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我国食品安全状况正在不断好转,食品质量总体良好,但是在过去的2006年食品不安全的各种质疑还是不断,主要集中在谁来保障百姓餐桌的安全,食品的采购和销售由谁来监管.rn
奥运食品可控区与难控区的安全问题
【摘 要】
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我国食品安全状况正在不断好转,食品质量总体良好,但是在过去的2006年食品不安全的各种质疑还是不断,主要集中在谁来保障百姓餐桌的安全,食品的采购和销售由谁来监管.rn
【机 构】
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中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京,100083北京奥运食品安全专家委员会;北京食品学会,北京,100083;
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2007年4期
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