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目的 分析从业人员接受健康体检后沙门氏菌的检测结果并提出相应的预防管理措施。方法 通过分析2015年-2017年从业人员健康体检中的沙门氏菌检查结果,制定出预防管理方法。结果 2015年、2016年、2017年沙门氏菌检出率分别为9.80%、9.30%、8.99%,总检出率为9.34%。结论 加强检查次数和力度,同时加强从业人员健康检查和食品卫生安全健康教育是预防沙门氏菌感染的重要措施。