欢庆琼浆

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  不是只有NBA,很多体育项目都有用香槟庆祝胜利的习惯,那些被从香槟瓶里喷洒出来的泡沫包围的欢庆场面,无论当事者还是旁观者,都能从中感受到胜利的喜悦。对于庆祝来说,香槟是个十分讲究的事情,而对于NBA来说,香槟的意味则更加复杂。别以为只要是能喷点泡沫的饮料就可以出现在胜利庆祝的场面中,一支冠军球队,除了奖杯,恐怕只有香槟是最重要的奖品了。
  刚刚结束总决赛,当颁奖仪式结束后,骑士队的球员们全都跑着回到了客队更衣室。显然,他们对于回到更衣室中来个例行的开香槟仪式已经迫不及待了,如果不是因为客场,恐怕他们在球场上就会忍不住让香槟四溢了。回到更衣室以后,队员们全部戴上了专门为喷香槟准备的护目镜,那架势就像是在迎接一场战斗。
  每支夺冠队都是这样,而香槟也不再是什么饮料,毕竟没有谁会在一场大汗淋漓的比赛之后对贪嘴往肚里灌酒感兴趣,香槟瓶子在他们手里和水枪一个样,就像傣族的“泼水节”,喷洒意味着祝福,意味着融为一体的欢庆,意味着辛劳一个赛季的最终丰收……反正,那一瓶瓶的香槟基本都会变成喷满全身的欢庆琼浆。
  虽然为冠军队准备的香槟多数都被喷洒在身上了,但这可不代表这些香槟只是能冒气儿的便宜货。就拿今年总冠军克利夫兰骑士队为例,他们用的酒是拥有270年酿酒传统的法国香槟品牌“酩悦”。当年因为受到法皇拿破仑的独宠,这款酒赢得了“皇室香槟”的美誉。这个品牌是法国最具国际知名度的香槟,两个多世纪以来,一直都是欧洲诸多皇室的专门贡酒。骑士队在今年庆祝时用的是酩悦旗下一款“蜜饯皇室桃红”的香槟,据说,这款酒是历史上第一款专门用于加冰饮用的香槟,而且官配的酒杯也不是传统的香槟杯,而是杯肚更宽的赤霞珠酒杯。对于那些跑到炎热度假胜地消遣时光的人来说,这款酒是非常棒的选择。至于这款酒的味道也和现在的主流香槟有很大区别,这是一款略带甜味的半干型香槟。甜型香槟从香槟诞生到19世纪中后叶一直都是主流,但到了现代,甜型香槟已经不是什么流行的酒品了,甚至于在市面上都很难找到了。


  骑士队夺冠后,更衣室里一共准备了350瓶酩悦香槟,均为赞助商提供。值得一提的是,这些香槟全部都是专属订制,瓶身的标签上带有诸多的骑士元素,在酒名的上方还有一个大大的骑士队队标,而在瓶口的下方的标签上,则印着“23”的字样。虽然这款酒在酩悦所有的香槟中还算不上最高端的,但价格也差不多要400到500人民币一瓶。350瓶的“喷洒量”,赞助商的手笔着实不小。其实“酩悦”一直都和NBA保持着密切的合作关系,或者说,这个品牌的香槟就是NBA的指定用酒。在夺冠球队的更衣室香槟浴里,酩悦是出场次数最多的香槟品牌。而对于詹姆斯,酩悦的出手也总是很大方,甚至于在骑士队前往拉斯维加斯进行夜店庆祝时,用的也是酩悦赞助的香槟酒。
  夺冠要开香槟,这已经变成庆祝的固定节目了,就像战斗机飞行员任务完成后要点上一根雪茄一样,不过,这可不代表只有冠军队才能开香槟。常规赛收官战,湖人主场迎战爵士,科比用一场狂砍60分的表演为自己的职业生涯画上了句号。在比赛结束回到更衣室后,湖人队球员就举起了香槟瓶子好好庆祝了一番。
  科比谢幕战后用的香槟名为唐培里侬香槟王,这款酒和酩悦也有些渊源,曾经这就是酩悦旗下的一款年份香槟,后来发展得不错,就自立门户成了一个独立的品牌,到目前,这个品牌已经快成了顶级香槟的代名词,在很多的影视作品里,唐培里侬都是欢庆时刻的主角。这款酒带有杏仁和干果香气,还带有奶油的香甜,口感丰富,还融合了果鲜的味道,在历年的酒评之中都有着极高的评价。一项品味不凡的科比,香槟当然也要上当货。在自己生涯的收官之战中打出了神迹般的表现,科比用这样一款香槟酒庆祝一下再合适不过了。
  虽然唐培里侬香槟不像酩悦那样身为指定赞助商,但作为顶级香槟的一种,它在球员之中被喜爱的程度一点都不比酩悦低。2014年马刺队4比1击败热火队夺冠后用的就是这款香槟。在很多人眼中,马刺队很古板,很低调,但他们在选用香槟的品味上一点都不差,顶级香槟,为顶级球队庆祝,唐培里侬在马刺球员手里一点都不显得突兀。那年夺冠后的更衣室狂欢中,马刺队的所有球员和教练身上都被香槟浸透了。值得一提的是,身为法国人的托尼·帕克依然保持了法兰西对香槟的一贯用法,所有人都在喷洒泡沫的时候,只有他是喝得满嘴泡沫。
  2012年热火队夺冠时的更衣室香槟浴用的也是唐培里侬,那款用了夜光酒标的香槟其实非常适合在夜店庆祝,不过,热火队在回到更衣室后就等不及打开瓶塞了。2013年卫冕成功后,虽然碍于赞助商的情面他们在更衣室里使用了酩悦,可到夜店庆祝时,马上又换成了唐培里侬夜光标香槟。
  其实不止是NBA,很多体育项目,或者在很多庆祝场面中都有开香槟的惯例。从16世纪首次出产开始,香槟这一泡沫丰富、色泽金黄的酒品就成了庆功宴上的必备。而在夺冠后喷洒香槟的惯例则是源于F1大奖赛。1950年F1大奖赛在法国香槟大区省会兰斯举办,当时超大瓶香槟作为地区代表特产之一成为了冠军的奖品。因为象征着法国人民的热情,人们便记住了这个法式馈赠,之后香槟就成为了一个固定奖品被保留了下来,并逐渐延伸到其他的运动项目中,只是那时,香槟还只是用来喝的。
  至于喷香槟,则是因为一次意外。1966年的勒芒24小时耐力赛,车手约瑟夫·斯法赫在夺冠后尝试开启一瓶未经冷藏的香槟时爆了塞,气泡裹着香槟把奖台下的观众给浇了透。第二年,同样在勒芒24小时耐力赛夺冠的美国车手丹·格尼牢牢记住了这个创意,在颁奖台上接过香槟以后他疯狂摇晃瓶身,直接爆塞,举着瓶子的丹·格尼几乎用香槟冲了个澡。从那以后,这样看似离奇的场面成为了赛车场上胜利的固定画面,慢慢延伸到很多体育运动之中,并成为了一种夺冠后的庆祝仪式。
  在联盟中,庆祝时喷洒美酒是一种固定仪式,但并不是所有球队都会用香槟酒。由于涉及到法律问题,并不是所有由葡萄酿造并能产生气泡的酒都叫香槟酒,还有一些二次灌注气体的起泡酒也成了冠军队更衣室中庆祝的首选。上个赛季,金州勇士队夺冠后他们用的就是法国香槟大厂玛姆在美国加州建立的分厂生产的起泡酒。事实上,他们所用的这款起泡酒在制作工艺上和香槟无二,只是因为非香槟大区生产,所以在法律上只能称之为起泡酒。勇士队在夺冠之后其实也准备了香槟,酩悦的无年份基础款,不过只有5瓶,想来恐怕还都是球队自掏腰包买的。


