小议大肠杆菌

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  一、大肠杆菌的地位
  
  (一)从分类上看大肠杆菌属于:变形菌门、γ-变形菌纲、肠杆菌目、肠杆菌科、埃希氏菌属。大肠杆菌是人和许多动物肠道中最主要且数量最多的一类细菌,主要生活在大肠内,大肠杆菌是一粪细菌。不是一种细菌。
  (二)大肠杆菌与人体关系。
  大肠杆菌在人体内一般多不致病,为人和动物肠道中的常居菌。大肠杆菌革兰氏阴性短杆菌,大小0.5×1~3微米。周身鞭毛,能运动。无芽孢。能发酵多种糖类产酸、产气,是人和动物肠道中的正常栖居菌,婴儿出生后即随哺乳进入肠道,与人终身相伴,其代谢活动能抑制肠道内分解蛋白质的微生物生长,减少蛋白质分解产物对人体的危害,还能合成维生素B和K,以及有杀菌作用的大肠杆菌素。正常栖居条件下不致病,属兼性厌氧菌。
  (三)大肠杆菌对人体的危害。
  在一定条件下可引起肠道外感染,如腹膜炎、胆囊炎、膀胱炎及腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。感染可能是致命性的,尤其是对孩子及老人。根据不同的生物学特性将致病性大肠杆菌分为5类:致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌、肠侵袭性大肠杆菌、肠出血性大肠杆菌、肠黏附性大肠杆菌。如大肠杆菌0 157:H7(大肠杆菌的其中一个类型),自1982年在美国首先发现以来,在我国、日本、加拿大等国家已经出现了暴发势头。大肠杆菌O 157:H7引起肠出血性腹泻,约2%~7%的病人会发展成溶血性尿毒综合征,儿童与老人最容易出现后一种情况。致病性大肠杆菌通过污染饮水、食品等引起疾病暴发流行。病情严重者,可危急生命。
  
  二、大肠杆菌在人体内的营养方式:寄生还是腐生?
  
  (一)寄生和腐生是两个完全不同的概念:寄生从食物链中的营养关系看,它消耗鲜活的有机物,而腐生消耗的是腐殖质,或是说没有生命的有机物。在食物链中寄生生物属于消费者,而腐生生物属于分解者。大肠杆菌进入到肠上皮细胞里时,是寄生。在肠道内和腐殖质在一起时就属于腐生。大肠杆菌可以在人和动物的肠道内寄生,也可自由活动(腐生),可以说是兼性寄生。不管寄生,还是腐生,都是异养。因此,大肠杆菌的营养方式(同化作用类型)是异养,异化作用类型是兼性厌氧。
  (二)腐生的生物有机物来源于腐殖质,共生是两种生物之间的关系互相帮助,离开后不能生存,比如说人的肠道中的某些细菌是腐生,但确能兢兢业业为人产生维生素,对人有利用,而人和这种细菌分开后生活质量都有所下降。
  可根据大肠杆菌所生活的环境来定它的营养方式的。①如正常的肠道环境大肠杆菌作为有益菌与人体为互利共生;②而当指标失衡使人体肠道微生物稳态失衡(主要使其它有害菌大量生存,如酿脓杆菌等),此时为何关系,不敢断言;③如进入人类血液则为寄生(作为有害菌);④如生存在生物以外如污水或体外的粪便中则为腐生关系。
  大肠杆菌可以在人和动物的肠道内寄生。也可自由活动(腐生),可以说是兼性寄生。不管寄生,还是腐生,都是异养。因此,大肠杆菌的营养方式(同化作用类型)是异养,异化作用类型是兼性厌养。
  可见。大肠杆菌可以扮演寄生和共生,甚至可以是腐生。具体属于什么类型应根据其类型和所处环境而定。
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