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结合多年教学经验,不断总结思考,从深化教学改革的措施、创建精品课程两个方面探讨了啤酒工艺学的教学改革。
啤酒工艺学教学改革探讨
【摘 要】
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结合多年教学经验,不断总结思考,从深化教学改革的措施、创建精品课程两个方面探讨了啤酒工艺学的教学改革。
【机 构】
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安徽省第一轻工业学校
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年5Z期
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