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金福菇是台湾洛巴依口蘑的商品名，菇体肥厚白嫩、味微甜而鲜美、香郁爽口，每公斤干品售价高达180-200元，又因其属于高温型品种，在夏季菇品市场短缺的情况下可以独领风骚．是一种经济价值较高的食用菌新品种，被誉为食品中的“旷世奇珍”。我所近年从福建省引进该菌株，用熟料袋面覆土栽培获得成功。其特性及栽培技术要点如下。