掌握一门乐器有助于学外语
　　
　　美国西北大学研究人员发现，专业音乐人士大脑的听觉系统与普通人不同。听到钢琴声时，音乐家大脑的听觉皮层会更加活跃。
　　研究人员还发现，音乐家在学习一种新语言时，比其他人掌握得更快。事实上，只要是接受过音乐训练的孩子，都会更容易注意到他人说话中语调的变化，他们的词汇更丰富，阅读能力也更强。
　　
　　啤酒能够防辐射
　　
　　日本放射线医学综合研究所与东京理科大学最近公布的一项实验结果显示，啤酒中所含的“假尿嘧啶”和“褪黑素”、“甜菜碱”等成分，能在一定程度上减轻辐射对人体产生的危害。
　　研究人员指出，人体经由放射线照射后，会使体内的基因受到一定的伤害，细胞染色体产生变异。在含酒精啤酒、无酒精啤酒和酒精之间进行比较试验后证明：无酒精啤酒对抑制染色体的变异毫无作用；酒精能起到一点作用；含有酒精的啤酒作用最大，最多可使变异的血液细胞染色体减少34％。
　　
　　想瘦吃蓝莓
　　
　　美国营养学会实验生物学2011年年会上公布的一项研究成果宣称，瘦身应该从吃蓝莓开始，因为蓝莓可以使身体脂肪细胞削减四分之三。
　　美国德克萨斯女子大学研究人员利用实验鼠脂肪组织进行的实验发现，取自蓝莓的多酚类物质对脂肪具有分解作用。多项测试结果显示，大量摄入多酚类物质可以使脂肪细胞减少73%，即使是小剂量摄入也可以使脂肪细胞削减27%。
　　蓝莓可以分解现有脂肪细胞，防止新脂肪细胞的形成，因而成为名副其实的“减肥水果王”。 另外，蓝莓还是预防心脏病和糖尿病的最佳食物，因其富含的多酚类化学物质具有护心作用。
　　
　　边玩电脑边进食易发胖
　　
　　在办公室里叫份外卖，边吃边工作，已是很多上班族的习惯。英国一项最新研究表明：吃饭时最好远离屏幕，不然会越来越胖。
　　研究人员把受试者分为两组，并为他们提供完全相同的午餐，其中一组边玩电脑边吃饭，另一组则专心吃饭。结果饭后半小时再提供饼干点心时，前一组人吃饼干的量几乎是后一组人的两倍。
　　研究人员认为，这与玩电脑分散注意力从而使大脑忘记吃了多少东西有关。这一理论得到了测试结果的支持，午餐中提供了九种不同的食物，在饭后进行的列出午餐吃了哪些食物的测试中，边玩电脑边吃饭的人只记住了很少的食物，专心吃饭的人则基本都记住了这九种食物。
　　
　　减肥有助于提高记忆力
　　
　　法国最新公布的一项研究成果显示，对肥胖症患者来说，减肥不仅可以降低多种与肥胖相关疾病的风险，更有助于提高记忆力。
　　从事这项研究的科学家为150名肥胖症患者测试了认知能力，这些人的平均体重为136公斤。12周后，研究人员再次对其中109名成功减肥者进行了同样的认知能力测试后发现，成功减肥者的记忆力不仅明显改善，而且其他方面的认知能力也得到提高，如办事能力和组织能力等。相比之下，那些没有减肥成功的人却出现了记忆力衰退等现象。
　　编辑钟健 [email protected]