  勇士队在转战夜场庆祝时同样用的是起泡酒,在夜店里德雷蒙德·格林和大卫·李各抱着一个大黑瓶子喷洒狂饮的画面恐怕是他们庆祝过程里最让人印象最深的,而这个大黑瓶子装的就是起泡酒。这种起泡酒名为吕克·贝蕾尔,有多种容量的款式,而勇士队使用的则是15升装的超大瓶。这款超大瓶的装酒量相当于20瓶普通香槟。有趣的是,这款酒虽然产地也在法国,却不在香槟区,所以也是只能叫做起泡酒。为了这两个大瓶子,勇士队夺冠后的“夜店趴”多花了一万两千美金。
  当然,这一万两千美金对于一座总冠军来说还算不上什么,而且如果说勇士队的两个大瓶子用了一万两千美金就算是大手笔的话,那么热火队在2012年夜店庆祝时所用的香槟可谓是天价了。夺得三巨头组合之后首冠的热火队不仅准备了他们最喜欢的唐培里侬香槟王,还有一支15升,价值10万美金的黑桃A黄金香槟。虽然这种酒价格不菲,不过在香槟圈里并不是畅销货,一方面是因为其高昂的价格,第二还因为这个品牌被Jay-Z给收购了,再加上土豪金的外观,嘻哈范十足的包装,很难让大众接受。其实当天的庆祝热火队可以有很多选择,之所以选择这样一个大家伙,主要是因为之前一年击败他们后夺冠的小牛队在庆功时曾用过这款酒。
  其实,小牛队在夺冠之后的更衣室庆祝中用的酒非常寒酸,两款酒的标签上都有着香槟的字样,但都是起泡酒,且均产自加州,价格也不过十几块人民币。大概是老板库班也觉得用这种酒来庆祝冠军有些说不过去,于是在夜店庆祝时库班直接掏了十万美金开了一瓶15升的黑桃A。被击败的热火对此也是牢记在心,所以在自己夺冠之后特意也在夜店开了一瓶。
  习惯用之前击败过自己的对手用过的香槟来庆祝总冠军的还有2009年的湖人队。奥尼尔出走后沉沦多年终于夺冠,无论对于湖人还是对于科比,那座总冠军奖杯都意义非凡,尤其在2008年负于凯尔特人次年4比1击败魔术后,湖人队更希望能在欢庆胜利时好好出口恶气。于是,他们将在冠军舞台上出镜率最高的酩悦作为更衣室香槟浴的用酒,上一年,凯尔特人队就是用这种酒庆祝自己的冠军的。2009-11两个赛季,湖人队拿到了科比独挑大梁时代的两连冠,而第二个冠军,他们更加扬眉吐气,因为击败的恰恰就是2008年击败过自己的绿衫军。在第二次庆祝夺冠时,湖人队不仅使用了酩悦,还专门准备了一款起泡酒,以求让更衣室的香槟浴看起来更热闹。
  其实在球员眼中,更衣室里喷洒的香槟无论是十万美金的“土豪货”,还是十几块钱的“地摊货”,只要气泡充足就足够了,毕竟在他们眼里,酒只是助兴,永远不会成为庆祝的主题。去年夺冠后,勇士队的巴恩斯就说,更衣室里的香槟浴是他有生以来第一喝酒。香槟,对于NBA球员来说,与其称之为酒,不如说是一个仪式用品,只是每一年能举起香槟瓶子的只有一支球队。82场常规赛,16个季后赛胜场,整个联盟每一年都在奋斗着,为了举起总冠军奖杯,也是为了打开香槟的塞子。

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