近年来，宁夏本土潘企业依托席她优势，发展势头强劲，牢牢地把持着中低端白酒市场。以银川为例，沙湖春酿酒集团、昊王酒业，西夏贡酒业，三者共占到当地白酒市场份额的65％，不可忽视的是，仅沙湖春系列酒就已占到总销售量的40％。成为本土强势的品牌之后，挺进高端就成为宁夏白酒企业的夙愿。
　　
　　沙湖春：许洞藏一个未来
　　
　　宁夏回族自治区地处中国西部地区，连接内蒙古、陕西、甘肃等省，地域面积小，消费人口相对集中。宁夏虽然不是一个酒类消费大省，但其并不缺乏酿造好酒的条件和资源。近年来，宁夏本土酒企业依托本地优势，发展势头强劲，牢牢地把持着中低端白酒市场。以银川为例，沙湖春酿酒集团、吴王酒业、西夏贡酒业，三者共占到当地白酒市场份额的65％。不可忽视的是，仅沙湖春系列酒就已占到总销售量的40％。成为本土强势的品牌之后，挺进高端就成为宁夏白酒企业的夙愿。
　　沙湖春酿酒集团是宁夏酿酒行业的老字号。宁夏第一瓶白酒就出自沙湖春酿酒集团第一代创业者之手。如今，薪火相传。沙湖舂酿酒集团重点打造的西北洞藏第一酒——沙湖源浆洞藏，力挺高端，并逐步打进海南、杭州、东莞市场。
　　
　　五粮清香
　　宁夏沙湖春酿酒集团销售总经理康四海介绍说：“沙湖源浆洞藏是全国首创的五粮清香型白酒。作为国内第一款与单粮清香型白酒相区别的洞藏产品，沙湖源浆洞藏使用的是贺兰山纯净山泉水，加上塞上五粮——高粱、玉米、糯米、小麦、大米为原料，在发酵过程中采用‘一长、二高、三适当’的工艺酿造的多粮高度清香型白酒。沙湖源浆洞藏在恒温、恒湿、空气对流的贺兰山洞储存10年，比一般白酒酒体更加醇和，酒香更加馥郁深长。”
　　近年来，随着人们生活水平的提高，消费者对白酒的香气开始有了新的认识，更注重白酒香气的愉悦感、口味及卫生指标。调查发现，真正主流的高端消费人群，即35岁以上的较高收入者，还是较愿意接受香气清新悠远的清香型或类似清香型的白酒。沙湖源浆洞藏以五粮酿造，解决了单粮口感不够醇香的问题，既具有小曲酒的绵甜甘洌，又具有大曲酒的醇厚；既能满足浓香型白酒消费者的口感需求，又能满足清香型爱好者的香气要求。
　　
　　洞藏之忧
　　作为洞藏酒的先行者，沙湖春酿酒集团对于沙湖源浆洞藏倾注了大量的心血；作为宁夏第一款高端洞藏酒，沙湖源浆洞藏也承载着沙湖春酿酒集团沉甸甸的希望。面对白酒企业纷纷找洞、争洞、借洞的现象，销售总经理康四海也表示了自己的担忧：“现今国内企业不管大小，不管是否有洞藏资源，纷纷计划推出洞藏酒，这对洞藏酒品牌的建立，肯定是不利的。”
　　缺乏统一的行业标准规范，缺乏相关部门的监管、监督，的确是现在洞藏酒市场的事实，这难免会让一些不法企业有可乘之机。具备洞藏资源的白酒企业在同质化竞争面前，如何打造自己专有的洞藏品牌值得人们关注。从目前看来，洞藏企业联合起来，共同打造洞藏酒文化，不断加强交流合作，未尝不是一件好事。