,可能更侧重于口语交际,因此教师在教材的二度加工时,应该设计交际类任务,给学生提供一个表演的舞台,也可以提高学生的表达能力,以及在与别人交际过程中处理问题的能力,不但可以提高学生的想象力、创造力,也为学生提供了展示才能的机会,学生有了自信心,学习积极性得到了更大的提高。
  例如,在Unit 6 In the Restaurant单元中,Reading and Writing部分实际上包含两个方面的内容,一个是读懂菜单,一个是读懂对饭店的基本情况的介绍,如路程远近、饭菜价格、饭菜质量等等。那么读懂菜单的这部分练习一方面可以作为对dialogue B这部分关于点菜的交际对话的扩展,也可以作为下一部分用简单的语句正确谈论有关饭店的基本情况的一个铺垫。同时dialogue A也是对饭店的一个描述,将第二部分作为dialogue A的扩展部分也是可以的。因此,我们教师在教学设计的环节中,就可以将这部分Reading and Writing和Listening and Speaking进行整合、优化。
  2. 优化任务,增强生活体验
  在教材二度加工的过程中,教师要寻找教学内容与生活的结合点,设计与学生生活密切相关的任务,让学生学会运用英语于真实的交际场景中,激发学生交际的欲望,提高学生学习英语的兴趣。学生在这种模拟真实的生活情境中,感到自己确实能够运用所学的语言进行交流,获取信息和完成任务,自然就会产生学习英语的欲望。
  例如,Unit 4 A Party中,在学校里开个party是不切合实际的,所以笔者将party改成了class meeting,结合学校每周三下午的班团活动,给学生设置生活情境,让学生在此基础上谈论如何引导特约嘉宾,如何写e-mail邀请信,探讨中外不同客人的谈论话题等等。
  3. 优化任务,完善语言感知
  在教材二度加工的过程中,设计学生感兴趣的任务,在激发学生对英语的兴趣的同时,我们也可以达到降低难度的目的,为目标教学提供充分的支持条件,为学生主动参与教学活动、主动进行学习搭建“脚手架”,以此任务设计来激起学生丰富的联想,增强对事物的感知能力,完成知识积累。
  例如,基本版第2册Unit 3The Internet单元,对于计算机专业的学生来说,教材中出现的计算机和网络的相关知识他们都很熟悉,看着多媒体中出现的图片他们也感到有兴趣,也很亲切。围绕着这个切口,笔者设置了一些brain- storming的练习,让计算机专业的学生学习这些计算机的相关硬件和用途的英语表达方式,包括hardware,software, mouse, keyboard, online, website, search for some information, chat with friends, download games, send e-mail… 以及单词的构成法,学生从学习的过程中可以获得发现的乐趣,从而收获成功的喜悦。
  三、个性化教学,开发教材针对性
  由于中职生英语基础、学习习惯、水平的差异,我们不能拘泥于教学参考用书或纯粹为了完成教学任务而教学,应尽可能地将目标设计纳入学生的直接经验和一些始料未及的体验中,从而开发学生的潜能,发展学生个性。
  1. 个性教学,发展学生潜能
  在教材二度加工的过程中,教师所设计的任务不仅要贴近学生生活,而且要为学生充分发挥其创造力提供空间。现代社会我们所需要的是具有生命力和创新精神的学生,老师要把学生的个性发展放在首位,充分发挥学生的聪明才智和创新精神,使学生把所学知识与现实生活相结合,不仅培养其语言运用能力,同时张扬了学生的个性,发展了学生的潜能。
  例如,在Unit 1 Good Friends中,在练习了first name,family name,position,e-mail等内容之后,教材中利用了一些name card来进行阅读训练,在此基础上,笔者找来一些漂亮的、有特色的名片,给学生进行扩展练习,课后的作业布置,让学生给自己二十年后设计一张名片,学生最后设计出了各种各样的名片,还有不同形状的,有圆形的,有心形的,有菱形的等等。有的卡片上还写了一些英文格言“Where there is a will, there is a way.” “Well begun is half done.”等等。卡片上深深地流露着学生的各不相同的个性特征。学生的学习动机最大程度地发挥出来。
