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论述了喷雾着水工艺在小麦制粉中的重要作用、喷雾着水工艺的机理、及与其它着水工艺的异同点,并详细介绍了两种喷雾着水机的结构、原理、特点及其在生产中的应用.
喷雾着水工艺在小麦制粉中的作用及应用
【摘 要】
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论述了喷雾着水工艺在小麦制粉中的重要作用、喷雾着水工艺的机理、及与其它着水工艺的异同点,并详细介绍了两种喷雾着水机的结构、原理、特点及其在生产中的应用.
【机 构】
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陕西省粮油科学研究设计院,陕西西安,710082
【出 处】
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西部粮油科技
【发表日期】
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2000年6期
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