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利用毛细管电泳分析唾液酸２氨基吖啶酮（ＡＭＡＣ）衍生物方法，可在飞摩尔水平分析糖蛋白中唾液酸．重组人促红细胞生成素（ｒｈｕＥＰＯ）、人尿胰蛋白酶抑制剂（ｈｕＵＴＩ）中唾液酸分析结果与文献值符合较好；而牛α１酸性糖蛋白（α１ＡＧＰ）分析结果与早期文献值相比，存在一定差异，并发现该糖蛋白中除含有５Ｎ乙酰氨基唾液酸（Ｎｅｕ５Ａｃ）外，还含数量与Ｎｅｕ５Ａｃ相当的５Ｎ乙醇酰氨基唾液酸（Ｎｅｕ５Ｇｃ）．