  2. 个性教学,激发学生兴趣
  对于中职学生来说,英语学习的难度确实很大,很多学生已经放弃了英语学习。对于他们来说,只有对英语学习有了浓厚的兴趣,才能提高学习的自觉性,兴致勃勃地学习英语。针对中职学生好奇、好动、爱玩的特点,在进行二度加工教材的过程中,可依据他们的心理特征,设计符合他们兴趣的任务活动,把他们的兴趣和注意引向英语学习,帮助他们用兴趣之火去点燃智慧的火花。
  例如,Unit 1 New Friends中的语法练习字母顺序,熟记字母顺序是一个枯燥的活动,通过设计一个具有真实情景的活动会提高活动的趣味性。恰好2008北京奥运会的残奥会开始,因此笔者引入了奥运会的一个情境,让学生看奥运会开幕式的图片,感受奥运会的气氛,然后设计问题,要求给到会的各个国家排列顺序,做好之后,又引入一些新的国家名称——迟到的国家,让学生将新单词排到原来的顺序中,学生的积极性很高。
  四、创设职业情境,丰富教材职业性
  中职英语的特点就在于,我们可以从学生的职业角度、专业课建设的角度来设置课堂教学,将教材进行优化、整合,创建和学生所在专业相关的职业情境。在激发学生对英语的兴趣的同时,我们也可以达到降低难度的目的,为目标教学提供充分的支持条件,为学生主动参与教学活动、主动进行学习搭建“脚手架”。
  1. 创职业情境,培养职场能力
  不同专业的学生面对英语学习要求的程度也是不同的,大纲规定,生产制造类专业的教学,可侧重提高学生的阅读能力,要求学生达到借助词典等工具书读懂与专业相关的简单技术、业务资料,如简单的产品说明、广告和操作说明等,并能通过网络查询相关信息。而一些服务类专业的教学,则侧重提高学生的听说能力,要求能用英语初步处理简单的常规业务,如:接待、处理业务电话、信函、电子邮件以及填写业务表格和相关票据等。
  例如,Unit 2 Job Hunting单元中,对国贸专业的学生,主要是探讨国贸专业毕业后的就业方向,面对刚刚入学的学生,帮助他们找好自己的定位和标准。
  再如,Unit 3 Going Shopping单元中,因为国贸专业的学生有一部分是面向商务贸易、商务函电方向,因此在这一单元的练习中,除了日常生活的情境,还加入了关于商品包装、质量等方面的探讨,一方面通过专业课给英语一个“脚手架”,另一方面,在日常英语的练习中,加入了专业课的因素,也给学生学习英语提供了一个方向。
  2. 创职业情境,丰富职场体验
  教师在二度加工教材时,可以利用丰富多彩的教学资源创设专业应用的情境,可以弥补当前中职教学过程中缺少实验实训设施的这一缺憾,给学生一个完整的职业体验、职场经历,可以最大限度地调动和发挥学生在中职英语课堂教学中的主体地位和参与作用,增强职业技能和生活体验。
  例如,基本版第2册Unit 4 Fashion Fair单元中,对国贸专业的学生,可以模拟时装交易会的现场,包括主办单位、参展公司、投资方等部门,要求学生以不同身份参加这个时装交易会,开展各种时装活动,结合时装节中出现的几个对话进行表演。课前进行准备,课上进行表演。大部分学生都准备充分,并且有体现自己公司特点的“创造”,学生情绪很高,效果非常好。
  3. 创职业情境,完成知识积累
  教师在二度加工教材时,可以利用丰富多彩的教学资源创设专业应用的情境,让学生在英语知识的学习中,也对专业化知识进行了整合、加深,即培养学生在日常生活和职业场景中的英语应用能力,同时培养学生的文化意识,提高学生的思想品德修养和文化素养;为学生的职业生涯、继续学习和终身发展奠定基础。
  例如,Unit 1 New Friends 单元中,单元任务要求给自己设计一张名片,笔者将学生在外贸单证课上面的分组情况拿了出来,直接利用了他们的职务,让他们给自己设计名片,如表1所示。
   (作者单位:浙江省富阳市城镇职业高级中学)
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