中日温泉文化现状分析

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  从日本温泉文化探析及吉林省目前温泉文化现状两个方面分析中日两国温泉文化的差异,旨在分析解析日本及我省温泉文化发展现状,发现吉林省温泉度假服務业中存在的问题以及为更好地为发展我省温泉文化产业服务。
  日本温泉 吉林温泉 温泉度假 水质
  中国温泉以吉林省温泉为例
  日本温泉文化探析
  日本自古以来就是温泉大国,目前为止还没有确切的时间界定日本人何时开始泡温泉,但从石器时代的遗迹来看,日本的温泉文化至少可以追溯到石器时代。在佛教盛行的日本奈良时代,温泉更是被视为一种信仰的对象被人们所膜拜,因为佛教讲究沐浴佛身、成就功德之心,所以温泉似乎是作为一种圣水似的存在,僧侣对日本温泉文化的流行起着至关重要的作用。日本从平安时代到战国时代的温泉功用主要体现在僧侣的布教活动、贵族武士的游玩、汤治的利用上,直到江湖时期普通百姓也可以出入温泉地了,温泉功用的娱乐性也更强了,也更接近于其在现代社会中的利用价值。日本国内温泉地数量达2500处以上,而据《为什么日本人喜欢泡温泉》统计资料的数字显示,每年泡温泉人员数量更是高达一亿四千万。日本人自古视水边为圣所,更是将温泉之水视为治疗疾病的神圣之水,人们自古以来就对温泉之水怀有有一种敬畏之情。现代社会人们每天为了工作、家庭等琐事操劳,更是揣着回归自然之心体验身体沐浴于自然之中的恬适,这正是日本人追求身体健康回归大自然的过程。
  日本温泉建设因地制宜,全国各地名汤无数,但各地温泉又极具各地温泉特色,日本人评价温泉的好坏有两个标准即“水质要好”且“鲜度要高”。熊本县的黑川温泉、长野县的野沢温泉、岛根县的三朝温泉、群马县的四万温泉、山梨县的西山温泉、北海道的登别温泉、兵库县的有马温泉均为各地具有代表性的特色温泉。这些温泉的知名度源于秀美的风景和天然泉眼下鳞次栉比的温泉旅馆,温泉旅馆的价格不贵,服务又极具特色,每家温泉旅馆都有特色的美食、突出的氛围、温泉竞演等不同的特点,此外温泉的自然环境也因其得天独厚的地势变得极具地方情趣,令游客忘返。
  吉林省温泉文化现状分析
  吉林省地热资源丰富,拥有长白山天池地热资源温泉度假村、临江市龙润温泉旅游度假区、白山市抚松县仙人桥温泉度假区、长春、吉林周边温泉度区。我省白头山天池南北侧地热温泉是地壳运动的产物,也是我省主要的温泉群之一。吉林省抚松县仙人桥温泉水更是源自中生代白垩系火山岩断裂破碎带中循环地下热水而成。吉林省长春、吉林城市周边的温泉旅游度假区也是深受游客喜爱。吉林省的温泉资源开发主要着眼于休闲、养生、度假、住宿、餐饮、购物、医疗等几个大方向的延伸。例如长白山温泉度假村,它处于产白山腹心地带,也就是非常有名的吉林省白山市扶松县仙人桥镇温泉度假村,其实它的前身就是温泉养老院,因温泉水含有硫化氢和许多微量元素,并且长白山地区温泉水经测定呈碱性,对消化系疾病以及心脑血管疾病等具有很好地治疗作用。长白山温泉属于高热温泉,多数泉水温度在摄氏60度以上,最热泉眼可达82度。吉林省临江市龙润温泉旅游度假区温泉是低钠偏硅酸型温泉,温泉所含有的钙、铁、镁等矿物质加上40度左右的温泉水可以促进人体新陈代谢并且具有舒缓人精神压力、缓解人体疲劳作用。长春、吉林周边温泉旅游度假区以长春御龙温泉、吉林圣德泉、神农泉等温泉度假地为代表。
  吉林省温泉文化特点表现如下:
  (1)以泡温泉为主,形成独有的温泉洗浴文化。为了更好地满足不同温泉爱好者泡温泉的需求,所以吉林省各大温泉度假地温泉类别多样,如添加鲜奶、啤酒、中草药等成分,即变为功用不同的温泉样式。温泉爱好者可以根据健康调理需要及个人喜好,选择适合自己的温泉类型入浴浸泡。并且以吉林省温泉文化为基础,吉林省内洗浴文化蓬勃发展,大型浴池往往设有类似温泉的泡汤池,水温设在40度左右,起到促进血液循环、缓解身体疲劳的作用。
  (2)以泡温泉为主,形成独具特色的温泉餐饮文化。特色的温泉餐饮美食,如温泉蒸制美食、温泉特色煮蛋等系列美食。温泉度假村均具备餐饮部,保证游客的餐饮需要。餐饮丰富程度与否又与温泉度假村的规模有直接关系,规模较大的度假村设有宾馆或者餐饮部,较小些的温泉酒店设有食堂,游客可以凭餐卷到餐厅用餐,用餐方式多为自助,在已经准备好的温泉蒸制食品中自行选择或者在大锅烹制菜肴中自行选择。而规模较大度假村菜肴点菜形式则与酒店相同,有服务人员陪同点餐。
  (3)以泡温泉为主,形成独具特色的温泉养生文化。温泉养生在各温泉度假村是宣传的招牌,而养生的内容又表现在天然温泉水的成分具有保健的作用,以及添加各种中草药的温泉水分别具有各自功效,并且可以调养心、肝、脾、胃、肾等人身体不同脏器,所以温泉养生成为各温泉度假村的主要宣传招牌。
  综上所述我省温泉文化在温泉洗浴、养生、餐饮、健身等方面极具特色并且以温泉旅游度假酒店为代表的温泉产品的开发充分体现了我省温泉产业的发展。为了保证温泉水质优良,日本在温泉设施管理上具有严格的要求,比如对源泉、中继水道、热水输送管道、温泉蓄水槽、温泉饮用水道等的管理极其严格,对温泉水中微生物进行一年数次的检测,保证泉水味、色、浊度等方面达到国家规定的标准。我省今后仍需加强对温泉水质的监管以促进我省温泉文化更好更快地发展。
  作者简介:蔡金昌(1964--),男,河北省卢龙县人,副教授,学士,从事日本语言文化研究。
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