在成人世界里，豆浆是大家公认的健康饮品，
　　对于宝宝来说，多大可以喝？怎样喝才最健康？
　　喝豆浆的谣言
　　豆浆不能
　　与鸡蛋同吃
　　专家辟谣：熟的可以吃
　　网上传言“豆浆与鸡蛋不能同吃”，原因是豆浆中有胰蛋白酶抑制物，能够抑制鸡蛋中蛋白质的消化，降低其营养价值。但这种酶比较怕热，豆浆在100℃时加热9分钟，这种酶就可以被破坏掉85%以上，这时候的豆浆已不会影响蛋白质的消化吸收；如果没有被破坏，那么不仅是鸡蛋中的蛋白质，大豆中的大豆蛋白自身的消化吸收也会受到抑制。所以，已经煮熟的豆浆和煮熟的鸡蛋同吃是没有问题的。
　　豆浆是高钙食品
　　专家辟谣：不能补钙
　　从营养价值上来看，豆浆是一种非常优秀的食品。但从钙含量上来说，它却远远比不上牛奶，两者相差很大。尽管大豆里面钙含量很高，但在加过10杯水磨成豆浆之后，钙的含量就被稀释得相当低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少，补钙的作用是微乎其微的。
　　豆浆可以替代牛奶
　　专家辟谣：2岁内不可替代
　　即便年龄稍大一点，对未成年人来说，适量的牛奶在促进生长发育方面的作用仍优于豆浆。如果没有牛奶且蛋白质不足的话，喝豆浆比不喝好。豆浆在预防慢性疾病方面优于牛奶，尤其是对于成年人来说，是相当健康的饮品，但宝宝在幼年时期面临的问题不是预防心脏病，而是要长高长大。
　　豆浆的益处
　　防便秘
　　豆浆里富含的植物粗纤维，有利于缓解宝宝容易出现的便秘。在研磨的过程中，加入了大量的水，可以及时为宝宝补充水分。
　　营养价值高
　　豆浆中含有丰富的蛋白质，并含有维生素B1、维生素E、烟酸、钙、铁等微量元素和矿物质，尤其是铁的含量，比牛奶高。另外，其中含有的丰富磷脂，对宝宝的大脑发育也有好处。
　　安全性高
　　作为植物性食品，大豆的污染危险相对于动物性食品要小得多。因此，自己制作豆浆也避免了任何加工中的污染可能性和掺假环节。
　　DIY豆浆关键词
　　选豆
　　最好购买国产大豆。优质大豆脂肪少，蛋白质含量高，富含胡萝卜素，豆浆制作出来的品质远胜于美国进口的转基因豆子。
　　泡豆
　　一般浸泡8小时左右就可以，但也要根据季节不同而变化时间。夏季6～9小时；春秋季8～12小时；冬季11～16小时。
　　打豆
　　打豆浆的豆子用10～20g即可，如果用20g豆子一般要用400ml水。可以多选几种豆类，跟黄豆一起打。
　　QA关于豆浆的
　　那些“烦心事儿”
　　Q：牛奶和豆浆能兑在一起喝吗？
　　A：豆浆中含铁量较高，含钙量较低，水溶性维生素含量丰富，脂溶性维生素较少，而牛奶恰好相反。当豆浆与牛奶混合后，不但可以产生容易被人接受的风味，还可以使牛奶中钙、脂溶性维生素的含量得到补充，丰富、均衡了人体所需的多种营养成分。市场上最普遍的豆奶产品是在豆浆中加入5%的奶粉或30%的鲜牛奶，所以我们完全可以按一定的比例将豆浆与牛奶调配饮用，使食品的营养更加均衡。
　　Q：朋友说每天喝豆浆容易使宝宝性早熟，是不是这样呢？是的话那应该怎么安排呢？
　　A：这种说法有一定的道理。大豆中有一种叫作大豆异黄酮的物质，这种物质具有类似于雌激素的结构，会和雌激素受体结合，表现出雌激素的活性，可引发性早熟。但是，大豆异黄酮在大豆中的含量本身并不高，只有0.25%左右，而豆浆中的大豆异黄酮含量只有0.189‰，再加上用水稀释后含量更少。因此，只要不大量地、高浓度地经常喝豆浆，不把豆浆当开水喝，应该不会引起宝宝性早熟的。
　　Q：可以给宝宝喝五谷豆浆吗？
　　A：最好不要。给宝宝喝的豆浆最好是用黄豆等单一原料研磨而成，宝宝不适合喝种类比较多的五谷豆浆，以避免可能存在的对某种谷物的过敏。