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北京2008奥运会的召开无疑是要向世界展示一个绿色环保的中国、科技迅猛发展的中国以及充满了人文气息的中国，所以这是一个机遇，也是一个挑战。根据以往的经验，奥运会的召开会吸引来自全世界各地的数以万计的旅游者，这对于一国旅游业来说将是绝佳的发展机遇。与此同时为旅游者提供餐饮服务的社会餐饮企业也会得到迅速发展。